Leche de vaca para bebés: beneficios y daños, a qué edad dar, opiniones médicas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:40

La leche se considera tradicionalmente un producto saludable, rico en elementos útiles. Los padres, siguiendo los consejos de los abuelos, a menudo intentan dar este producto a sus hijos lo antes posible, a veces incluso reemplazando por completo la lactancia con ellos. Pero los pediatras tienen una opinión radicalmente diferente sobre si usar leche de vaca para bebés.

Propiedades básicas de la leche de vaca

El mejor alimento para un bebé recién nacido es la leche materna, por lo que no es de extrañar que los médicos de todo el mundo recomienden encarecidamente amamantar a los bebés, porque así se satisfacen las necesidades psicológicas y fisiológicas del bebé. Pero hay situaciones en las que no se puede utilizar la alimentación tradicional. En tales casos, surge la pregunta sobre una alternativa adecuada: la elección de un sustituto de la leche materna de alta calidad, saludable y seguro para el bebé.

Con leche de vaca para bebésTienes que ser muy cuidadoso. Las propiedades beneficiosas de tal bebida incluyen una mayor cantidad de minerales, vitaminas y carbohidratos en la composición. Al mismo tiempo, un gran indicador de carbohidratos puede provocar problemas con el funcionamiento del tracto gastrointestinal en niños demasiado pequeños.

Qué peligrosa puede ser la leche de vaca

Al averiguar si se le puede dar leche de vaca a un bebé, debe saber que la proteína principal de la bebida llamada caseína es uno de los alérgenos más fuertes. Como resultado de su reabsorción incompleta, el producto puede ingresar al torrente sanguíneo y reaccionar allí como un antígeno, provocando una poderosa reacción del sistema inmunológico. Como resultado, temblar a veces no solo provoca intolerancia a los lácteos, sino que también puede causar diabetes tipo 1.

Por qué la leche de vaca no es buena

Si la bebida es lo suficientemente saludable para adultos, entonces la leche de vaca para bebés a menudo conlleva cierto riesgo. Esto se basa en las peculiaridades del trabajo del sistema digestivo de los niños y su madurez insuficiente. Los motivos del efecto negativo de este líquido en el organismo del bebé están asociados a varios factores con los que debes familiarizarte antes de darle leche de vaca a un bebé:

1. La leche de vaca contiene muchas sales (cloruros, fosfatos), minerales (sodio, magnesio, calcio, potasio). En un niño recién nacido, el sistema urinario aún no ha madurado por completo, por lo que no está preparado para eliminar cantidades excesivas de sales. En consecuencia, estos últimos puedenser depositado en el cuerpo de una persona pequeña.
2. La leche de vaca tiene muy poco hierro. Además, el cuerpo lo absorbe mal, lo que aumenta el riesgo de desarrollar anemia en los bebés. Un nivel bajo de hierro afecta negativamente el desarrollo de un niño pequeño, su crecimiento, la fuerza funcional del sistema inmunológico.
3. Debido al alto contenido de proteína de caseína en la leche de vaca, es difícil que el cuerpo de un niño la digiera. Demasiada cantidad de esta proteína puede ejercer mucha presión sobre los riñones.
4. La bebida es baja en cobre, zinc, vitamina E y ácido ascórbico, elementos sumamente importantes para el desarrollo normal del bebé. La leche también contiene muy pocos aminoácidos cistina y taurina, que son necesarios para el desarrollo del cerebro.

Qué es mejor usar: mezclas o leche

Si no es posible alimentar a un recién nacido con leche materna, los médicos recomiendan elegir fórmulas lácteas adaptadas, que deben seleccionarse con la ayuda de un médico, teniendo en cuenta las características individuales del bebé.

Pocas personas saben que incluso la fórmula casera de leche de vaca para un bebé será más beneficiosa que alimentar a un bebé solo con leche pura de vaca. Los beneficios de las mezclas compradas son los siguientes:

1. La composición del producto es constante y conocida de antemano.
2. El fabricante incluye solo vitaminas y microelementos que son útiles y necesarios para el niño.
3. La proteína caseína se procesa cuidadosamente hasta un estado dereducir las características alergénicas.
4. Mezcla fácil de usar, además se puede comprar por adelantado y guardar en casa durante mucho tiempo.

Las cosas son más complicadas con la leche de vaca para bebés, porque no se sabe qué tipo de alimento comió el animal, si se lavó bien el recipiente, en qué condiciones se almacenó el producto. Las granjas más grandes a menudo usan antibióticos y otros medicamentos para el tratamiento y la prevención. Estas sustancias entran en la leche y, lamentablemente, no se destruyen ni siquiera como resultado del tratamiento térmico.

La leche casera es definitivamente más beneficiosa para los niños, porque usted mismo puede controlar el estado de salud del animal y su nutrición. El producto debe estar pasteurizado. Para hacer esto, se calienta a 90 grados. Los especialistas médicos permiten a los padres preparar requesón casero para un niño, kéfir y otros productos con iniciadores comprados en una farmacia. Así puedes diversificar la alimentación diaria del niño.

A qué edad es aceptable introducir la leche de vaca en la dieta de un bebé

La leche de vaca para bebés a qué edad es mejor comenzar a introducirla en la dieta: muchos padres hacen esta pregunta. Los expertos han investigado mucho para determinar la mejor edad para estos cambios en la dieta. En su mayor parte, los médicos están de acuerdo en que no vale la pena comenzar a dar una bebida de este tipo a un niño menor de un año debido a la intolerancia a la proteína de la leche de vaca en los bebés. Si mamá todavía quiere diversificar la comidalactante a través de la leche de vaca, la edad mínima del lactante debe ser de 9 meses.

