Buenas panificadoras: valoración de las mejores, reseñas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:56

Nada supera el sabor del pan casero crujiente y fragante. Pero se necesita mucho tiempo para preparar la masa y hornearla de la manera tradicional en el horno, que no todas las amas de casa tienen. No peor que un horno, los ayudantes de cocina modernos hornean pan: máquinas de pan. Pero la elección de equipos en las tiendas es tan grande que es muy fácil confundirse entre tanta variedad. Sobre qué parámetros se deben usar para elegir buenas máquinas de pan, lo contaremos en nuestro artículo. Aquí te presentamos la calificación de sus modelos en 2016.

¿Cómo elegir una panificadora para casa?

La panificadora es una versión compacta de la panadería casera. Y para evaluar la calidad del pan que hornea, simplemente cargue los ingredientes de la receta en el recipiente y presione algunos botones en el panel de control. El resto de la panificadora, funcionando en modo automático, lo hará por sí solo. La anfitriona solo tiene que esperar 3-4 horas (dependiendo del programa de preparación del pan elegido).

La panificadora funciona según el programa establecido. Ella amasa la masa, le da un "descanso", luego otra vezamasa, vuelve a leudar por última vez y recién entonces empieza a hornearse. Todo es exactamente igual que cuando se hace pan en el horno, pero solo las manos no están involucradas, lo que significa que se ahorra un tiempo precioso.

Las buenas máquinas para hacer pan tienen un dispensador integrado en la tapa del aparato, con el que se pueden cargar ingredientes adicionales durante el proceso de horneado. Puede ser levadura, nueces, pasas, semillas de amapola y otros componentes. Además, al elegir una panificadora para el hogar, es importante prestar atención a las características del dispositivo, como el sistema de control y potencia, el volumen del recipiente, la presencia de programas adicionales y otras funciones.

Estimación de parámetros técnicos: potencia y tipo de control

Las panificadoras son producidas por la mayoría de los fabricantes de electrodomésticos grandes, así como por marcas menos conocidas. Por lo tanto, su gama en las tiendas es simplemente enorme. Al elegir una panificadora para el hogar, debe centrarse en dos parámetros principales: la potencia y el tipo de control.

La potencia del dispositivo varía en promedio de 500 a 1600 vatios. Por supuesto, cuanto más alto sea, más rápido se cocinará en él. Pero primero debe decidir para qué fines se compra el equipo. Si se planea hornear solo pan y el tiempo de preparación no es significativo, entonces es suficiente comprar una máquina de pan con una potencia de hasta 700 vatios. Al mismo tiempo, consumirá mucha menos electricidad que un modelo de mayor potencia.

Más caras, buenas panificadoras, 800-1100 W, pueden manejarlas tareas que se les asignan son más rápidas y, al mismo tiempo, además del pan, puedes cocinar muchos otros platos interesantes en ellos.

Puede controlar los programas de la panificadora usando los botones normales y táctiles. Los primeros se consideran más confiables, mientras que los segundos son más innovadores y convenientes, pero no siempre soportan las sobretensiones.

Volumen de horneado óptimo

El siguiente parámetro importante que debe guiarse al elegir una máquina de pan es el volumen del recipiente o, en otras palabras, la cocción. El tamaño del modelo en sí también depende de ello.

Las panificadoras pequeñas tienen un volumen de recipiente de 500 ml y están diseñadas para hacer pan que no supere los 0,5 kg. Sin embargo, este volumen es suficiente para una familia de 1 o 2 personas.

Las panificadoras de mayor capacidad están diseñadas para hornear pan que pese entre 800 y 1200 gramos. Tal adquisición sería apropiada para una familia de 3-4 personas. Y los modelos de mayor capacidad le permiten cocinar pan de hasta un kilo y medio.

Las buenas panificadoras, que también son más modernas, le permiten ajustar el volumen de horneado usted mismo, ofreciendo una opción de tres opciones. Suele ser pan en tamaños de 500, 800 y 1500 gramos.

