2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:45
Desde la infancia, nuestras madres trataron de darnos lo mejor, como comida, ropa, juguetes, etc. Lo mismo está sucediendo ahora. Para que el bebé crezca sano y con buena inmunidad, desde una edad temprana debe enseñarle a comer alimentos saludables. La sémola juega un papel importante en esto. Por su composición, este producto no solo nutre y satura nuestro organismo, sino que también ayuda a eliminar toxinas y toxinas.
En este artículo te contaremos las recetas más sencillas y deliciosas de papilla de sémola para un niño de 1 año. Además, aprenderás todo sobre la composición de este cereal, sus propiedades beneficiosas y secretos de cocina. Después de todo, una nutrición adecuada juega el papel más importante en nuestras vidas.
Descripción
La sémola en sí es trigo finamente molido. El diámetro de los granos es de aproximadamente 0,25-0,75 mm. Este cereal es rápidamente absorbido por el organismo y le aporta una sensación de saciedad duradera. En la mayoría de los casos, la sémola se hierveya sea leche o agua.
Definitivamente te diremos cómo cocinar gachas de sémola para un niño de 1 año, pero ahora pasemos a su composición.
Composición
Como dijimos anteriormente, la sémola se distingue por su rica composición y una serie de propiedades útiles.
Entonces, ¿qué incluye este producto:
- almidón;
- proteínas;
- gluten;
- encajar;
- calcio;
- potasio;
- fósforo;
- hierro;
- sodio;
- vitaminas B y E.
Muchos expertos dicen que la sémola es un plato muy valioso y saludable. Esto es especialmente cierto para la categoría de personas que controlan su salud. Sin embargo, el uso excesivo de este producto por parte de niños menores de 3 años puede tener consecuencias. Por eso, los expertos recomiendan diluir la dieta del bebé para que reciba vitaminas y minerales de otros platos.
Propiedades útiles
Las principales cualidades favorables de la sémola son las siguientes:
- contribuye a la normalización del corazón;
- restaura y fortalece los vasos sanguíneos;
- mejora el trabajo del tracto gastrointestinal;
- nutre y satura el cuerpo con nutrientes y vitaminas;
- fortalece huesos, uñas, dientes y cabello;
- promueve una regeneración más rápida de la piel y restaura su apariencia saludable;
- mejora la circulación;
- repone la deficiencia de hierro;
- reduce el riesgo de enfermedades del corazón;
- apoya la salud de los nerviosossistema;
- la fibra, que forma parte de la sémola, acelera el proceso de digestión.
Como cualquier otro producto, la sémola también tiene propiedades nocivas. Por lo tanto, solo puede comer gachas con moderación.
Ahora que le hemos informado sobre la composición y las propiedades útiles, podemos pasar a la receta de papilla de sémola para un bebé de 1 año.
Papilla de sémola para bebé
Inicialmente, los pediatras permitían el uso de este producto en niños a partir de los 3 meses, pero recientemente los criterios han cambiado y la sémola ha pasado a estar prohibida hasta que cumplen el año de edad. Pero de un año a tres años, los padres deben controlar la cantidad de sémola para que el niño crezca fuerte y sano.
¿Sabías que hay tres variedades de sémola?
- M (blando) es un cereal elaborado con variedades de trigo blando. En los supermercados, este tipo está a la venta. Tiene una viscosidad y un alto índice glucémico.
- MT es una combinación de sémola dura y blanda. Mezclando variedades de papilla resulta menos calórica, tierna y con una estructura homogénea.
- T (duro) es un cereal de bajo índice glucémico pero incluye más beneficios para la salud. De todos los tipos, la sémola dura se considera la más cara.
Receta fácil de sémola
Ingredientes:
- agua pura - 1 taza;
- sémola - 3 cucharadas;
- leche - 200 gramos;
- azúcar granulada - al gusto;
- mantequilla - 10 gramos.
Cómo cocinar papilla de sémola para un niño de 1 año:
- Primero, hierva un vaso de agua.
- Luego, agregue lentamente la sémola y revuelva la comida constantemente para que no se formen grumos.
- Cocine la sémola durante 10 minutos.
- Vierta con cuidado la leche y agregue azúcar granulada.
