2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:15
La yema es uno de los productos que se le da al niño en pequeñas cantidades. Es una fuente de nutrientes y vitaminas. La yema aliviará la deficiencia de hierro del cuerpo de los niños, prevendrá el raquitismo y contribuirá al crecimiento y desarrollo normales. Es necesario realizar correctamente la alimentación complementaria con este producto. Muchas madres están interesadas en cómo introducir la yema en los alimentos complementarios de un niño. El artículo discutirá las reglas para introducir el producto, la edad del bebé y otras características.
Beneficios de la yema
La yema de un huevo contiene muchas sustancias útiles y vitaminas. Se absorbe mucho mejor que la proteína. Se permite dar este último a un niño después de un año.
La yema en la papilla tiene un efecto positivo en el organismo debido a su composición:
- Vitamina A. Afecta positivamente la visión, aumenta la resistencia corporal, promueve el crecimiento del cabello.
- Vitaminas del grupo B. Fortalecen el sistema nerviosonormalizar el metabolismo y los niveles de azúcar en la sangre.
- Vitamina D. Sintetizada en el cuerpo a través de la exposición a la luz solar. Favorece la formación del esqueleto y previene el desarrollo del raquitismo.
- Vitamina E. Mejora la regeneración de los tejidos al aumentar la coagulación de la sangre.
- Lecitina. Necesario para el transporte de nutrientes a varios órganos humanos, las células del hígado y el cerebro se forman a partir de él.
Además, la yema contiene muchos minerales (yodo, fósforo, hierro y potasio). Son especialmente importantes para fortalecer los sistemas nervioso, inmunológico y circulatorio.
Todas estas sustancias son necesarias para el rápido crecimiento del cuerpo del bebé, especialmente en el primer año de su vida.
Edad de inyección de yema
La yema de huevo contiene colesterol y grasas, por lo que es un producto bastante pesado, especialmente para el sistema digestivo inmaduro del bebé. No debe administrarse antes de los seis meses. Tal carga en el cuerpo del niño puede volverse insoportable. Después de comer la yema, a veces se producen indigestiones, erupciones cutáneas, dolor abdominal, vómitos o alergias. Esto último puede ser de particular interés para los padres.
Si el bebé es alérgico a medicamentos o alimentos, la introducción de alimentos complementarios con yema debe realizarse después de 10 meses. En este caso, la herencia es de gran importancia. Si uno de los padres tiene intolerancia a la yema, el período de su introducción se pospone hasta un año. En esta situación, los beneficios del producto no justificanriesgo.
Después de introducir la yema en la dieta, se puede proceder a la inclusión de proteínas en los alimentos.
Existe una normativa de la OMS según la cual se administra la yema:
- al amamantar - después de 8 meses;
- con artificial - 7 meses.
Las generaciones mayores que criaron a sus hijos en diferentes entornos aconsejarán comenzar con alimentos complementarios a los 3-4 meses. Sin embargo, a esta edad, no hay enzimas en el estómago del bebé que le ayuden a digerir alimentos tan pesados. Esto puede provocar problemas gastrointestinales graves.
Qué huevos elegir
Más pollo, los huevos de codorniz siempre se han considerado los mejores. Contienen una gran cantidad de nutrientes. El producto se usa con mayor frecuencia para el tratamiento o la prevención de diversas enfermedades (gastritis). Los huevos de codorniz son fácilmente digeridos por el cuerpo. A diferencia de los gansos y los patos, se pueden introducir en la dieta durante el primer año de vida.
La alimentación complementaria con yema de huevo debe comenzar a partir de los 6 meses. La calidad del producto importa. Si elige entre huevos de codorniz o de gallina, lo mejor es comprar huevos frescos. Los niños deben recibir un producto que no tenga más de 8-10 días.
Si consideramos huevos de fábrica o caseros, entonces esto no hace una diferencia fundamental. El color de este último puede saturarse debido a la variada dieta del ave. La composición de los huevos es similar. Si no se tiene confianza en la calidad de un producto casero, lo mejor es utilizar el de fábrica.
