¿Puede un niño comer gambas? Camarones: ¿un alérgeno o no para los niños? Recetas De Camarones Para Niños

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:58

No es ningún secreto que los camarones contienen una composición especial de proteínas, lo que contribuye a una rápida absorción. Tienen un sabor picante y son extremadamente beneficiosos para el cuerpo humano. Pero antes de presentarle a su bebé tal manjar, toda madre se hace la pregunta: ¿cuándo pueden los niños comer camarones? Hoy en el artículo hablaremos sobre el papel del producto en la dieta de los niños. Discutiremos si un niño puede comer gambas, a qué edad es recomendable ofrecerlas a los bebés, y también ofreceremos deliciosas recetas, después de probar cuáles, el bebé pedirá más.

Acerca de los beneficios

Según los nutricionistas, los camarones son un producto bajo en calorías y contienen toda una gama de aminoácidos importantes para los humanos. Se cree que la mayoría de las vitaminas y minerales están contenidos en sus entrañas. Además de ser delicioso y sabroso, este producto también es extremadamente saludable:

• vitamina Des una sustancia importante, sobre todo en los primeros años del bebé y es necesaria como prevención del raquitismo;
• El complejo de vitamina B mejora el estado de las uñas, el cabello y la piel, y también tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso y ayuda a aumentar la absorción de hierro;
• la quitina contenida en los camarones, que se parece a la fibra vegetal en su estructura, limpia el cuerpo de toxinas y ayuda a combatir el estreñimiento;
• producto rico en vitamina A fortalece los huesos, normaliza el metabolismo;
• El yodo que contienen las gambas asegura el correcto funcionamiento de la glándula tiroides;
• el zinc mejora la inmunidad, mejora la actividad cerebral, el estado de los órganos de la visión y la piel;
• el calcio es responsable del desarrollo del sistema esquelético y de los dientes, y el azufre tiene un efecto positivo sobre la actividad del sistema nervioso y el crecimiento muscular;
• el contenido de una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados ayuda a aumentar el tono de los vasos sanguíneos y también ayuda a reducir la probabilidad de trastornos en el sistema cardiovascular.

Posible daño

A pesar de que hay numerosas sustancias útiles en dicho producto, también pueden causar daños graves al niño. Una de las principales desventajas de casi todos los mariscos es el contenido de un nivel relativamente alto de mercurio, un metal tóxico que ralentiza el desarrollo del cerebro de los bebés. En este sentido, el número total de platos de mariscos para niños menores de dos años debe limitarse a dos comidas por día.semana. Los camarones crudos y poco cocidos no se recomiendan para niños pequeños, ya que pueden contener bacterias que causan diarrea, vómitos y fiebre.

Alergia al camarón

¿Los camarones son un alérgeno para los niños o no? Los pediatras creen que la familiarización del niño con los mariscos debe posponerse para una fecha posterior, a fin de evitar alergias alimentarias. Aparece bastante rápido después de comer y tiene los siguientes síntomas:

• dificultad para respirar (fuerte sibilancia);
• calambres abdominales;
• cianosis;
• picazón;
• vomitar;
• hinchazón;
• náuseas;
• hinchazón de la cara y otras partes del cuerpo;
• diarrea;
• mayor debilidad.

Cualquiera de los síntomas anteriores debe consultar a su médico de inmediato.

¿Cuándo debo rechazar?

Toda madre quiere sorprender a su bebé con un nuevo manjar para él, por eso es importante saber si un niño puede comer camarones. A pesar del enorme complejo de minerales y vitaminas que contienen los camarones, no debe incluirlos en la dieta de un niño menor de tres años. La cuestión es que dicho producto es importado, por lo que la probabilidad de intolerancia y alergias individuales es varias veces mayor.

Los pediatras aconsejan eliminar los camarones de la dieta o tener especial cuidado en los siguientes casos:

• si el niño sufría de eczema, fiebre del heno o asma;
• descubrió la propensión a la alergia alimentaria;
• cuando los parientes consanguíneos tienen hipersensibilidad a los mariscos.

Vale la pena considerar que el alto contenido de yodo, que es tan rico en los camarones, puede causar bocio de tiroides, así como dificultad para respirar. El uso de productos del mar en cantidades ilimitadas puede provocar la alteración de los riñones. Entre otras cosas, esto puede afectar negativamente el trabajo del sistema nervioso central del bebé.

