2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:57
Da la casualidad de que cada país tiene su propia tarjeta de presentación, por así decirlo. Para Francia, por ejemplo, estos son los vinos de champán, las fragancias de Chanel y, por supuesto, el mundialmente famoso jabón de Marsella, que tiene una historia milenaria.
Desde Alepo por toda Europa
Esto es exactamente lo que se puede decir sobre las pastillas de jabón de color marrón verdoso que aparecieron en Francia en el siglo XII. Los cruzados trajeron de Siria un detergente hecho con aceite de oliva y laurel. Pronto, los propios europeos se dedicaron a la fabricación de sus productos favoritos, y los franceses tuvieron especial éxito en esto, reemplazando el laurel con aromáticas hierbas provenzales. Brevemente, la historia de la formación y desarrollo de la fabricación de jabón en este país se puede representar de la siguiente manera:
- 1370 - Apareció en Provenza el primer fabricante de jabón registrado oficialmente. Se convirtieron en K. Davin, que usaba además de aceite y hierbascenizas de plantas cultivadas en suelos altamente salinos.
- 1593 - J. Prunemoy abrió la primera fábrica para la producción de jabón de Marsella. Después de 67 años, el número de tales empresas ya era 7, pero incluso sus productos (más de 20 mil toneladas por año) no eran suficientes para cubrir completamente la demanda de bienes de la población.
- 1688 - El rey asignó el nombre de "Marsella" al jabón producido en Provenza. E inmediatamente señaló que debería consistir exclusivamente en aceite vegetal, en particular, aceite de oliva de Provenza. El uso de grasas animales resultó estar bajo una estricta prohibición, cuya violación supuso la confiscación de todas las propiedades del desafortunado fabricante de jabón.
- 1789 - 49 fábricas para la producción de jabón de Marsella perfumado ya están en funcionamiento en Marsella. Se sabe que Catalina la Grande lo usó con placer, lo que llevó a la introducción de enmiendas especiales al acuerdo entre los dos países y una reducción significativa de los aranceles al importar este producto de Francia a Rusia.
Finales del siglo XVIII - principios del siglo XIX se convirtió en una nueva etapa para los fabricantes de jabón franceses en la producción de un popular detergente para ropa. En este momento, el químico N. Leblanc inventó un nuevo método para producir sosa, componente esencial en la composición del jabón de Marsella. No contenía más ceniza vegetal, lo que permitió aumentar significativamente la producción de detergente y al mismo tiempo reducir su costo. Un poco más tarde, los aceites más baratos de los continentes del sur comenzaron a importarse a Europa, lo que también jugó en las manos de los fabricantes de jabón de Marsella: comenzaron a usarsejunto con aceite de oliva provenzal.
Tiempos difíciles
En el siglo XX comenzó a observarse cierto declive en la producción de jabón de Marsella. Al principio, esto se debió a la participación de Francia en la Primera y Segunda Guerra Mundial, y luego con el rápido desarrollo de la industria química y la aparición de un nuevo detergente: detergente en polvo. Sin embargo, el jabón de Marsella, cuyas críticas siguen siendo extremadamente positivas en nuestro tiempo, sigue siendo utilizado por muchos habitantes de todo el mundo. Afortunadamente, hoy en día puedes comprar productos originales de Francia sin mucha dificultad en casi cualquier rincón del mundo.
¿Cuál es la razón detrás de la continua popularidad de este detergente y cómo determinar su autenticidad?
El secreto del éxito del jabón de Marsella
Los requisitos para la composición, formados en el momento de su creación, permanecen sin cambios hasta el día de hoy. Y aunque los artesanos franceses han mantenido en estricto secreto las características de producción y la composición del verdadero jabón de Marsella durante varios siglos, todavía se conocen los requisitos básicos para ello. Aquí están:
- no permite producir más de 6 componentes;
- proporcionar una formulación con un 72 % de aceites vegetales;
- eliminar por completo el uso de grasas animales, conservantes, colorantes.
Además, un verdadero remedio de Marsella se hace tradicionalmente en forma de cubo (aunque recientemente se puede ver a menudo el llamadoJabón líquido de Marsella en botellas). Sus rasgos característicos son el estampado típico en todos los lados y el color natural. Sus tonalidades pueden variar de marrón verdoso a blanco amarillento, dependiendo del tipo de aceite utilizado en la fabricación del detergente.
Manteniendo las tradiciones
Actualmente, quedan 4 grandes empresas en Francia, que continúan con la producción de auténtico jabón de Marsella para lavar y lavar. Su trabajo está regulado por la Carta de Calidad firmada en 2011, que describe la tecnología para la producción de bienes y fija el origen geográfico establecido hace muchos siglos. También protege a los fabricantes de jabón de Marsella de posibles falsificaciones y garantiza la preservación de tradiciones centenarias.
Principal competidor del jabón de Marsella
Cabe señalar que el jabón de Castilla apareció casi simultáneamente con el jabón francés. Este también es un producto natural, ya que también está hecho solo de aceites vegetales. La principal diferencia está en el precio: el castellano es mucho más caro que el marsellés. La razón es simple: en Castilla, solo se usa aceite de oliva virgen extra para hacer jabón, mientras que los fabricantes de jabón de Marsella usan aceite de oliva virgen más barato, pero de ninguna manera inferior en propiedades útiles.
Zona de uso
Detergente, incluido el gel concentrado de la famosa marca Meine Liebe "Jabón de Marsella" puede lavar cualquier tejido, excepto, quizás, natural - lana y seda. Como ha demostrado el tiempo, esta maravillosa naturalezaEl producto hace frente con éxito incluso a la contaminación persistente. Al mismo tiempo, no provoca irritaciones en la piel ni alergias, por lo que es muy adecuado para lavar tanto prendas exteriores como ropa interior o ropa infantil.
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