Ideas para pasteles de boda: las mejores ideas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:15

Es imposible imaginar una boda moderna sin un hermoso pastel al final de la noche. La dulce obra maestra se convierte en el acorde final, un vívido recuerdo de los recién casados e invitados. Al elegir un pastel para una boda, debe tener en cuenta muchos matices, decidir un diseño, elegir una receta, calcular el peso exacto para que ninguno de los invitados se quede sin un regalo tan esperado. Esta es una elección muy responsable.

Tradiciones

Un pastel de bodas bellamente decorado es un deseo tradicional de prosperidad y abundancia para los recién casados. Un dulce postre fue el primer paso hacia la luna de miel, tras lo cual los jóvenes son escoltados a sus habitaciones. La tradición de la tarta nupcial, que hoy en día está tan acostumbrada a las bodas modernas, toma forma a finales del siglo XIX. Estaba de moda para la nobleza europea pedir pasteles ricamente decorados y de varios niveles para las celebraciones. Pero casi todas las naciones tenían la costumbre de presentar algún tipo de pan a los recién casados.

Entonces, en la antigua Roma y Escocia, el novio rompía la cabeza de la noviapan de boda y trató a todos los invitados. Los británicos tenían la costumbre de hornear pequeños cupcakes y colocarlos en un tobogán. Pero entre los eslavos, la preparación de un pan de boda era un verdadero ritual. Fue preparado por mujeres que están felizmente casadas. El proceso estuvo acompañado de cánticos y oraciones tradicionales, decorados con figuras de masa. Tal pan era un mensaje codificado para un matrimonio próspero.

Selección de pasteles

Hoy en día, un pastel de bodas es un ritual de moda. Los recién casados eligen a su criterio el estilo y la receta del postre. Esto sucede dependiendo de la temática de la boda, el diseño del salón, las preferencias de los jóvenes y el número de invitados. Si se planea un evento grandioso, al que se invita a más de cien personas, se necesita un pastel apropiado. Las tecnologías actuales hacen posible la producción de pasteles de varios niveles con una gran cantidad de decoraciones. Estos postres parecen obras de arte y pueden costar decenas de miles de dólares.

Pero si la celebración es familiar o una fiesta de amigos, entonces el pastel para la boda puede ser pequeño.

Estilo

El diseño del postre puede ser absolutamente cualquier cosa a discreción de los recién casados. Los pasteles de boda, cuyas fotos se presentan como ejemplo e inspiración, son diversos y multifacéticos. Los pasteleros ofrecen excelentes opciones para sus obras maestras. Puede elegir cualquier opción que desee u ofrecer su propio diseño.

Cada boda es un evento único, y el postre refleja la personalidad de los recién casados. Puedes pedir un pastel, el patrón en el que se repetirá el patrón envestido de novia Los postres en forma de castillos de cuento de hadas con muchos pequeños detalles son originales. Puede pedir una foto con la imagen de los jóvenes y transferirla al pastel; la tecnología moderna le permite hacer esto. Esta temporada, el estilo Nude no pierde terreno: los pasteles deliberadamente descuidados se untan con crema entre ellos y los lados permanecen abiertos. Este pastel de bodas se ve muy lindo y es muy popular.

Los pasteles cubiertos con masilla son muy populares. Este material de confitería brinda oportunidades ilimitadas para que los maestros de su oficio implementen las ideas más atrevidas. Con su ayuda, puede hacer volantes y pliegues, modelar figuras o flores y realizar fantasías culinarias.

Además, no pierdas relevancia y pasteles divertidos con figuritas divertidas de personajes de dibujos animados o un tema de boda. Esta opción es adecuada para recién casados jóvenes y creativos a los que les encanta romper con los estereotipos.

Y el pastel misterioso traerá intriga a la celebración. En apariencia, tal postre no es original, el diseño suele ser estricto y conciso. Pero en el corte aparecen tortas multicolores, rellenos brillantes y otras sorpresas.

Puede prescindir por completo de un pastel de bodas haciendo pasteles en porciones o cupcakes decorados con el tema de una boda.

Cómo calcular el peso

Es importante que cada invitado a la boda tenga suficiente de una pieza. El número de invitados se debe multiplicar por 200 (porciones de postre) como resultado se obtendrá el peso del producto terminado.

Entonces, un pastel de tres pisos concon un diámetro de 32, 26 y 18 cm pasteles pesa alrededor de 9,5 kg y está diseñado para 63 porciones. Si las dimensiones del pastel son un poco más pequeñas: 20, 16 y 12 cm, pesará 3,6 kg y será suficiente para 24 porciones. Al realizar un pedido en una pastelería, es importante indicar el número de invitados, y el maestro hará un cálculo o pedirá un producto de un peso específico.

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Al pedir un pastel de bodas para una boda, debe asegurarse, si es posible, de que los invitados no sean alérgicos a los componentes del pastel.

