Cómo introducir correctamente los alimentos complementarios a un niño: recomendaciones de la OMS y revisiones de los fabricantes

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:14

El momento de introducir alimentos complementarios a un bebé es especialmente emocionante para los padres del primer hijo. Tantas preguntas pululan en su cabeza: ¿qué alimentar? ¿De qué plato? ¿Qué pasa si el niño no quiere comer nada más que leche? Y la principal de estas preguntas: ¿cómo introducir correctamente los alimentos complementarios? A los 4 meses del nacimiento de un bebé, ya es bastante posible empezar a buscar respuestas a estas preguntas.

Cuándo introducir alimentos complementarios

Durante los primeros seis meses de su vida, el bebé es bastante capaz de arreglárselas solo con leche materna o su sustituto en forma de una mezcla soluble en agua. Cabe aclarar que tampoco es necesaria la suplementación con agua, compotas, o especialmente zumos hasta los 6 meses. El bebé recibirá todo el líquido necesario durante la lactancia. La mejor manera de verificar si un bebé está tomando suficiente leche es ver cuántas veces al día orina. Debe por lo menos seis veces.

Pero alrededor de los seis meses, los pediatras y la Organización Mundial de la Salud recomiendan introducir alimentos para adultos en la dieta. Por supuesto, no inmediatamente, sino gradualmente, según un esquema verificado.

¿Por qué seis meses? Porque en la mayoría de los casos, antes de que el bebé alcance esta edad, sus intestinos aún no están listos para digerir otra cosa que no sea la leche materna, y solo la fórmula para alimentación artificial tiene una composición lo más parecida posible a ella.

¿Cómo introducir alimentos complementarios a un niño? Debe ingresarlo cuando el bebé esté completamente sano y no esté sujeto a los siguientes factores de riesgo:

• ha tenido recientemente una enfermedad;
• la familia se mudó;
• el bebé fue "reubicado" en su cama o incluso en una habitación;
• hubo un grave estrés psicológico en los padres;
• cambio abrupto en las condiciones climáticas;
• fue vacunado.

Si tales factores están presentes, se recomienda esperar con la introducción hasta que se eliminen durante al menos una semana.

Señales de que tu bebé está listo

A veces es correcto introducir alimentos complementarios a los 5 meses, en cuanto haya indicios de que el organismo del bebé está preparado para digerir otros alimentos. Estos signos son los siguientes:

• tener al menos un diente;
• muy fuerte interés por la comida;
• el niño puede sentarse sin caerse.

Sucede que los niños se desarrollan más rápido o más lento, y dentro de 1-2 meses esto suele ser la norma. Por tanto, tras la exploración, el pediatra puede dar el visto bueno a los alimentos complementarios antes de los 6 meses, o, por el contrario, aconsejar “aguantar los caballos”.

¿Qué es correcto: introducir alimentos complementarios a un niño a los 5 meses oa los 6? Esto depende de la madre. Pero definitivamente es mejor comenzar con alimentos complementarios a los 5 meses (si se lo recomiendan).pediatra) que retrasar hasta los siete años, ya que el inicio tardío de los alimentos complementarios está plagado de que el niño no recibirá los micronutrientes que necesita. Y esta carencia puede derivar en enfermedades graves como el raquitismo o la anemia.

Para aprender a introducir correctamente los alimentos complementarios a un niño de 4 meses de edad, definitivamente debe consultar a un pediatra y tener una buena razón para ello. Porque introducir alimentos complementarios antes de los 4 meses puede ser incluso peligroso para un niño, ya que probablemente sus intestinos no estén adaptados para digerir otra cosa que no sea la leche materna o sus análogos.

¿Comida pura o sólida?

¿Cómo introducir los alimentos complementarios a los 6 meses: con puré de patatas o con grumos? Es necesario comenzar a alimentar al bebé con comida molida hasta obtener un estado de puré, de lo contrario, el niño puede simplemente ahogarse. Para obtener alimentos de esta consistencia, puede comprar alimentos preparados, afortunadamente, la elección ahora es muy rica. Pero puede confundirse y cocinar su propia comida para el niño. Esto se hace en su mayor parte para estar seguro de la composición natural de lo que exactamente se le dará al bebé como alimentos complementarios.

