2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:56
En el mercado ruso puedes encontrar una gran cantidad de marcas de utensilios de cocina. Cada fabricante tiene prisa por asegurarse de que sus productos sean de la más alta calidad. La publicidad en los medios y en los canales de televisión es confusa. Es extremadamente difícil elegir los platos que durarán muchos años.
Actualmente, puede comprar productos de clase económica y premium, así como conocer productos del segmento de precio medio. En cada una de estas categorías, puede encontrar platos verdaderamente inofensivos y de alta calidad que harán las delicias de la anfitriona durante más de un año.
Fabricantes de utensilios de cocina premium
Las marcas que llevan años produciendo vajillas de lujo son:
- Skeppshult, Staub, dedicada a la fabricación y producción de utensilios de cocina de hierro fundido.
- Moneta, GreenPan, Fissler se especializan en productos de cocina antiadherentes.
- Le Creuset, Emile Henry hace cerámica.
- Bohemia, Riedel se dedican a la producción de cristalería yvaso.
- Dunoon, Japonica, Portmeirion se especializan en artículos de porcelana para el hogar.
- Frank Moller, Lacor, De Buyer, Fissler son marcas alemanas de utensilios de cocina con una rica historia en la alta cocina.
Los utensilios de cocina de lujo son populares entre los chefs profesionales. Dichos productos se utilizan para cocinar en restaurantes caros. Vale la pena señalar que cada una de las marcas enumeradas tiene una rica historia y se ha ganado el reconocimiento de millones de personas en todo el mundo.
Características premium de utensilios de cocina
La vajilla de la marca Elite tiene una serie de características distintivas.
- Los utensilios de cocina esm altados de marcas reconocidas tienen bordes de acero inoxidable.
- Entre los platos de élite, los productos de hierro fundido están en demanda. Este es un material duradero con una serie de ventajas innegables.
- Los utensilios de cocina de acero inoxidable de primera calidad tienen un fondo grueso.
- Los utensilios de cocina Elite le permiten cocinar alimentos sin agregar aceite ni agua. Al mismo tiempo, la comida no se quema y no pierde sus propiedades gustativas. Además, la comida sin aceite es mucho más beneficiosa.
- Cocinar en utensilios de cocina de élite lleva menos tiempo. Y no hace f alta vigilar la comida para que no se queme. El proceso de cocción se vuelve más fácil.
- Absolutamente toda la vajilla de primera clase se somete a un control de calidad. Todos los productos están certificados.
- La vajilla premium está hecha demateriales de alta gama: plata, porcelana, cristal.
- Los accesorios están fabricados con materiales de alta calidad. La apariencia de los detalles es agradable a la vista.
- Muchas gamas de utensilios de cocina premium cuentan con diseños exclusivos elaborados por profesionales de primer nivel.
Una de las características distintivas de los platos caros es su apariencia única. Cada detalle está pensado hasta el más mínimo detalle. Es por eso que los platos de élite se venden con mayor frecuencia como un juego. Esto le permite mantener la unidad estilística de los productos.
Fabricantes de utensilios de cocina de gama media
Entre este grupo de marcas de fabricación, vale la pena centrarse en marcas como:
- METROT, "LZEP" (Lysva) se dedican a la fabricación de productos esm altados para la cocina;
- Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa, Simax producen cristalería;
- Neva, Scovo se especializa en la producción de ollas, cucharones y otros productos de metal;
- Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa fabrican y producen utensilios de cocina antiadherentes;
- Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell, Gipfel producen utensilios de cocina de acero inoxidable, incluidos cuchillos.
Vale la pena señalar que un número muy pequeño de marcas se dedican a la fabricación de vajillas de porcelana y productos de cristal. Dominan las marcas de élite.
Características
Los platos del segmento de precio medio tienen lo suyocaracteristicas:
- la mayoría de los productos están hechos de acero inoxidable con la adición de metales duraderos;
- el espesor del fondo no supera los tres milímetros, y el de las paredes es de 0,6 milímetros;
- Los accesorios de ware tienen un montaje soldado;
- generalmente los juegos incluyen 3-4 artículos;
- el diseño del producto es bastante simple, sin entusiasmo;
- las ollas y sartenes están equipadas con cómodas tapas con orificios de liberación de vapor;
- recubrimiento antiadherente.
El costo de los platos del segmento de precio medio no supera los siete mil rublos.
