Platos de cerámica para hornear: descripción, especificaciones, reseñas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:14

En nuestro tiempo hay pocas personas que no cocinarían alimentos en hornos o microondas. Para complacer a la familia no solo con un plato sabroso, sino también saludable, debe pensar en comprar utensilios de cocina ecológicos. Además, cada anfitriona debe elegir un recipiente conveniente que se adapte al interior de la cocina y no sea difícil de limpiar. En esta situación, los platos de cerámica para hornear vendrán al rescate. Por supuesto, el principio de funcionamiento de los utensilios para hornear o preparar aves es el mismo, pero todavía hay algunas diferencias a las que debe prestar atención al comprar moldes.

Los productos de arcilla han sido utilizados durante mucho tiempo por el hombre para cocinar. Los moldes de cerámica son una representación moderna de la loza. De hecho, la arcilla es el primer material que se utilizó para fabricar recipientes para cocinar y almacenar alimentos. La ventaja de tales platos es la porosidad de las paredes, lo que permite que los productos languidezcan y alcancen la condición requerida. Al mismo tiempo, la cantidad máxima de sustancias útiles y vitaminas se conserva en los platos.

Hornear

Más a menudosolo en las cocinas hay una fuente para hornear rectangular (cuadrada) o redonda. Cerámica, con o sin tapa, con asas de varias configuraciones o sin ellas: esta es la elección individual de cada anfitriona. La uniformidad de las formas se explica de manera simple: estos platos son más fáciles de lavar, cualquier plato se puede colocar en ellos y es más fácil de colocar en el horno.

Hornear

Las formas de hornear son muy diversas, aquí puedes encontrar figuras complejas en forma de animales, y platos con patrones para crear un patrón original, y con bordes ondulados, etc. También existen moldes muy pequeños en los que se hornean cupcakes, y moldes grandes para tartas de cumpleaños. Los moldes para hornear vienen en una variedad de colores, por lo que incluso se pueden servir en la mesa sin estropear la mesa festiva.

Pan

A pesar de la gran variedad de pan que hay en las tiendas, cada vez son más las amas de casa que prefieren hornearlo en casa. La forma de cerámica para pan tiene un aspecto estándar de "pan". Sin embargo, recientemente han comenzado a aparecer nuevos tipos de formas: triangular, redonda, baguette. Los utensilios estándar para hornear pan pueden tener lados acanalados o lisos.

Elección

Es difícil responder inequívocamente a la pregunta de qué platos de cerámica para hornear comprar. Para la preparación de varios tipos de pasteles, guisos y otros platos, es difícil salir adelante con dos o tres formas. Por ejemplo, para hornear soufflés, galletas o pasteles que necesitan una temperatura alta, necesita una forma redonda con altalados Las tortas de arena y las tartas de levadura requieren una forma redonda que tenga paredes gruesas y lados bajos. Los rectangulares son adecuados para lasaña y otros guisos. Para cupcakes, muffins o cestas se necesitan pequeños moldes de cerámica. Para asar aves en el horno, debe usar platos especiales.

Al comprar, debe prestar atención al fabricante de los platos: una marca conocida garantiza la ausencia de plomo y cadmio en la composición del esm alte que cubre la cerámica. Solo tal composición cumple con las normas sanitarias internacionales. Al comprar platos de empresas conocidas, puede estar seguro de que solo se usaron tintes seguros en su fabricación, lo que no se puede decir con certeza al comprar formas de fabricantes desconocidos.

Adquisición

En nuestra era tecnológica, puede comprar cualquier producto que desee no solo en muchas tiendas, sino también pedirlo en Internet. Por supuesto, cada uno compra donde le resulta más conveniente. Sin embargo, antes de agregar la forma que le gusta al carrito de compras en el sitio, debe encontrar uno en la tienda para evaluar realmente no solo su apariencia, sino también el peso, la conveniencia de las manijas o su ausencia. Debe tenerse en cuenta que los platos de cerámica son bastante pesados, lo cual es difícil de imaginar a partir de la imagen en el sitio. Y escogiendo un pato que sea conveniente a primera vista, puede experimentar incomodidad, descubriendo al recibirlo que es demasiado pesado para usted.