Cómo cocinar alimentos adicionales en casa es fácil de recordar. Para hacer esto, primero se deben hervir o cocer al vapor las frutas, las verduras o la carne, y solo luego molerlos con una licuadora. Por primera vez, incluso puedes frotar el puré a través de un colador para obtener la consistencia más uniforme. Para mayor comodidad, se venden licuadoras combinadas con una caldera doble. Es decir, todo se hace a la vez.uno más seguido.

Pero las gachas para bebés se cocinan de manera diferente. Incluso en la etapa de cereales, es necesario molerlo en un molinillo de café o en una licuadora. Y ya de la harina resultante para cocinar papilla para el bebé. El tiempo de cocción se reduce a unos pocos minutos.

Pero más cerca de los 8 meses vale la pena moler, dejando pedazos cada vez más grandes, para que al año el niño ya pueda comer casi lo mismo que un adulto. Esto es necesario para que la mandíbula se desarrolle correctamente y los músculos del aparato del habla estén más desarrollados.

Con qué productos empezar

Los vegetales bajos en almidón hipoalergénicos son la mejor opción. Y estos son la coliflor, el brócoli y el calabacín. Pero para que el niño empiece a comerlos, muchas veces hay problemas, ya que no tienen un sabor muy agradable. Se salvará si el niño no sabe qué otros alimentos pueden ser sabrosos y dulces. Por lo tanto, quienes comienzan alimentos complementarios con frutas, galletas o cereales azucarados tienen más problemas para que su bebé coma puré de verduras.

Para bebés pequeños, la papilla líquida es una opción. Pero la primera papilla debe ser hipoalergénica y sin lácteos. Estas son gachas de trigo sarraceno, arroz y maíz.

Empezar alimentos complementarios con carne y especialmente pescado no vale la pena, es un alimento demasiado agresivo para las citas.

Hasta un año, la tarea principal de la introducción de alimentos complementarios no es alimentar, sino inculcar un comportamiento alimentario adecuado, enseñar a masticar los alimentos y, si es posible, utilizar una cuchara. Vale la pena recordar esto si el niño no come casi nada. Lo principal es que beba lo suficiente y se complemente con leche materna omezclar.

Kashi

Con razón se consideran uno de los platos más dietéticos. Pero a pesar de esto, hay dos reglas importantes sobre cómo introducir correctamente las gachas en los alimentos complementarios.

La primera regla es que no todos los tipos de papilla son adecuados para un bebé. Tienes que empezar con los más hipoalergénicos y monocomponentes, sin multicereales. Aquí necesitas arroz, maíz, trigo sarraceno, un poco más tarde puedes introducir maíz. Cereales como la cebada perlada, la sémola, se pueden introducir alrededor de un año, y ya de inmediato en la forma en que los comen los adultos. Pero es precisamente sin sémola que puedes prescindir de la sémola, a pesar de que muchos la comieron en la infancia. Esta papilla es casi inútil en cuanto al contenido de vitaminas y minerales. En comparación, el trigo sarraceno es solo un almacén de nutrientes y no contiene almidón.

La segunda regla son los aditivos en forma de azúcar y frutas, así como la leche. Si el bebé rechaza las gachas, significa que vale la pena volver a intentarlo o reemplazar las gachas. A menudo sucede que el bebé rechaza el trigo sarraceno, pero come arroz en ambas mejillas o viceversa. Nunca es demasiado tarde para introducir las gachas de leche. Por lo tanto, puedes comenzar con los libres de lácteos, ya que al usarlos, el riesgo de desarrollar una tendencia a las alergias es mucho menor.

Si el niño no aumenta de peso en absoluto, será correcto introducir alimentos complementarios a base de cereales tanto a los 4 meses como a los 5 ya los 6.

Lácteos

Los productos lácteos no deben introducirse antes de los 8 meses, y es mejor dejar que sea requesón para bebés.

Menores de 3 años, no comer productos lácteos para adultosrecomendado. En el departamento infantil puedes encontrar a la venta leche adaptada, kéfir y otros productos lácteos. Y esto no es solo una estrategia de marketing, en realidad están más adaptados.

