Tapetes de silicona para hornear: reseñas, tipos, beneficios

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:15

Sobre el uso de tapetes de silicona resistentes al calor en el horno, muchas amas de casa todavía tienen dudas. Pero es algo útil en la cocina. La masa cruda y los productos preparados no se adhieren al material, no necesita lubricarse con aceite. Según las revisiones, las alfombrillas de silicona para hornear son fáciles de limpiar y almacenar. Los tipos y beneficios de los productos se describen en el artículo.

Características

Las alfombrillas de horno de silicona están hechas de silicona resistente al calor. Los productos pueden soportar temperaturas de -40 a +260 grados. Según las opiniones de las azafatas, las alfombras se pueden colocar en el horno, pero es importante controlar la temperatura.

El objetivo principal del accesorio es proporcionar una superficie antiadherente y proteger los platos, lo que facilita la limpieza. Lavar una bandeja fina es mucho más fácil que una bandeja para hornear o una bandeja voluminosa. La silicona no es capaz de absorber olores y grasas,por lo que un elemento se puede utilizar para diferentes platos.

Las alfombras se dividen en dos caras y una cara. En una cara, la segunda cara no es lisa, lo que es necesario para neutralizar el deslizamiento de la mesa. En productos lisos es conveniente cocinar tanto piezas grandes como productos pequeños en tandas. Se utilizan para hornear pizzas, galletas, bollos, tartas.

Para que la bandeja para hornear de silicona sirva durante mucho tiempo, no debe trabajar con un cuchillo afilado, límpiela con paños metálicos y cepillos. Apto para lavavajillas, pero no es necesario, ya que la superficie debe enjuagarse con agua tibia.

Beneficios

Según las reseñas, los tapetes de silicona para hornear tienen las siguientes ventajas:

1. Protege los productos horneados para que no se peguen, fácil de quitar de la superficie sin dañar la apariencia.
2. Además de hornear, también se pueden hacer preparaciones en los productos, por ejemplo, amasar.
3. Las revistas no necesitan lubricación.
4. El horneado es uniforme.
5. La silicona no emite sustancias nocivas durante el calentamiento, por lo que es segura para la salud.
6. El producto es fácil de almacenar y no ocupa mucho espacio.
7. Puedes cocinar con él cientos de veces.
8. Producto apto para varias pruebas.
9. Este accesorio también se puede utilizar en el congelador.
10. Limpieza fácil.

Según las reseñas, los tapetes de silicona para hornear son cómodos de usar. Elegirproducto adecuado, debe familiarizarse con el surtido.

Tamaño y forma

Este utensilio de cocina es redondo, cuadrado, rectangular. Los primeros son convenientes para usar en una sartén y los rectangulares son para bandejas para hornear. Las dimensiones deben seleccionarse en función de las dimensiones de los platos y el horno. Incluso si la hoja es más grande de lo necesario, se puede recortar.

También debes considerar el grosor. Las láminas finas son capaces de transmitir más calor del metal y son más económicas, pero conviene no escatimar y optar por una opción gruesa. En este caso, se reduce el riesgo de quemarse. Las superficies profesionales se crean en rollos, debe cortarlas usted mismo.

Marcado

La alfombrilla de silicona con marcas para la masa le permite "recortarla" en la forma y el tamaño deseados. Por ejemplo, la pizza perfecta se obtiene fácilmente en una hoja cuadrada con marcas circulares. La regla es conveniente no solo para extender, sino también para aplicar el lado marcado a la masa u otros productos al cocinar.

Por lo general, el marcado es funcional: varios círculos con diferentes diámetros, reglas en cm y mm en diferentes lados. Los círculos pequeños se utilizan para preparar merengues y canutillos.

Llantas

Las alfombrillas de silicona para hornear con bordes son perfectas para los amantes de los panecillos de galletas. En este caso, no se permiten fugas y se crea la forma correcta. No es necesario quitar la capa del molde, se unta inmediatamente con mermelada o crema y se enrolla en un rollo.

Claro que puedes hornear yotros productos. La opción es ideal para hacer láminas de malvavisco o mermelada casera de plast. Según las revisiones, cortar este modelo para reducir el tamaño no funcionará.

Perforaciones

Gracias a la microperforación, la alfombrilla puede dejar pasar aire caliente. El calor entra por los agujeros, por lo que los productos se hornean mejor. Estos lechos no se utilizan para rebozar, merengue, mermelada.

En estas superficies se pueden hornear galletas de mantequilla, pan casero, bollos, galletas saladas, tartas y pizza. Se permite cocinar todo lo que no emita grasa. De lo contrario, se filtrará y manchará la sartén. Para protegerlo, es conveniente cubrirlo con papel especial.

Muescas

Según las reseñas, hay demanda de productos antiadherentes. No son tan multifuncionales como los suaves, pero son convenientes para resolver tareas estrechas. En esta línea hay modelos para crear los siguientes productos:

• eclairs suaves y hermosos;
• galletas rizadas;
• Macarones;
• tortitas de galleta;
• merengues puros.

La ventaja de los productos es la conveniencia de presentar la prueba. No es necesario pensar en la distancia entre los productos.

Superficie de textura

No puedes apresurarte a comprar una alfombra con textura. Debe asegurarse de que esté creado para hornear, y no para dar un patrón, alivio a la masa cruda. Si la temperatura permite hornear en el horno, entonces puedes comprarlo.

La superficie en relieve es genialpara masa quebrada y para galletas. Debido a la superficie antiadherente y la flexibilidad de la silicona, la masa resultante sale del molde libremente y el patrón será claro y hermoso. Según las reseñas, las alfombrillas de silicona para hornear son herramientas útiles para quienes hornean con frecuencia.

Resolviendo problemas serios

Las alfombrillas densas resistentes al calor se utilizan para asar carne, aves y pescado. Según las revisiones, las superficies con celdas frecuentes son las más demandadas. La grasa en este caso está menos en contacto con los alimentos, por lo que los platos no son tan dañinos ni grasientos.

Con relieves pronunciados, se proporciona intercambio de aire adicional, por lo que el plato se hornea uniformemente. Estos modelos no se utilizan para rebozar, sino para hornear pan.

Términos de uso

Para apreciar todas las ventajas del dispositivo, debe aprender a utilizar una placa de silicona para hornear. Las reglas de aplicación son las siguientes:

1. El producto se utiliza para hornear solo sobre una superficie dura y lisa.
2. En un horno a gas, coloque la silicona en la fuente o bandeja para hornear, no coloque la bandeja en la parrilla sobre la llama.
3. La superficie se considera antiadherente y no debe aceitarse ni engrasarse. Pero algunas recetas requieren lubricación.
4. Los electrodomésticos pueden colocarse en un horno frío y caliente.
5. Los productos son aptos para microondas.
6. Mejor no cortar la silicona ya que se corre el riesgo de dañar la superficie. Pero también se venden tipos duraderos.
7. Es mejor almacenar una hoja en un rollo,asegurándolo con una banda de goma. No lo doble varias veces, ya que el producto se deteriora por las arrugas.
8. Este plato no es apto para asar a la parrilla. Tampoco lo utilices en una estufa de leña.
9. Está prohibido cocinar a fuego abierto y en un quemador.
10. Para lavar es necesario elegir detergentes sin álcali.

Si no confía en la silicona, debe prestar atención a la piedra para hornear. Se utiliza para pan y pizza sin miedo a que se queme y se pegue.