Por separado hay que decir sobre la vajilla de clase media. Es mejor para el comprador optar por porcelana y vidrio. Estos son los materiales más duraderos, resistentes a daños y astillas. El diseño de tales productos es bastante simple, sin complicaciones. La vajilla de cerámica de clase media tiene una apariencia más hermosa. Sin embargo, es más difícil cuidarla. Además, es bastante frágil.
Fabricantes de utensilios de cocina de clase económica
Esta categoría de productos es ideal para el uso diario. A pesar del precio relativamente bajo, entre las marcas de platos de clase económica puede encontrar productos de bastante alta calidad. Por separado, vale la pena destacar las marcas rusas: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".
La vajilla de marca económica tiene sus propias características distintivas:
- debido a la mala calidadlos alimentos con recubrimiento antiadherente pueden quemarse durante la cocción;
- los fondos de las sartenes y ollas son bastante delgados;
- diseño sencillo;
- Accesorios baratos que provocan molestias durante la cocción (por ejemplo, los mangos de plástico, al calentarse, pueden desprender un desagradable olor a plástico quemado).
Los principales fabricantes de vajillas de clase económica son Rusia, Ucrania y los países asiáticos. No todas las producciones tienen control de calidad. Se debe dar preferencia a las marcas que han demostrado su valía y tienen críticas positivas de los consumidores.
Cómo elegir los platos adecuados
A pesar de las diferencias entre los platos de diferentes categorías de precios, al elegir productos para cocinar, es necesario tener en cuenta una serie de signos de platos de alta calidad.
- Los productos deben tener paredes de más de dos milímetros de espesor. De lo contrario, no durarán mucho.
- Dé preferencia a los utensilios de cocina con características de seguridad.
- Debe comprar platos con piezas y accesorios de calidad. Evita comprar sartenes con mangos de plástico. El desagradable olor a plástico quemado que se desprende durante la cocción puede reducir significativamente la calidad de los alimentos.
- Vale la pena negarse a comprar platos con pintura. No todos los vendedores pueden documentar la seguridad de la capa superior del producto.
- Al comprar, debe considerar la tecnología de fabricación. Los artículos de hierro fundido son la mejor opción, ya que ayudan adistribuye el calor uniformemente y evita que los alimentos se quemen.
Al elegir platos, debe prestar atención a la apariencia de los productos. Además de un bonito diseño, el producto debe tener bordes simétricos. No debe haber virutas en la superficie. Se debe prestar especial atención a los certificados de calidad, que deben estar disponibles con el vendedor.
Tipos de porcelana
Entre los tipos de porcelana, hay tres principales y más famosos.
- Porcelana dura, que se obtiene a una temperatura de cocción muy alta (de 1400 a 1460 °C). Debido a su composición especial, se distingue por su alta resistencia al calor, su fuerza y su claro sonido de campana.
- Porcelana blanda. Este material tiene un delicado color blanco. A veces tiene un tono casi cremoso. Además, este tipo de porcelana es más transparente que dura. La resistencia al calor de dicho material es mucho menor.
- La porcelana china es algo entre blando y duro. El componente constitutivo del material es la ceniza de hueso. De ahí el nombre. Este tipo de porcelana tiene paredes delgadas.
Estas son las principales especies de mayor demanda. Hay varios otros tipos de material menos populares.
- Porcelana biscuit, caracterizada por una estructura porosa, por lo que el peso del material es lo suficientemente grande. Este tipo es muy duradero.
- La porcelana rosa se obtiene tiñendo la masa de rosa antes de la cocción. Después del tratamiento térmico, los productos se glasean.
- Porcelana blanca. El color del material se debe a la presencia de fosfato de cal en la composición. Élbastante duro y duradero cuando se usa con cuidado.
Todos los tipos de porcelana requieren un cuidado cuidadoso y una operación cuidadosa.
Marcas de vajillas de porcelana
Entre los fabricantes rusos de vajillas de porcelana cabe destacar:
- PC "Porcelana Dulevsky";
- "Porcelana Bashkir";
- "Fábrica de porcelana de Kislovodsk";
- "Fábrica de porcelana del sur de los Urales";
- CJSC Pervomaisky Porcelain y otros
La vajilla de porcelana es muy utilizada en la vida cotidiana, a pesar de la fragilidad del material.
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