Número de modos

Diferentes panificadoras ofrecen de 3 a 25 programas. Los modelos más caros tienen más funciones y viceversa. Al mismo tiempo, hay un conjunto básico de funciones que realiza cualquier máquina de pan. Antes de ir a la tienda, asegúrese de estudiarlos. Tal vez ese conjunto de programas sea suficiente para usted y no tendrá quepagar de más por funciones innecesarias.

Programas básicos:

• tres opciones para dorar la corteza (débil, medio y fuerte);
• preparación de masa con levadura y sin levadura con y sin levadura;
• hornear pan de trigo;
• preparando una baguette francesa;
• Horneado rápido para hacer delicioso pan casero en solo 2-2,5 horas.

Los modelos más avanzados hacen más tipos diferentes de pan, como integral, italiano, Borodino, sin gluten. Además, puede hornear dulces: muffins, bollos, pasteles, así como pasteles de Pascua, preparar mermelada, frutas en almíbar, yogur y mucho más. Algunas panificadoras tienen una función para mantener el calor. Pero, por supuesto, tendrá que pagar más por tal multifuncionalidad.

Características adicionales

Hay una serie de otras características que los compradores encuentran útiles y a las que prestan atención al elegir una panificadora para su hogar:

1. La ventana de vidrio en la tapa de la panificadora y la luz de fondo le permiten observar el proceso de elaboración del pan día y noche.
2. Dispensador: un recipiente adicional con el que algunos productos secos se cargan en el recipiente no inmediatamente, sino que ya están en proceso de cocción. Dicho dispositivo le permite maximizar las propiedades beneficiosas de los aditivos.
3. Protección contra niños y sobretensiones: la primera función permite bloquear el panel de control de los niños, yel segundo mantiene la panificadora funcionando durante un tiempo después de que se apagan las luces.
4. Inicio retrasado: le permite comenzar a cocinar pan 13-15 horas después de configurar el modo. Esta función le permite cenar pan caliente mientras está en el trabajo o desayunar mientras aún duerme.
5. Mantener caliente: el pan se mantiene caliente durante un tiempo después de finalizar el programa.

Buena panificadora: ranking de las mejores de 2016

Presentamos el ranking de las mejores panificadoras caseras de 2016. La lista se formó en base a los resultados de la demanda de los clientes por estos modelos y las evaluaciones de los expertos.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Baguette de pan casero.
8. Gorenje BM900 WII/BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Echemos un vistazo más de cerca a las características de los primeros cinco modelos de esta clasificación.

Mejor panificadora: Redmond RBM-M 1919

La panificadora, que encabezó el ranking de los mejores modelos de 2016, es adecuada no solo para hacer pasteles caseros, sino también para verdaderas obras maestras culinarias de los profesionales. Está diseñado para la preparación de una amplia variedad de productos de confitería. La panificadora dispone de 25 programas para la elaboración de pan integral y de levadura regular, centeno, italiano y borodinó. Además de pan, puedes hacer mermelada, yogur, un delicioso postre e inclusosopa. Y ni siquiera tienes que pensar en pastelitos y tartas: resultan perfectos aquí. Además del programa, el peso del producto se establece a partir de tres posibles opciones y 3 tipos de corteza.

La panificadora Redmond RBM-M 1919 amasa perfectamente la masa, puede cocinar pasteles en el tiempo establecido y mantiene la temperatura del producto terminado durante 1 hora. Una ventana de visualización conveniente le permite observar el progreso de la cocción. La máquina de pan presentada encabezó la calificación de las mejores por una razón. El único inconveniente del modelo son sus impresionantes dimensiones, que no encajan armoniosamente en el interior de una cocina pequeña.

Kenwood BM-450

Uno de los modelos más populares de máquinas de pan. Los compradores de dicho equipo se sienten atraídos por una carcasa de metal elegante y confiable, un panel de control conveniente y la versatilidad del modelo. Con la ayuda de un asistente doméstico, puede hornear diferentes tipos de productos de panadería, incluidos pan sin levadura y sin gluten, hacer mermelada y yogur. Está programada con 15 funciones y, gracias al dosificador incorporado, se pueden agregar ingredientes adicionales directamente mientras la panificadora está en funcionamiento.

