Cafetera de inducción: reseña, beneficios, reseñas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:58

Los electrodomésticos de cocina modernos se han adelantado mucho a las estufas de gas y eléctricas habituales. Hoy en día, cada vez más personas prefieren las cocinas de inducción. ¿Cuáles son, de hecho, sus diferencias y ventajas fundamentales?

Ventajas de las cocinas de inducción

El hecho es que las cocinas de inducción funcionan de tal manera que el calentamiento se produce solo en ciertos puntos, es decir, solo se calientan los platos y no toda la estufa. Cuando se calientan, los platos emiten calor y la comida se procesa térmicamente.

Las estufas de inducción son buenas porque son absolutamente seguras, incluso para niños pequeños. La superficie se calienta en un solo lugar y la estufa se controla en el panel de cocción.

Vale la pena recordar que solo los platos con propiedades ferrimagnéticas son adecuados para esta técnica. O puedes utilizar un adaptador que convertirá la placa de inducción en eléctrica. Puedes ponerle cualquier plato. Talla adición no será barata, por lo que debe encargarse de la disponibilidad de platos apropiados con anticipación.

Cafetera géiser

Los amantes del café por la mañana deben elegir cuidadosamente los platos, como una cafetera para una cocina de inducción. La mejor solución sería comprar una cafetera de géiser. El nombre "géiser" proviene del hecho de que cuando se calienta, el líquido sube y salpica, como un géiser, si no lo sigues. La cafetera de cocina de inducción debe estar hecha de acero o aleación de aluminio de alta calidad.

Cafetera tipo géiser Bialetti

Entre las mejores cafeteras de géiser se encuentran los productos fabricados por la empresa italiana Bialetti. Se conocen desde 1933. La aparición de este equipo en las cocinas de la mayoría de las familias desde la época de la Unión Soviética se la debemos a Alfonso Bialetti, quien inventó esta maravillosa cafetera. Más tarde, se convirtió en el fundador de una empresa que todavía produce cafeteras de géiser hasta el día de hoy. Tales productos causaron sensación en Europa. Además, figuran en el Libro Guinness de los Récords como las cafeteras más famosas y usadas del mundo.

Por supuesto, las cafeteras Bialetti han cambiado mucho desde entonces. Se han vuelto más elegantes y ya se parecen a algo bueno que vale la pena, y no a una tetera común para el café. Los bordes hexagonales habituales también han cambiado a formas suaves y redondeadas. Esta cafetera de inducción lucirá armoniosa en la cocina.

Material de producción

BEn el siglo pasado, las cafeteras de géiser se fabricaban con aluminio, hoy en día se utiliza acero inoxidable, combinaciones de acero y vidrio, así como aleaciones de aluminio tradicionales. Las cafeteras Bialetti son las más adecuadas para preparar café en una placa de inducción.

Principio de funcionamiento

El principio de funcionamiento de este tipo de cafeteras es el siguiente:

• Se vierte agua en la parte inferior de acuerdo con la marca en el interior del matraz de aluminio. No se recomienda verter más.
• Se inserta un filtro con café en la parte superior de la cafetera. El filtro se llena hasta el tope, sin importar cuántos cafés necesites preparar. Es mejor usar café aromático recién molido. La fuerza da el grado de molido, es decir, qué tan fino es el molido.
• La parte superior se atornilla a la inferior. El agua, hirviendo, pasa a través del filtro, saturada de aroma y fuerza.

La cafetera tipo géiser para la cocina de inducción está diseñada para que si el agua no puede filtrarse a través del café (esto sucede si el molido es demasiado fino), el vapor escapará por la válvula.

La válvula debe limpiarse periódicamente. A pesar de que Bialetti ha actualizado sus cafeteras, las válvulas aún pueden obstruirse a veces. Para limpiarla de residuos de café, los fabricantes complementaron la válvula con un tubo especial.

Ventajas de la cafetera, según las opiniones de los propietarios

Los usuarios notaron las siguientes ventajas de Bialetti:

• café rápido;
• obtiene una buena bebida sin sedimentos;
• cafetera duradera;
• ideal para uso doméstico;
• fácil de usar;
• cuidado fácil.

Bialetti Moka Express

La cafetera clásica es el modelo Moka Express. Fue un dispositivo de este tipo que fue inventado originalmente por el fabricante. Este tipo de cafeteras tipo géiser también se fabrican en Italia, como hace 80 años. Actualmente, tales productos se modifican al máximo. Puede encontrar modelos eléctricos que utilizan un soporte eléctrico que calienta la cafetera como una tetera.

La desventaja de las cafeteras eléctricas de géiser (según los usuarios) es que no es posible preparar la siguiente porción de la bebida hasta que el aparato se haya enfriado. Junto con las desventajas, también hay ventajas. Por lo tanto, en las cafeteras de géiser eléctricas hay un temporizador de inicio diferido. Por la mañana, cuando te despiertes, la cafetera Bialetti Moka Express ya te preparará un café aromático. Tal electrodoméstico cuesta mucho más de lo habitual, pero en este caso, cada uno elige por sí mismo.

En una cafetera tipo géiser no solo puedes preparar café solo, sino también capuchino. Por eso el modelo Bialetti Mukka Express está especialmente diseñado para hacer una bebida con leche.

El hecho mismo de que más de una generación de personas en todo el mundo utilice las cafeteras Bialetti Mukka Express sugiere que estos dispositivos son confiables. El café resulta fragante y rico, por supuesto, sujeto a la elección correcta.granos de café del tueste deseado.

Productores principales

La cafetera para la cocina de inducción puede ser de otros fabricantes, no solo Bialetti. En el mercado de dispositivos de géiser, los siguientes fabricantes han demostrado su eficacia:

• Alessi Pulcina (Italia, diseño más original),
• Bodum (Suiza, empresa de prensa francesa),
• Top Moka (Italia) y muchos más.

Las cafeteras están diseñadas para una, dos, tres o seis porciones. En consecuencia, su volumen es de 60, 120, 160, 200 y 240 ml.

Según los amantes del café, las unidades de géiser son muy fáciles de usar y mantener. A día de hoy, la producción de cafeteras Bialetti sigue concentrada en Italia, pero también hay fábricas en India, China, Rumanía y Rusia. Muchos fabricantes se dedican a la fabricación de dispositivos de este tipo. En el mercado puedes encontrar cafeteras bajo el logo de diferentes empresas ya diferentes precios. El costo se forma en función del material del que está hecho el cuerpo, el volumen del recipiente, así como el lugar de producción y la popularidad del fabricante.

Puedes comprar una cafetera en las webs de muchas tiendas online del país, así como en tiendas especializadas de empresas individuales o simplemente en el departamento de utensilios y electrodomésticos de los grandes hipermercados.