Jeringa de pastelería: una herramienta para un verdadero maestro

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:25

Todo buen pastelero siempre tiene su propio conjunto de herramientas con las que es capaz de hacer maravillas. Una de estas herramientas es una jeringa de confitería. Con él, no solo puede decorar cualquier pastel o pastelería, sino también dar forma a un producto de masa semiacabado. Siempre es un placer ver un producto culinario no solo deliciosamente preparado, sino también decorado de manera adecuada. La etapa de la decoración es subestimada por muchos. Pero en vano. Con la ayuda de una jeringa de confitería, puedes transformar la galleta casera más simple y convertirla en una elegante obra de arte culinaria. Se puede utilizar para trabajar con crema, mousse e incluso pasta.

Este dispositivo más simple es un cilindro hecho de metal o plástico, dentro del cual se mueve un pistón. En su extremo opuesto hay una boquilla con un agujero. La mezcla se carga en el cilindro y, como resultado del movimiento de traslación del pistón bajo presión, se desplaza hacia la boquilla. El agujero tiene un perfil determinado y, al atravesarlo, la masa adquiere la forma adecuada. De esta manera, se hacen rosas, pétalos, se aplican inscripciones.y dibujos calados. Una jeringa de confitería le brinda la oportunidad de mostrar su imaginación. ¡Aprovecha esta oportunidad!

Si observa de cerca, notará que la jeringa de confitería es muy similar a la médica. La única diferencia está en la boquilla. Pero una aguja médica también es una especie de boquilla a través de la cual se expulsa el medicamento. Lo mismo ocurre con la crema.

Últimamente, las amas de casa se preguntan cada vez más dónde comprar una jeringa para repostería. Los mercados comerciales están dominados principalmente por productos fabricados en China. Esto ya dice mucho de su calidad. Los dispositivos se descomponen y fallan rápidamente. Por eso, a veces surge la idea de hacer un dispositivo con tus propias manos. Esto no es difícil. Cualquier botella de plástico blando innecesaria se puede utilizar como cilindro. Por ejemplo, después de teñir el cabello, queda un tubo de peróxido y su tapa puede servir perfectamente como boquilla. También puedes usar un trozo de tela gruesa como cilindro. En este caso, no obtendrá una jeringa de pastelería, sino una manga pastelera. La tela se dobla en forma de cono y la boquilla seleccionada se fija al final. Con la ayuda de una bolsa de este tipo con crema, puede escribir una felicitación por el pastel o aplicar el patrón que desee. Hay muchas opciones. Solo necesitas adaptarte y mostrar habilidad. Siempre es difícil al principio, pero es solo la primera vez.

Una jeringa para repostería suele tener varias boquillas de varias formas, que están diseñadas para mezclas de diferente consistencia. Puede ser mecánico o eléctrico. La versión eléctrica es más potente y simplifica mucho el trabajo de la anfitriona en la cocina.

Las jeringas se utilizan no solo en el hogar, sino también en las líneas de producción de la industria de la confitería. Con su ayuda, se depositan malvaviscos, así como trozos de masa para pasteles de crema pastelera. Después de hornear, estos espacios en blanco se llenan con crema aromática y van a la red de distribución en forma de la delicia favorita de todos.

Al tener un dispositivo de este tipo en casa, puede preparar fácilmente varios postres complejos, decorar pasteles de cumpleaños o llenar donas con mezclas apetitosas. Los amigos lo admirarán durante mucho tiempo, recordarán las obras maestras únicas de su arte culinario, y pronto podrá convertirse en un verdadero maestro.