Solicitud

A diferencia de los antiguos moldes y bandejas, que solo se usaban cuandococina, los platos de cerámica modernos también están diseñados para servir platos en la mesa. Tal porción es especialmente popular cuando se pone la mesa al estilo nacional o en fiestas temáticas. Además, dada la apariencia de los moldes de porciones para cupcakes o gelatinas, en la mesa no solo se sirven platos comunes de cerámica, sino también individuales.

Además de los moldes para horno, puede colocar sobre la mesa ensaladeras de cerámica, tazones para sopa, platos llanos, tazones para salsa; en una palabra, se puede servir completamente con platos de cerámica, lo que solo enfatizará el sesgo nacional de la fiesta.

Pros y contras

Las fuentes de horno de cerámica tienen muchas ventajas:

- Funcionalidad y atractivo. Los platos de cerámica pueden ser diferentes en volumen, color y forma. Puede comprar platos rectangulares prácticos, pero también puede complacerse con formas inusuales. Por ejemplo, un ave cocinada en forma de pollo no dejará indiferente a ningún invitado. Al mismo tiempo, estos platos se pueden servir en la mesa.

- Utilidad. Los productos cocinados en forma de cerámica retendrán mucho más oligoelementos y vitaminas que en cualquier otro plato, por lo que la comida no solo es sabrosa, sino también saludable.

- Practicidad. Los platos de cerámica para hornear son adecuados para todas las temperaturas, los productos que contienen no solo se cocinan, sino que también se almacenan perfectamente en el refrigerador o congelador. Además, estos moldes son fáciles de limpiar y casi imposibles de rayar, lo que le permite cortarplatos justo en ellos. Puedes lavar la vajilla con varios detergentes, tanto a mano como en el lavavajillas.

- Calentamiento uniforme. La loza es diferente porque se calienta lenta y uniformemente, por lo que los platos se cocinan correctamente.

- Versatilidad. En los platos de cerámica puede cocinar una amplia variedad de platos, pasteles, guisos, suflés, platos de carne o pescado: la elección está limitada solo por su imaginación.

- Humedad. Una característica única de los utensilios de cocina de cerámica es su capacidad para absorber y transferir humedad. Para cocinar algunos platos, se recomienda sumergirlo en agua, dejándolo humedecer durante 15-20 minutos. Dichos platos le darán humedad al plato durante la cocción, haciéndolo más jugoso, mientras que la composición ecológica de la forma no afecta el sabor de los alimentos.

A pesar de que los platos de cerámica no tienen miedo a los arañazos, son bastante frágiles y pueden romperse si se usan sin cuidado. Además, la loza no debe someterse a cambios bruscos de temperatura, por lo que no se pueden introducir platos recién sacados de la nevera en un horno precalentado. En este caso, vale la pena recalentar el plato junto con el horno.

Reseñas

Cada vez más amas de casa intentan adquirir platos de cerámica para hornear. Los comentarios sobre ellos hablan inequívocamente: este es un plato ideal para preparar una amplia variedad de platos y en diversas condiciones. Curiosamente, las bandejas de cazuela ordinarias se pueden usar no solo en hornos, sino también en un fuego abierto, lo que no perjudica de ninguna manera la calidad del plato cocinado.

Las casas aprecian especialmente la comodidad de cuidar los platos de cerámica y su respeto por el medio ambiente, porque ahora cada vez más personas aprecian la oportunidad de cocinar comidas saludables para sus familias. Además, una ventaja obvia para los consumidores es el hecho de que cuando se usan platos de cerámica para hornear, prácticamente no es necesario agregar aceite, lo que también afecta el sabor de los alimentos y sus propiedades útiles.