2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:26
Los electrodomésticos de cocina deben ser multifuncionales. Esto ahorra espacio en la cocina. Una picadora de carne con una gran cantidad de accesorios diferentes puede reemplazar un procesador de alimentos y reducir el tiempo dedicado a preparar la cena. Algunos fabricantes, además del conjunto estándar, también ofrecen comprar por separado los accesorios necesarios para la picadora de carne. Antes de elegir una picadora de carne, debe decidir qué boquillas deben estar presentes en el modelo seleccionado o se pueden comprar por separado.
Variedad de boquillas
Todos los accesorios para picar carne se clasifican según los productos que procesan:
- procesamiento de carne y pescado;
- cortar frutas y verduras;
- formación de productos de masa;
- formando discos.
Generalmente molinillosmás potentes que los procesadores de alimentos para que puedan procesar más alimentos. Las boquillas especiales para la picadora de carne le permiten diversificar significativamente el menú familiar. Durante las vacaciones, una picadora de carne ayudará a ahorrar tiempo en la cocción de muchos platos, ya que acelera el proceso de procesamiento de los alimentos.
No todos los modelos de picadoras de carne se distinguen por una variedad de discos. Solo unos pocos fabricantes mejoran constantemente sus equipos y lanzan nuevos modelos o modifican los ya lanzados. Por ejemplo, los accesorios para picadoras de carne Zelmer impresionan por su variedad y están hechos de materiales de alta calidad que durarán mucho tiempo.
Procesamiento de pescado y carne
Para la preparación de carne picada o pescado en picadoras de carne, se proporcionan cuchillos y rejillas con orificios de diferentes diámetros. Las rejillas perforadas le permiten obtener el producto terminado con el grado de procesamiento deseado: desde piezas pequeñas hasta un estado de puré.
Muchas picadoras de carne modernas están equipadas con un accesorio kebbe, que le permite cocinar salchichas de carne huecas. Los productos resultantes se rellenan con cualquier relleno y se fríen.
La boquilla para hacer salchichas caseras es un tubo en el que se coloca un molde para salchichas. La anfitriona solo necesita controlar el llenado uniforme del formulario con carne picada.
Boquillas para verduras y frutas
Este tipo de accesorio incluye un rallador de verduras. Es un cilindro hueco, que tiene agujeros en todos los lados, lo que le permite frotarvarias verduras: zanahorias, remolachas, etc. Por lo general, las picadoras de carne están equipadas con ralladores finos y gruesos.
La boquilla especial utilizada en la preparación de tortitas de patata también se aplica a los ralladores de verduras. Tiene muchos pequeños agujeros por toda la superficie. La trituradora le permite picar rápidamente repollo y otras verduras para ensaladas, sopas, tartas, etc. Al igual que un rallador, puede ser grande o pequeño.
El accesorio para una picadora de carne con cubos solo se encuentra en modelos nuevos. Le permite cortar rápidamente productos para ensaladas y otros platos. Al elegir una picadora de carne con una boquilla de este tipo, debe prestar atención al tamaño de los cubos resultantes.
El accesorio para la picadora de carne le permite hacer jugo de bayas, verduras blandas y frutas. Hay dos tipos de exprimidores: una prensa de cítricos, una prensa para bayas y tomates. Por lo general, solo hay un tipo de exprimidor en el kit, pero en algunos modelos se proporcionan ambos o es posible comprarlos por separado.
Consejos para la masa
Este tipo de accesorio se utiliza para hacer pasta. Le permiten dar forma a la masa para fideos caseros, espaguetis, raviolis y otras pastas. Pueden ser de plástico o acero. Al elegir un modelo con discos de plástico, debe prestar atención a la calidad del material. Las boquillas delgadas y flexibles pueden cambiar de forma con el tiempo bajo la presión de una masa demasiado densa.
La mayor selección de este tipo de discos se presenta en modelos de la marca Kenwood, que llevase ha consolidado como fabricante de electrodomésticos de cocina funcionales y de alta calidad. Su gama de modelos incluye picadoras de carne que son ideales para profesionales y le permiten preparar una variedad de productos a partir de masa: desde la simple pasta casera hasta la pasta rizada.
Accesorios de formación para picadora de carne
Este tipo de boquilla se utiliza en el proceso de formación de productos terminados a partir de carne picada y masa. Por ejemplo, se puede utilizar para formar hermosos pasteles de carne o pescado del mismo tamaño y densidad.
Los formadores de masa son un disco o placa (dependiendo del modelo de picadora de carne) que tiene uno o más agujeros con forma. Apto solo para masas muy amasadas; de lo contrario, el producto no tendrá la forma prevista.
Dar forma al producto terminado también lleva mucho tiempo en la cocina. Una picadora de carne con accesorios para moldear acelerará varias veces el proceso de cocción de albóndigas, galletas, etc.
¿Cómo elegir archivos adjuntos?
Cada picadora de carne moderna está equipada con accesorios básicos (discos perforados) y tiene varios especiales.
La elección de las boquillas debe basarse en las preferencias gastronómicas de la familia. Las picadoras de carne con accesorios para verduras en el kit son elegidas por aquellos que pasan mucho tiempo cortando verduras. Para los amantes del jugo fresco, los modelos con una prensa de cítricos o un exprimidor de frutas se adaptarán.
Una picadora de carne con una gran cantidad de accesorios diferentes y costará mucho. Por lo tanto, vale la penapreste atención a los modelos con aquellas boquillas que realmente se necesitan. Un detalle importante es la capacidad de equipar la picadora de carne con las boquillas necesarias en el futuro. Por ejemplo, muchos accesorios para amoladoras Zelmer se pueden comprar por separado.
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