No se recomienda encarecidamente introducir la leche en niños menores de 3 años si están en riesgo debido a varios factores:

• Intolerancia a la leche de vaca en lactantes:
• propenso a las alergias;
• trastornos persistentes del aparato digestivo, que se manifiestan en forma de diarrea y estreñimiento;
• problemas metabólicos;
• enfermedad renal.

Muchos dirán que durante siglos e incluso milenios, los niños eran alimentados con leche de vaca diluida desde una edad temprana, si no había leche materna. Pero no debemos olvidar que el deterioro de la salud de los bebés avanza con el paso de los años, en particular, los casos de alergia a la leche de vaca en los lactantes se han vuelto más frecuentes. Entonces, ¿vale la pena el riesgo?

Reglas de entrada al menú

Alimentar a un bebé con leche es mejor empezar con leche de cabra. Es más beneficioso para los bebés y es más fácil de digerir en los intestinos. Las reacciones alérgicas del cuerpo son posibles, pero son extremadamente raras. Lo único que puede interferir con la alimentación es un olor desagradable que puede no gustarle al bebé.

Entonces puedes empezar a darles leche de vaca a los bebés. A la edad cercana a los 2 años, debe prestar atención a un producto con un bajo contenido de grasa en la composición (1-2%), también puede darle al niño una bebida completamente libre de grasa.

Es bueno alternar la leche de cabra con la de vaca, ya que los nutrientes de las bebidas se encuentran enproporciones diferentes. En particular, la leche de vaca tiene mucho más fósforo que la leche de cabra.

Cómo amamantar a tu bebé

Los padres deben ser conscientes de los efectos positivos y negativos de la leche de vaca para los bebés, a qué edad se le puede dar a un niño y también cómo realizar correctamente los alimentos complementarios. Siempre se debe comenzar con pequeñas cantidades, esto se aplica a cualquier alimento nuevo en la dieta de los niños. Se recomienda diluir media cucharadita en una proporción de 1:2.

Es importante monitorear la condición del bebé a tiempo para notar cualquier posible reacción patológica del cuerpo. Si se notan signos de intolerancia individual en el bebé, excluya el producto de la dieta.

¿Puedo dar leche a los niños de la tienda

La leche que se vende en las tiendas está especialmente pasteurizada, pero todavía no se adapta al sistema digestivo inmaduro de un niño. No le dé este producto a niños pequeños menores de 3 años. Es mejor optar por una bebida para bebés más especializada.

Para la fabricación de dicho producto, se utiliza leche de la más alta calidad, que debe someterse a una ultrapasteurización, durante la cual se destruyen todas las bacterias patógenas. El contenido de grasa de la bebida siempre corresponde al indicador que el cuerpo del niño puede dominar. Gracias al uso de una bebida especial para bebés, se puede minimizar el riesgo de reacciones alérgicas.

Eligiendo la leche para comprar

A la hora de elegir la leche de vaca, es importantenaturalidad y seguridad. Puede comprar el producto a propietarios privados, limpios y ordenados, cuyo animal es examinado regularmente por un veterinario. Es necesario optar por una bebida que haya estado en contacto con el aire el menor tiempo posible, ya que las grasas de la leche se oxidan parcialmente. La información sobre esto se puede obtener directamente del agricultor.

Frescura y pasteurización de la leche

La frescura del producto también es de gran importancia. La composición de la leche fresca entera contiene muchos nutrientes útiles que pueden inhibir el desarrollo de microorganismos putrefactivos patológicos. Pero ya después de 2 horas, esta característica se pierde y, por lo tanto, es necesario pasteurizar o hervir la leche cruda. Lo mejor es usar la pasteurización instantánea, es decir, calentar la leche a casi 90 grados y luego apagar inmediatamente la estufa.

La pasteurización casi no cambia el sabor de la bebida, pero ayuda a destruir los microorganismos patológicos que son los agentes causantes de enfermedades peligrosas, incluidas la brucelosis y la tuberculosis. Solo los microorganismos de ácido láctico resistentes al calor, así como los nutrientes beneficiosos, no mueren.

Almacenamiento de leche de vaca

El período durante el cual se puede almacenar la leche depende principalmente de la forma en que se procesa, la temperatura a la que se almacena y el empaque en sí. Una bebida cruda se puede almacenar durante 48 horas a una temperatura de 1-2 grados, a 3-4 grados, no más de un día y medio, a 4-6, un día, a 6-8 - 18 horas. Si la temperatura es de 8 a 10 grados, entonces la leche se puede almacenar en tales condiciones por no más de 12 horas.

Al comprar leche en el supermercado, se recomienda poner el paquete en la canasta como el último para mantener la leche fría el mayor tiempo posible. En casa, envíe inmediatamente la bebida al refrigerador. No vale la pena ponerlo en la puerta, es mejor enviarlo al estante. Además del embalaje original, puede utilizar recipientes de cerámica o vidrio para el almacenamiento.

Es importante evitar exponer la leche a la luz directa, porque tiene un efecto devastador sobre la riboflavina. Está permitido congelar la leche, conservando así su sabor y propiedades nutricionales durante mucho tiempo. Pero descongelar dicho producto solo está permitido en el refrigerador.

No está permitido dar leche de vaca a los recién nacidos. Debido al hecho de que contiene una gran cantidad de minerales y proteína de caseína, el producto es difícil de digerir por el sistema digestivo débil del niño y aumenta la carga sobre los riñones. A menudo hay una reacción alérgica a la leche, por lo que siempre es importante controlar el estado del niño. Al principio, debe diluir la bebida con agua, aumentando las porciones poco a poco, si es necesario, realice un análisis de proteína de leche de vaca en bebés. Como resultado de seguir todas las recomendaciones, no habrá problemas con la introducción de alimentos complementarios.