Características de cocción
Muchas madres están interesadas en cómo introducir correctamente la yema en los alimentos complementarios para un niño. El producto se lava a fondo con jabón antes de cocinar. Idealmente, esto debería hacerse después de que los huevos aparezcan en la casa. En el caparazón hay una masa de microorganismos patógenos, incluida la salmonela. Es por esto que los huevos deben someterse a un tratamiento térmico, especialmente antes de prepararlos para un niño. A los niños no se les debe dar un producto cocinado "en bolsa", pasado por agua, y más aún crudo.
Hervir los huevos durante 10 minutos después de hervir. Los grandes deben procesarse durante al menos 12-13 minutos. Basta hervir huevos de codorniz durante 5 minutos.
Después de la cocción, se ponen en agua fría para que sea más fácil quitarles la cáscara. Luego, se elimina la proteína y la yema se usa para alimentar al niño en la dieta. No almacenar más de 2 horas a temperatura ambiente.
Normas de edad
Muchas madres están interesadas en cómo introducir la yema en los alimentos complementarios de un niño y en qué cantidad. Si se usa un huevo de gallina como alimento complementario, entonces la primera porción para el bebé es 1/5. En promedio, la yema pesa 18-20 g, por lo que el niño puede comer alrededor de 3-4 g. Si no hay una balanza de cocina, las madres lo determinan a simple vista.
Si se usa un huevo de codorniz para alimentar, entonces 1/4 parte es suficiente. El horario de alimentación complementaria es el siguiente:
- originalmente - 1/5 parte;
- otra vez - 1/4;
- tercera vez - 1/3;
- entonces y hasta un año - 1/2.
No debe incluirseyema en la dieta del niño todos los días. Debe introducirse en los alimentos de forma paulatina. Tan pronto como el cuerpo se acostumbre al nuevo alimento y no haya reacciones negativas, la yema se le puede dar al bebé cada dos días.
Con que y cuando dar la yema
Por lo general, la yema se introduce en la dieta del niño por la mañana, para que los padres tengan la oportunidad de comprobar la reacción del bebé a un nuevo producto. Esto debería tener lugar en el desayuno. Es importante que este día no se incluya ningún otro alimento nuevo en la dieta.
No se recomienda dar yema de huevo pura. Debe ser incluido adecuadamente en la dieta. En las primeras etapas, la yema debe diluirse con leche materna o fórmula. Estos alimentos no deben ser nuevos para el bebé.
¿Cómo alimentar la yema? Estas son las principales recomendaciones:
- Es necesario separar la cantidad recomendada de yema. Mezcle bien con un tenedor o una cuchara.
- Agregue gradualmente la leche a la yema. No debes verter demasiado. Es posible que el bebé simplemente rechace una porción grande.
- Revuelva la masa hasta que quede suave. El resultado debe ser una mezcla que se asemeje a un puré de frutas o vegetales en consistencia.
- Es mejor administrar el nuevo producto a su bebé por la mañana antes de las comidas.
- Después de eso, rellene con el plato principal, leche o fórmula.
No se recomienda dar la yema pura, porque muchos niños desconfían de los nuevos sabores. Para que pueda introducirlo rápidamente en la dieta.
Si al bebé no le gustó la yema, entoncesNada de malo con eso. Puede volver a intentarlo después de unos días. Quizás tenga más éxito.
Si el cuerpo del niño ha tomado la yema y su cantidad ha aumentado a la mitad, entonces se puede agregar a varios platos. Es importante que sean frescos y calentitos. La porción del plato no debe ser grande. De lo contrario, la comida con los restos de la yema permanecerá en el plato.
El producto se puede agregar tanto al primer como al segundo plato, leche, kéfir. A veces los niños no rechazan los purés de frutas o bayas, que también van bien con la yema.
Alergia a la yema
La yema de huevo es menos alergénica que la proteína. Sin embargo, también puede tener una reacción negativa. Suele aparecer a la mañana siguiente. En casos raros, los síntomas de la alergia pueden acumularse y los primeros signos aparecen después de unos días.
Anteriormente se creía que la yema de un huevo de codorniz es hipoalergénica, pero esta opinión de los expertos resultó ser errónea. Las reacciones a ellos no son menos comunes.
La alergia se manifiesta de la siguiente manera:
- enrojecimiento de las mejillas y las nalgas;
- erupción y picor en el cuerpo;
- dolor de estómago, por lo que el bebé está llorando y nervioso.