La panificadora, cuya calificación de los mejores otorgó el segundo lugar en la lista principal de 2016, ofrece cocinar productos en diferentes categorías de peso (3 opciones) y con diferentes cortezas. Hay una función de inicio diferido y un modo de calefacción.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Este modelo tiene muchos fans de todo el mundo. YCompletamente mal. Por la cantidad de funciones proporcionadas, el modelo se considera óptimo, ya que puede satisfacer fácilmente las necesidades de una familia estándar. La panificadora dispone de 12 programas de pan y bollería, así como de 10 opciones de amasado. Por ejemplo, puede cocinar masa para un pastel o una pizza, y en cualquier caso resultará igualmente sabroso. Además, en la máquina de pan puede cocinar pasteles con la colocación gradual de ingredientes, por ejemplo, pasteles de Pascua. Esto se hace gracias al dosificador, que se puede cargar con levadura, pasas o frutos secos.

El modo de funcionamiento de la panificadora se configura mediante los botones táctiles del panel de control. Funciona casi en silencio y es relativamente económico para dicha funcionalidad. Es seguro decir que Panasonic SD-ZB 2502 WTS es la mejor panificadora. Las críticas sobre su trabajo son solo positivas. Hace tiempo que se ha establecido como una asistente confiable en la preparación de pasteles caseros.

Polaris PBMM 1601 D

La Polaris PBMM 1601 D es más que una simple panificadora. Este es un verdadero cocinero universal que combina las funciones de una multicocina y una máquina de pan. Con la ayuda de esta técnica innovadora, puede hornear 9 tipos de pan, amasar la masa y preparar varios tipos de dulces. La ventaja de este modelo es la capacidad de memorizar recetas, después de lo cual bastará con seleccionarlo en el panel de control y ejecutar el programa correspondiente. La gestión se lleva a cabo mediantebotones táctiles.

El modelo Polaris PBMM 1601 D está incluido en la calificación de "Mejores panificadoras de 2016", pero de hecho, sus funciones no se limitan a hornear pan. Junto con los programas de horneado, también tiene otras opciones. Por ejemplo, puede cocinar sopas, guisar carne y verduras, cocinar yogur y calentar alimentos a una temperatura de 70 grados sobre cero. El paquete también incluye una tabla de recetas, con la que cocinar se vuelve más interesante y rápido.

Philips HD 9016

Esta máquina de hacer pan podría ser la mejor según las opiniones de los clientes. Tiene dimensiones óptimas, está hecho de plástico de alta calidad sin olor extraño y un número suficiente de funciones necesarias para hornear en casa todos los días. Una buena panificadora casera Philips HD 9016 incluye 12 programas para hacer bollería, mermeladas y yogur. Hace deliciosos panes, muffins y otros productos horneados sin gluten, levadura y granos enteros.

La ventaja de la panificadora es la función de preparación acelerada del pan, gracias a la cual los pasteles se cocinan en menos de dos horas, lo que puede ahorrar significativamente energía. La panificadora viene con un gran libro de recetas ilustrado que le muestra cómo hacer pan, yogur y mermelada.

Las mejores panificadoras: opiniones

La calificación de los modelos presentados en nuestro artículo se compila principalmente sobre la base de las opiniones de los clientes. A partir de él es fácil adivinar. Lo que debe ser una buena panificadora. Las revisiones, qué modelo es mejor o peor, se basan en la calidad de la cocción resultante, la velocidad de su preparación, la presencia de diferentes modos y funciones adicionales. El precio también juega un papel importante aquí.

Buenas panificadoras, cuyas críticas casi siempre son positivas, son los modelos: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. También ocupa las primeras 5 posiciones de nuestro rating.

Para cerrar

Al final, quiero hacer un balance. Qué máquina de pan es la mejor, se dijo anteriormente. Pero, a pesar de esto, cada comprador determina por sí mismo su "ideal" en función de la cantidad de funciones y programas esperados. Para una persona, será suficiente recibir pasteles frescos y fragantes para el desayuno todos los días, y para otra, la necesidad es la oportunidad de crear obras maestras culinarias. Por lo tanto, los criterios de calificación y selección se presentan arriba, pero la elección final y más correcta, por supuesto, depende de ustedes: los compradores.