Curiosamente, la alergia a la leche es una de las más comunes entre los bebés. Entre todos los productos lácteos, la leche entera es la más difícil de digerir. Los productos lácteos fermentados están enriquecidos con bifidobacterias que favorecen una buena digestión y, por lo tanto, se absorben varias veces mejor. Ahora está claro por qué necesita comenzar a familiarizarse con los productos lácteos con ellos.

Debe endulzar y salar la comida

Existe la opinión de que la sal y el azúcar son necesarios para el organismo, y esto es cierto. Pero la otra verdad es que ya están presentes en cantidades suficientes de forma natural en los alimentos. Y el hecho de que la comida parezca sosa es consecuencia del hecho de que las papilas gustativas ya se han vuelto opacas debido a la salazón y el endulzamiento prolongados. Si deja de agregar sal y azúcar a los alimentos, luego de un tiempo los receptores volverán a la normalidad y comenzará a sentirse el verdadero sabor de los productos. Entonces resulta que no son del todo insípidos.

Con esta información, es fácil entender que si no se agrega azúcar y sal a la comida del niño desde el nacimiento, él estará feliz de comer esa comida, sintiendo su verdadero sabor y sin sospechar que de alguna manera puede “mejorar”. Pero vale la pena darle al niño un dulce al menos una vez, y siempre lo exigirá. Por eso es mejor introducir primero todas las verduras y solo después empezar a introducir las frutas dulces. Para aquellos que nunca han probado el azúcar artificial, la fruta les parecerá muy dulce. Por lo tanto, es mejor acordar esto con abuelas, tías, niñeras y todos los que se sentarán con el niño, que come alimentos sin sal y solo tiene frutas de dulces.

Sí, con el tiempo probablemente tendrá que familiarizarse con el azúcar y la sal artificiales, pero cuanto más tarde suceda, mejor. Es útil no solo para niños, sino también para adultos. Hay familias donde, en principio, no comen sal y azúcar y al mismo tiempo se sienten muy bien.

Alergia

Otro factor que puede interferir con la introducción de alimentos complementarios son las alergias. Para saber con certeza que no hay alergia a un determinado producto, debe introducir nuevos tipos de alimentos gradualmente. Empezar con una o dos cucharas, añadiendo una cuchara más cada día, y llevarla hasta la norma recomendada por la edad. Al mismo tiempo, no debe introducir un nuevo producto más de una vez por semana. Debes comenzar con cereales y vegetales incoloros, ya que son los más hipoalergénicos. Las verduras de colores brillantes, como la calabaza y las zanahorias, son los alérgenos más comunes.

Edad normas de edad para alimentar a los bebés

Para introducir correctamente los alimentos complementarios, es necesario seguir la norma de edad para la cantidad de alimentos consumidos. Una sobredosis de micronutrientes es tan peligrosa como su deficiencia. Por ejemplo, comer demasiado o muy poco de alimentos ricos en calcio y vitamina D dará lugar a problemas con la formación de huesos. A continuación se presenta una tabla para la introducción de alimentos complementarios, según recomendaciones de la OMS.

nombre del producto	edad de inserción	a qué volumen diario aportar
coliflor, calabacín, brócoli y otras verduras de colores y verdes	4-6 meses	100 - 200g
Cereales hipoalergénicos sin lácteos	5-7 meses	100 - 200g
frutas (manzanas, peras) y verduras de colores (remolachas, calabazas, zanahorias)	7-8 meses	100 - 200g
huevos de codorniz	8 meses	empezando por ¼ y no más de uno
puré de carne magra (pavo, conejo, pollo)	8-9 meses	100 - 200g
gachas de leche	9 meses	100 - 200g
requesón	9 meses	no más de 50 g antes de un año y no más de 100 g después
yogur para niños	9 meses	no más de 200 ml
zumos de frutas	10 meses	no más de 100 ml
galletas para bebés	10-12 meses	3-5 piezas
pescado	10-12 meses	150-200g
frutas y bayas brillantes	después de un año	no más de 150 g

Complementos pedagógicos

Hay dos tipos de introducción de alimentos complementarios: pediátricos y pedagógicos. Anteriormente se describía un tipo de administración reconocida por los pediatras, es decir, pediátrica.