Los síntomas de alergia pueden ser uno o más. Incluso un ligero enrojecimiento de las mejillas del bebé debería alertar a los padres. En esta situación, la yema se administra mejor después de 5 a 6 días, mientras se controla cuidadosamente el estado de la piel. Si la erupción y el enrojecimiento se han reanudado, la introducción de la yema en la dieta se retrasa variosmeses, y es mejor hacerlo después de un año.
Consejos de un famoso pediatra
¿Cuándo introducir la yema en la papilla? Komarovsky aconseja incluir el producto en la dieta después de los 8 meses de edad del bebé.
Un reconocido pediatra sugiere iniciar alimentos complementarios cuando el cuerpo del niño esté listo. Asegúrese de ingresar los productos en orden de prioridad. La adaptación a la yema se evalúa en una semana. Durante este período, los padres deben controlar la salud del bebé. No debe haber signos de alergia en forma de sarpullido o enrojecimiento.
La primera porción de la yema es la cantidad mínima. Si el cuerpo del bebé percibe normalmente el producto, aumente gradualmente la dosis. Dentro de 7-10 días, al bebé se le puede dar 1/2 yema. Está permitido añadirlo al primer y segundo plato, purés de verduras y frutas.
Conclusión
La yema de huevo es una parte importante de la dieta completa de un bebé. Es necesario para el crecimiento y desarrollo exitoso del niño. Sin embargo, introducir la yema demasiado pronto puede causar problemas de salud.
Con el enfoque adecuado y siguiendo las recomendaciones del pediatra, el nuevo alimento se convertirá en una completa fuente de nutrientes y vitaminas para el bebé.
Recomendado:
Cómo introducir correctamente los alimentos complementarios a un niño: recomendaciones de la OMS y revisiones de los fabricantes
El momento de introducir alimentos complementarios a un bebé es especialmente emocionante para los padres del primer hijo. Tantas preguntas pululan en su cabeza: ¿qué alimentar? ¿De qué plato? ¿Qué pasa si el niño no quiere comer nada más que leche? Y la principal de estas preguntas: ¿cómo introducir correctamente los alimentos complementarios?
A partir de qué edad se le puede dar ajo a un niño: la edad de los alimentos complementarios, las propiedades beneficiosas del ajo, los pros y los contras de incorporarlo a la dieta del bebé
Abordemos la pregunta principal, a saber: ¿a qué edad se le puede dar ajo a un niño? Existe la opinión de que es mejor no hacer esto hasta los seis años, incluso hervido. Pero los propios pediatras dicen que uno no debe tener miedo de todo a este respecto. Sin embargo, hay una serie de advertencias
¿Cuándo introducir la patata en los alimentos complementarios? Cómo preparar puré de papas para la primera alimentación
Los médicos instan a las madres lactantes a comer papas. Después de todo, es una valiosa fuente de vitaminas, energía y nutrientes. Por eso a muchas madres les interesa saber cuándo introducir las patatas en los alimentos complementarios y cómo cocinarlas correctamente. Y, por supuesto, esta pregunta preocupa a los padres de bebés con alimentación artificial
¿Cuándo y cómo introducir el requesón en los alimentos complementarios? ¿Cómo hacer requesón casero?
La nutrición saludable es uno de los principales factores de crecimiento para un niño en el primer año de vida. Para que el bebé se desarrolle por completo, se siente con confianza, gatee activamente y camine con la posición correcta de los pies, necesita huesos fuertes. La principal fuente de calcio para los bebés es la leche materna y, después de 6 meses, el requesón. Acerca de cuándo y cómo introducir el requesón en los alimentos complementarios y cómo cocinarlo usted mismo, lo contaremos en nuestro artículo
A qué edad se puede dar requesón a los niños: cómo y cuándo introducir los alimentos complementarios
El requesón es uno de los productos lácteos fermentados más deliciosos y saludables que se introducen como alimentos complementarios en el primer año de vida. ¿A qué edad se les puede dar requesón a los niños? Se recomienda hacer esto no antes de la segunda mitad del año y en pequeñas cantidades. No se recomienda que los bebés que son intolerantes a la leche de vaca den requesón. Más detalles sobre las características de la introducción de alimentos complementarios en forma de requesón más
