Sartén de cerámica: opiniones y recomendaciones

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:58

Con el tiempo, las tecnologías de producción de muchos productos están cambiando y cada vez se nos ofrecen más artículos para el hogar convenientes y seguros. Las sartenes de cerámica han aparecido en el mercado hace relativamente poco tiempo. Sobornando con sus muchas virtudes, han tomado firmemente su lugar en las cocinas de las amas de casa.

En comparación con el teflón, que, según los expertos, libera sustancias nocivas cuando se daña y se calienta mucho, los utensilios de cocina de cerámica son completamente seguros, más resistentes a los daños mecánicos, tienen propiedades antiadherentes y conservan perfectamente el sabor de los alimentos. Casi todos los compradores de la sartén de cerámica comprada tienen críticas positivas, y no es de extrañar, ya que le permite cocinar con poco o nada de aceite. Los alimentos cocinados con la menor cantidad de grasa proporcionan no solo el placer de comerlos, sino también invaluables beneficios para la salud.

Características de la vajilla de cerámica

Antes de elegir tal deseadoUtensilios de cocina, como una sartén de cerámica, debe leer atentamente la reseña al respecto una por una, estudiar sus ventajas y desventajas (donde no las tenga); esto ayudará a determinar el modelo y el fabricante.

• A pesar de su nombre, las sartenes de cerámica están hechas de varios materiales, apiladas como un sándwich. Como regla general, el "relleno" consiste en aluminio recubierto con cerámica en la parte superior e inferior. Debido al contenido de aluminio, los utensilios de cocina son livianos y fáciles de usar, y el revestimiento cerámico elimina posibles daños mecánicos.
• La seguridad ambiental de estos platos se debe al uso de ingredientes naturales que no contienen sustancias tóxicas.
• Soporta bien las altas temperaturas, sin que nada se le queme.
• Para preservar las propiedades de la cerámica, todavía no se recomienda cocinar sobre ella sin aceite. La cantidad mínima de aceite evitará que los alimentos se peguen y prolongará la vida útil del producto.
• Variedad de modelos que te permite elegir platos a tu gusto. Por lo tanto, una sartén de cerámica con mango extraíble ahorrará espacio en una cocina pequeña. Sin embargo, debe tener cuidado al elegir una bandeja de este tipo para usar en el horno: no todos los modelos con mango extraíble son adecuados para este propósito.

Desventajas de los utensilios de cocina

• Los cambios repentinos de temperatura y la limpieza del lavavajillas pueden reducir significativamente la vida útil de la sartén.
• No está diseñado para cocinar en una placa de inducción.superficie.
• Una cacerola de cerámica de calidad costará más que los utensilios de cocina de teflón a los que estamos tan acostumbrados.

Sartén de cerámica: modo de uso - instrucciones de uso

• Para reforzar la capa antiadherente, se recomienda calentar bien al fuego la sartén nueva, lavada y limpiada, después de echarle aceite.
• Para evitar dañar la superficie cerámica, se recomienda utilizar alimentos a temperatura ambiente.
• A pesar de la resistencia del revestimiento de la sartén, todavía no es deseable utilizar herramientas de cocina de metal, así como limpiadores que contengan abrasivos al cocinar.

Sartén de cerámica: opiniones de los fabricantes más fiables

TVS Ceramic Granit – fabricado en Italia. Los platos se presentan en varias colecciones diseñadas para cocinar en la estufa y en el horno. Las paredes gruesas y el fondo de los utensilios de cocina obtienen y mantienen una temperatura constante, lo que permite que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Las asas de los platos se sujetan y retiran de forma segura, lo que permite que incluso los platos más grandes se plieguen de forma compacta en el armario.

GreenPan - fabricado en Bélgica. Utensilios de cocina de alta calidad y estilo, para su creación se utiliza el compuesto cerámico Thermolon, en otras palabras, este es un vidrio duradero avanzado con propiedades antiadherentes. El grosor de la base de la sartén de cerámica thermolon es de 3-5 mm.

Ballarini – es un fabricante italiano muy popular. Su linea es diferenteVariedad de series de utensilios de cocina de cerámica, varias formas y tamaños. Algunos modelos están equipados con un indicador de calentamiento en el mango.

Brener – productos de alta calidad de un fabricante alemán, hechos de aluminio y revestidos con cerámica de alta calidad.

Por desgracia, no todas las revisiones de sartenes de cerámica pueden ser positivas. Los productos de mala calidad o el funcionamiento inadecuado pueden provocar el resentimiento de los consumidores que esperan resultados muy diferentes. Por lo tanto, es importante saber elegir y utilizar correctamente los platos.