Pero también hay uno pedagógico, y es necesario cuando hay un problema con el interés por la comida, y el niño se niega a probar comida nueva, y es hora de que lo haga. ¿Cómo introducir alimentos complementarios a este tipo de lactante? El objetivo de los alimentos complementarios pedagógicos es comer al lado del niño, dándole así un ejemplo. El deseo innato de imitar a los padres obligará al bebé a alcanzar el plato de la madre o del padre, y entonces vale la pena compartirlo con él. Naturalmente, durante la introducción de alimentos complementarios pedagógicos, la dieta de los padres debe corresponder a la edad del niño y no a los deseos de los adultos. Durante este período, los alimentos fritos, salados, picantes y los alimentos precocinados están excluidos del plato. Las sopas de puré de dieta, los cereales y los alimentos muy hervidos sin especias y cebollas son los más adecuados.

Lactancia materna

Parece que solo han quedado atrás las dificultades para establecer la lactancia, pues surge una nueva pregunta ante la madre: ¿cómo introducir los alimentos complementarios durante la lactancia? A pesar de que a los seis meses el niño comenzará a ingerir alimentos de adulto, su alimento principal al principio sigue siendo la leche materna o fórmula infantil.

Un tema bastante controvertido es cuándo destetar a un bebé. Sobre elHasta la fecha, se ha demostrado que la lactancia materna hasta los 2 años tiene un efecto positivo en la formación de inmunidad y flora intestinal en un niño. Pero los niños necesitan especialmente la lactancia materna solo hasta un año.

Pero estos son solo hechos secos, y este tema debe decidirse individualmente. Cuándo dejar de amamantar depende de la madre y el bebé para decidir. Lo principal es que la alimentación sea cómoda para ellos. Y si les da placer a ambos, entonces puedes alimentarlos por más de dos años. Después de todo, esto no es solo comida, sino también una forma de comunicar y calmar al niño.

Sucede que los propios niños se niegan a amamantar demasiado pronto, o la leche de la mujer desaparece. Si, a pesar de esto, existe el deseo de continuar alimentando, entonces debe comunicarse con un especialista en este tema y él lo ayudará a restaurar la lactancia. Pero sucede que la lactancia materna trae muchas molestias e inconvenientes a la propia madre. No debes sacrificarte, porque es muy corto y proyectar tu descontento en el niño. La lactancia materna no es la única manera de fortalecer la inmunidad y demostrar su amor a su hijo.

Alimentación artificial

Hay momentos en los que la lactancia materna no es posible, entonces en los primeros meses de vida de un niño es necesario alimentarlo con fórmula infantil adaptada. La leche de vaca o de cabra tiene una composición bastante diferente a la de la leche materna y sus sustitutos no son adecuados. Lo mismo se aplica a las gachas de sémola líquidas. La fórmula infantil no es una forma de sacar provecho de las madres que no pueden amamantar, sino el único alimento adaptadopara un bebé menor de 6 meses y el mejor sustituto de la leche materna cuando es un poco mayor.

¿Cómo introducir alimentos complementarios a un hombre artificial? Los principios de introducción son los mismos, pero con la salvedad de que puede empezar a introducir alimentos complementarios un poco antes, a los 4-5 meses, dependiendo de su preparación y del ritmo de aumento de peso. Por lo general, si la mezcla no es suficiente para un aumento de peso completo, se recomienda introducir cereales para bebés a partir de los 4 meses, pero no antes.

Otra diferencia en la introducción de alimentos complementarios a los bebés artificiales es que después de un año ya es deseable reemplazar completamente la mezcla con alimentos para adultos, ya que no contribuye al desarrollo de la inmunidad, y cuando se alimenta de un biberón, se puede formar una mordedura anormal. Al amamantar, no puede tener miedo durante mucho tiempo por la formación incorrecta de la mandíbula, porque el agarre del pezón es diferente al agarre del pezón. Aquí la naturaleza ha pensado en todo, y al agarrar el pezón de la madre, el niño hace los movimientos “correctos”.