2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:57
La vajilla y otros utensilios de cocina hechos de silicona se han convertido en parte de nuestra vida cotidiana. Muchas amas de casa prefieren moldes de silicona para hornear y producir productos fríos: gelatina, helado, mousses. Su ventaja es que son muy prácticos, no requieren limpieza, lavado a largo plazo y la comida no se pega a ellos. Una placa de silicona para hornear también tiene estas cualidades, lo que simplifica y facilita enormemente el proceso de cocción.
Está especialmente diseñado para que cocinar sea un placer, no un proceso largo y doloroso.
Estera de silicona en resumen
Es un paño para hornear de silicona impregnado con un compuesto de silicona. Sus dimensiones varían en el rango de 30x20 cm - 60x40 cm, puede tener diferentes colores llamativos. Hay melocotón, naranja, verde claro y verde.alfombras El objetivo principal es hornear pasteles, tartas, pizzas, galletas. La alfombrilla de silicona para hornear reemplaza el papel para hornear, el pergamino y otros materiales de amortiguación. Coloque el tapete directamente sobre la bandeja para hornear o, mejor, sobre la rejilla. En este caso, el plato se horneará mejor debido al efecto uniforme del calor sobre él. Puede usar la estera de silicona para hornear en los gabinetes de hornos de gas, eléctricos y de microondas. Las cargas de temperatura que puede soportar la alfombra son de -60 a +200 grados. Sin embargo, no se puede utilizar con la función grill.
Características prácticas
La silicona se caracteriza por una baja conductividad térmica, por lo que la comida que contiene no se quema en los bordes. Esto sucede porque el producto está expuesto a un calor uniforme. Debido a esto, la alfombra también se llama antiadherente. La placa para hornear no absorbe olores, los restos de comida no se pegan en ella y no pierde su aspecto original durante mucho tiempo.
La alfombra es fácil y sin esfuerzo de limpiar, y algunas amas de casa simplemente la limpian con una servilleta. En el proceso de limpieza, no utilice productos abrasivos, objetos metálicos, raspadores y cortantes. Puede guardar la alfombra en un estante o en un cajón en un armario de cocina. Pero antes de eso, debe lavarse y secarse. Y puedes hacerlo en el lavavajillas. Además de su propósito principal, el tapete también puede servir como superficie de trabajo para hacer masa, por ejemplo.
Esto es conveniente, ya que inicialmente es una masa pegajosaabsolutamente no se adhiere a la superficie de silicona. La alfombra no se desliza, por lo que se pueden fijar cuencos en los que se bate, se frota o se mezcla algo intensamente. Además, es bueno para empanar carnes, pescados y pelar frutas y verduras. Se puede utilizar como superficie para almacenar productos semiacabados en el congelador.
Más información
La silicona todavía no se acepta por unanimidad. Algunas personas piensan que no es saludable, otras no. Sin embargo, las alfombrillas de silicona no son más peligrosas que cualquier otro utensilio de cocina, dicen los expertos. Lo principal es que esté hecho de silicona especial "alimentaria" con la aplicación de documentos que certifiquen la calidad. Muchos están interesados en cuánto cuesta una estera de silicona para hornear. El precio promedio es de 200 rublos y más. El costo se ve afectado por el fabricante, la presencia de funciones adicionales. Esto puede ser una marca especial, por ejemplo, contornos redondos para obtener un producto con formas perfectamente uniformes y del tamaño correcto (pizza, pastel). La alfombra de silicona tiene muchas ventajas, pero ¿tiene desventajas? Resulta que no. Además, está diseñado para una media de 2000 usos. Pero es tanto que es difícil llamarlo un "menos".
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