- Retira la cacerola del fuego y vierte un poco de mantequilla en las gachas.
- Batir con una batidora hasta que quede suave.
Antes de servir las gachas, puede condimentarlas con mermelada de frutas o pasas.
Papilla de sémola para un bebé de 1 año: receta con foto
Productos requeridos:
- leche - 500 gramos;
- sémola - 3 cucharadas;
- azúcar granulada - 1 cucharada;
- una pizca de sal;
- mantequilla - 1 cucharada;
- un puñado de bayas frescas.
A su discreción, las bayas se pueden reemplazar con pasas o mermelada.
Proceso paso a paso
Cómo cocinar papilla de sémola para un bebé de 1 año:
- En primer lugar, debe enjuagar la cacerola con agua fría, limpiarla y verter la cantidad necesaria de leche.
- Pon la olla a fuego medio y hierve la leche.
- Agregue una pizca de azúcar granulada y sal.
- Vierta la sémola en un chorro fino, revolviendo la papilla.
- Cocine durante unos cinco minutos.
- Tan pronto como el cereal se hinche, retira la cacerola del fuego.
- Añadir aceite a la sémola.
- Con unas varillas batir la masa resultante y decorar conbayas.
Para obtener una consistencia más delicada y esponjosa, muchos chefs recomiendan moler la papilla terminada en una licuadora o batidora.
Receta de papilla de sémola para un bebé de 1 año
Ingredientes:
- agua - 200 gramos;
- sémola - 1 cucharada;
- azúcar granulada - 5 gramos;
- leche 100 gramos;
- mantequilla - 5 gramos.
Según esta receta, deberías obtener unos 200 gramos del plato terminado.
Proceso paso a paso
Receta de papilla de sémola para un bebé de 1 año:
- Vierta agua en una cacerola y hierva.
- Dormir poco a poco el cereal, sin olvidar remover constantemente la papilla para evitar grumos.
- Si prefiere alimentar a su bebé con una papilla más aguada, cocine durante unos cinco minutos. Pero si a tu bebé le encanta la sémola espesa, entonces el tiempo de cocción aumenta a diez minutos.
- Ahora vierta leche caliente pero no hervida.
- Agregue un poco de azúcar, ya que los niños pequeños no pueden abusar de este producto.
- Ahora añade una pizca de sal, mezcla y retira la sémola del fuego.
- Ponga una rodaja de mantequilla y bata la papilla con una batidora hasta que quede un puré.
La sémola es un plato bastante complejo y peculiar. Algunas madres logran cocinar inmediatamente este cereal, pero otras tienen que intentarlo. No se desanime si la papilla de sémola no funcionó la primera vez. Prueba nuevas recetas, cambia de horariococinar, ¡y lo lograrás!
Sémola al agua
Productos requeridos:
- sémola - 60 gramos;
- agua - 400 gramos;
- sal - al gusto;
- azúcar granulada - 20 gramos;
- mantequilla de excelente calidad - 40 gramos.
Para obtener gachas de sémola de densidad media, siga la proporción correcta de cereales y leche: 6 cucharadas de sémola por litro de leche. También vale la pena señalar que la sémola no se quema hasta el fondo del plato si la cacerola se enjuagó previamente con agua helada.
Método de cocción
Nuestras acciones son las siguientes:
- Vierte agua en una cacerola y ponla a fuego medio.
- Vierta suavemente la sémola tan pronto como el líquido hierva.
- No olvides remover constantemente la papilla con un batidor.
- Luego agrega sal y azúcar.
- Remueve y cocina durante cinco minutos.
- Apaga el fuego, corta la cantidad necesaria de mantequilla y ponla en una cacerola.
- Cubra la sartén con una tapa y deje que la mantequilla se derrita por completo.
Antes de comer, puede agregar bayas frescas picadas, pasas o mermelada de frambuesa.
Ahora ya sabes cómo cocinar gachas de sémola para un niño de 1 año, cuya receta está arriba. Puede elegir qué usar al cocinar cereales: agua o leche. Con leche, la sémola resulta más nutritiva y aromática, pero la papilla cocida con agua tiene un contenido calórico más bajo.
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