La torta en porciones es un fenómeno nuevo para nuestro país. El regalo de la boda consiste en muchas magdalenas o pasteles individuales. Esta opción es muy conveniente: no hay necesidad de cortar el postre, cada invitado recibe una porción. Existe la oportunidad de emitir un diseño individual para cada invitado. La decoración está hecha de esm alte, masilla o crema

• Cheesecake es una tarta para los que no les gusta mucha nata ni los postres demasiado dulces. Puedes hacer varias capas decorando con frutas y chocolate. Pero ese postre es muy delicado y debe manejarse con cuidado.
• El pastel de chocolate es el favorito de las bodas.
• Los pasteles de vainilla son otro clásico con el que se puede jugar de diferentes maneras. Por ejemplo, untarlo con exótico maracuyá o crema de mousse de mango. Este postre no solo es original, sino también más ligero que otros tipos de crema, lo cual es muy importante al final de una velada llena de sorpresas culinarias.
• Pasteles vegetarianos: los aficionados a las bodas vegetarianas pueden pedir un pastel sin alimentos prohibidos. De talpostre utiliza frutas, bayas, crema de verduras y otros ingredientes. Al mismo tiempo, es sabroso y hermoso.
• El soufflé es una golosina suave y ligera que no afectará la cintura y no causará pesadez en el estómago. Pero esta ligereza no te permite decorarlo con adornos voluminosos.

Puedes combinar varias variantes de pasteles en un solo pastel, haciendo cada nivel según una receta especial. Pero en este caso, debe elegir el relleno y la crema, combinados con cada tipo de masa. Un pastelero experimentado lo hará sin dificultad.

Cómo decorar el pastel

En un pastel para una boda, tanto el sabor como la apariencia son importantes. Puedes decorar este postre de muchas maneras.

• Crema: con su ayuda, el pastelero crea inscripciones, flores, cisnes, corazones e incluso figuritas de recién casados. Es importante que la crema no sea demasiado grasa y mantenga bien su forma.
• Mastic es un material plástico y flexible que consiste en leche condensada y azúcar en polvo. Se puede pintar en cualquier color y esculpir todo tipo de figuras, como si fuera de plastilina. Esta opción es muy popular, ya que te permite realizar las ideas más atrevidas. Pero este producto tiene un inconveniente: es demasiado dulce, lo que no es del gusto de todos.
• Las figuritas de plástico (toppers) se pueden adquirir en tiendas especializadas. Sirven para decorar la tarta de la boda, pero no se comen. Antes de cortar el pastel, las figuras se quitan y se guardan. Se pueden guardar como recuerdo.
• Las figuritas de masa y chocolate son decoraciones exclusivas que se preparan según unpedido.

• El glaseado es una decoración popular para pasteles de boda sin masilla. A pedido de los recién casados, se puede hacer mate o brillante. Las decoraciones para tal pastel deben ser casi ingrávidas. El glaseado o royal icing está de moda, lo que te permite hacer deliciosos patrones de encaje en un postre delicado.
• Las frutas y bayas son una decoración que nunca pasará de moda.
• El mazapán es una almendra confitada que se utiliza para hacer diversas figuritas.

¿Pedir o hornear?

El pastel se puede pedir en una pastelería, pero también puedes hornearlo tú mismo. No es ningún secreto que los pasteles caseros son mucho más sabrosos. Hornear un pastel para una boda con más de 30 personas no es tarea fácil. Es necesario hacer un cálculo y calcular la edad del producto. Además, hornear y decorar es un proceso largo y debes prepararte para la boda.

Pastel de bodas

Para hacer un pastel de bodas con sus propias manos, puede tomar cualquier receta comprobada o usar la siguiente.

Ponga el contenido de una lata de leche condensada, 100 g de crema agria en una taza, rompa 2 huevos. Revuelva bien, agregue un vaso de harina y 1 cucharadita. Levadura en polvo. La masa debe resultar como una crema agria espesa. Puedes dividirlo en 2 partes y agregar 3 cucharadas a una de ellas. l cacao. Hornea 2-3 pasteles. Untar con crema y decorar. Puede usar cualquier crema para este postre: natillas, proteínas, gelatina, con leche condensada. Si lo desea, puede decorar con frutas y bayas. La tarta es bastante densa y se puede cubrir con fondant.

Esta cantidad hace 10 porciones. Si hay más invitados, es necesario aumentar las proporciones.

Puedes hacer un pastel así para el año de la boda, cuando el número de invitados es un orden de magnitud menor.

Otro punto importante

Un hermoso pastel debe servirse a la perfección. Puedes apagar la luz y sacarla con música romántica. Puede bajarlo desde el techo, pero para tal truco necesita tener el equipo apropiado en el pasillo. Puedes encender velas o fuegos artificiales, o invitar a un faquir. Hay tantas opciones para servir como recetas de cocina.

Puede prescindir por completo de la comida para llevar, habiendo puesto la mesa inicialmente dulce, donde todos los invitados pueden admirar la dulce obra maestra.

Los recién casados suelen vender el primer trozo de tarta en una subasta improvisada. No puede hacer esto por dinero, sino por buenos deseos para los jóvenes.

Puedes cocinar y pedir pasteles no solo para la ceremonia principal. Puede complacer a los invitados presentando un pastel para el año de la boda, se publica una foto de ejemplo en el artículo. Primer aniversario: la boda y el postre de chintz se pueden decorar al estilo de chintz brillante o insertar el número 1 en cualquier pastel que desee.

La boda es una celebración que se recuerda toda la vida. Para que sea brillante y divertido, es importante pensar en todos los detalles y pequeños detalles con anticipación.