¿A qué edad los niños pueden comer gambas?

Cuando se les pregunta si los niños pueden comer camarones, todos los pediatras responden de manera diferente. Pero aún así, su opinión coincide en una cosa: los expertos no recomiendan ofrecerlos a niños menores de tres años. A partir de esta edad, el niño puede incluir gambas en la dieta, pero no más de un gramo al día. Después de eso, es necesario monitorear la reacción del bebé durante tres días y observar cualquier desviación: dificultad para respirar, tos, secreción nasal, heces blandas, erupción cutánea, especialmente en las mejillas, los codos, las rodillas y otras partes del cuerpo..

Hasta los cinco años, no se recomienda que el bebé le dé más de 50 gramos de gambas a la vez. Más cerca de los seis años, el niño puede aumentar la ración a 80 gramos. Está permitido que los niños pequeños coman camarones solo una vez a la semana. Al cocinar, se recomienda abstenerse de una cantidad excesiva de especias, y puede reemplazarlas con salsa de crema agria o jugo de limón. Esto no solo ayudará a evitar una posible reacción negativa, sino que también reducirá ligeramente laun olor que no es particularmente atractivo para los bebés.

Reglas básicas para encontrar camarones

Al introducir un nuevo producto en la dieta, es recomendable seguir algunas reglas.

1. Primero, discuta este problema con su médico, quien debe confirmar la ausencia de contraindicaciones.
2. Ofrezca al bebé un camarón hervido, tome un descanso de tres días y observe su condición durante este período. Para estar seguro de que el tratamiento térmico y la frescura del producto son suficientes, el conocido debe realizarse en el hogar y no en un establecimiento de restauración.
3. Si las migas no mostraron consecuencias negativas después de comer camarones, ocasionalmente se puede agregar este producto al menú infantil.
4. En ningún caso debe combinar mariscos que aún no son familiares para un niño, como mejillones, camarones, cangrejos, pulpos y más.
5. Antes de servir, el producto debe estar bien procesado térmicamente. Cocine congelado preferiblemente por lo menos cinco minutos. Una pregunta muy común es cuánto tiempo cocinar los camarones hervidos y congelados. El producto en esta forma a menudo se considera listo y debe cocinarse por no más de tres minutos.

Recetas de camarones para niños

Los camarones son un producto extremadamente útil, pero no todos saben cómo cocinarlos. Le ofrecemos que se familiarice con las opciones de platos interesantes de mariscos.

Sopa de camarones

Ingredientes:

• gambas - 200 g;
• tomate - 3 piezas;
• arco- 1 pieza;
• albahaca, ajo - al gusto;
• pan blanco;
• aceite de oliva.

Cocinar:

1. Pique el ajo, la albahaca y la cebolla y fríalos en aceite de oliva.
2. Mueva la pieza de trabajo a la sartén, agregue una pequeña cantidad de agua.
3. Corta los tomates en cubos y añádelos a la sartén común.
4. Cocine el contenido durante unos 15 minutos.
5. Mode con rebanadas de pan y sumérjalas en la sopa del futuro.
6. Remueve de vez en cuando hasta que el contenido espese.
7. Coloque los camarones en agua hirviendo y cocine por un minuto, luego drene el agua.
8. Antes de servir, agregue los camarones pelados a la sopa.

Calabaza con gambas

Ingredientes:

• gambas peladas - 500g;
• pulpa de calabaza - 500 g;
• cebolla - 1 ud.;
• queso fundido - 70 g;
• manzana - 1 pieza;
• crema - 100 ml;
• aceite vegetal;
• sal al gusto.

Cocinar:

1. La calabaza debe cortarse en cubos y colocarse en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.
2. Ralla el queso, la manzana y la cebolla en un rallador grueso.
3. Fría la cebolla en aceite vegetal, luego agregue el queso y los camarones.
4. Vierta el contenido con nata, sal al gusto y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos.
5. Agregue la calabaza horneada y la manzana rallada, mezcle todo bien y continúe cocinando a fuego lento durante unos tres minutos más.
6. Puede agregar crema agria antes de servir.

Hablando de sicamarones para un niño, vale la pena señalar que no es necesario rechazarlos, si no hay recetas médicas. Pero aún así, no debes perder la vigilancia al principio.