Nutrición para un niño de un año: menú de muestra y recomendaciones

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:38

La nutrición adecuada del niño se preocupa por todas las madres. El bebé crece muy rápido y necesita una enorme cantidad de vitaminas y minerales, además de otros nutrientes. Hasta los 6 meses, la nutrición del bebé depende completamente de la dieta de la madre, ya que es amamantado. A partir de los 6 meses, la madre comienza a introducir paulatinamente los alimentos complementarios, acostumbrando la barriguita del pequeño a la alimentación de los adultos. Gradualmente, el menú se expande y la nutrición de un niño de un año prácticamente no es diferente de la mesa general.

Aunque no, hay diferencias. Debe ser completo, no contener grasas en exceso y carbohidratos vacíos. Y cada plato debe ser simplemente delicioso para que el pequeño gourmet acepte probarlo. La tarea no es fácil. Hoy estamos considerando la nutrición de un niño de un año.

Transferir a la mesa común

Celebraste tu primer cumpleaños. Esta es una fecha importante en la vida del niño y sus padres. Ya sabe mucho, y mamá está bien.cansado de cocinar varios platos al mismo tiempo. ¿Quizás es hora de sentar al bebé en la mesa con todos los demás? Esto es bastante posible si su familia come bien. Los principales pediatras señalan que la nutrición de un niño de un año es ligeramente diferente a la que están acostumbrados los miembros adultos de la familia. No puede contener muchas especias y sal y debe ser de alta calidad y completo. Lo primero que debe hacer mamá es elaborar una rutina.

Alimentación por hora

Este es un punto importante que a menudo se pasa por alto. La nutrición de un niño de un año es una reserva para el futuro. Como le enseñes ahora, así seguirá. Los pediatras recomiendan alimentar al bebé todos los días estrictamente a una hora determinada. Esto es necesario para que desarrolle un reflejo condicionado y la comida se absorba por completo. Las desviaciones no deben superar los 20 minutos.

En esta etapa de la vida, el niño debe comer 4 veces al día. Puede ingresar una quinta comida adicional si lo desea. Es muy bueno si inmediatamente acostumbra a su hijo al régimen de jardín de infantes. Sirven el desayuno a las 8:30, el almuerzo a las 13:00, el té de la tarde a las 16:00 y la cena a las 17:20.

El horario de comidas del niño de 1 año se puede complementar con un par de bocadillos más, especialmente si come poco durante la comida principal. Pero gradualmente debes luchar por el esquema anterior. Esto hará que sea más fácil entrar al jardín y acostumbrarse al régimen.

Leche Materna

El menú de un bebé de un año no excluye la continuación de la lactancia. Esto no es solo comida, sino también medicina, así como la oportunidad de estar a solas con mamá.entero. No se apresure a quitarle el cofre, porque este período de su vida nunca volverá a suceder.

Pero debe comprender que el pecho es una alimentación completa, por lo que no debe dárselo entre comidas. Los pediatras dicen que a esta edad es bastante posible dejar el pecho justo antes de acostarse por la noche. Algunos bebés se niegan a irse a la cama incluso a la hora del almuerzo.

Normas nutricionales o Cómo no sobrealimentar

Debido a que el bebé tiene dientes, te enfrentarás cada vez más al deseo obsesivo de los familiares de alimentarlo con alimentos sólidos. Todavía no ha llegado el momento de esto. Todos los platos deben ser en forma de puré o soufflé. A pesar de que hay varios dientes en la boca, todavía es demasiado difícil para el bebé masticar. Es aceptable no amasar papas completamente hervidas, son bastante suaves. El niño es capaz de hacer frente a la clara de huevo.

El menú de un niño de un año no debe sobrecargarse. El sistema digestivo ya se ha acostumbrado a su misión, pero es fácil provocar un mal funcionamiento que provocará reacciones alérgicas. Así que distribúyalo de inmediato. Un niño debe comer alrededor de 1100 ml por día. Para el desayuno y la cena, puede ofrecer 250 ml, para el almuerzo, la porción suele ser más grande. Y una merienda son unos 180 ml. A primera vista, mucha, pero no olvides que en una o dos tomas recibe hasta 500 ml de leche.

Planificación de una dieta

Hablando de qué alimentar a un niño de un año, podemos decir con seguridad: todos. Necesita proteínas, grasas y carbohidratos, vitaminas y minerales. Y los cereales siguen siendo el producto número 1. Esta es una fuente de lentohidratos de carbono, fibras vegetales, energía y proteínas, así como vitaminas. Si hasta ahora la elección de los padres era el trigo sarraceno, el arroz, la avena, ahora se puede añadir maíz y sémola de trigo al menú. Son igual de útiles.

A esta edad, ya puedes rechazar la licuadora. La papilla bien hervida no necesita molienda adicional. Cocine las gachas en la leche. Lo mejor es tomarlo no entero, sino diluido a la mitad con agua. Si la proteína de la leche es intolerante, se recomienda sustituirla por agua o caldo de verduras.

Por lo general, un pediatra aconseja a los padres qué tipo de cereales cocinar para un niño de un año. En principio, todo es posible. La única excepción es la sémola, ya que contiene gluten y puede provocar una reacción alérgica. No se recomiendan la cebada y el mijo, ya que son difíciles de digerir y pueden causar diversos trastornos.

Leche y productos lácteos

Cuando se habla de qué darle de comer a un niño de un año, muchas personas recuerdan inmediatamente el requesón y el kéfir. Y es correcto. La leche y sus derivados lácteos fermentados son ahora la base de la dieta de un niño. Además de grasas y proteínas, estos alimentos son fuente de calcio y sodio, fósforo y muchos otros oligoelementos. Veamos la dieta de un niño de un año en relación con diferentes grupos de productos lácteos:

• Un bebé debe recibir un vaso de kéfir o 300 ml de yogur al día. Olvídese de los yogures comprados en la tienda con una vida útil de 6 meses o más. Necesita un producto vivo de un día. Lo mejor es comprarlo en una cocina lechera o cocinarlo usted mismo.
• Requesón. muy importante yproducto útil. Pero es más difícil de digerir, por lo que se recomienda no dar más de 70 g al día. Por lo general, estos son pasteles de queso, guisos o budines. Puede agregar pasas, una manzana o un plátano para agregar dulzura.
• Queso. Puedes alternar estos dos productos. Un día, el bebé recibe 140 g de requesón, el segundo, 60-80 g de queso. Se puede rallar y espolvorear sobre guisos de carne o verduras.
• La mantequilla es un componente esencial de la comida para bebés. Se suponen alrededor de 12 g de aceite de alta calidad por día para un niño.

Pan y pasta

Por lo general, a todos los niños les encanta el pan. Puede ser una hogaza u otro pan blanco. Pero el centeno a menudo causa fermentación en el estómago, por lo que es mejor posponer su conocimiento por unos meses más. Lo mejor es empezar el día con pan, ofreciéndolo en el desayuno. Unte con mantequilla una rebanada u ofrezca un sándwich de queso. Si el bebé está lleno de papilla, entonces el pan puede servir como complemento a la sopa para el almuerzo. A un niño se le permite hasta 100 g por día

Pasta. Por lo general, los niños los perciben muy bien tanto como segundo plato como en sopas. Pero a menudo no debe alimentar a su hijo con pasta, basta con darle 30 g dos veces por semana.

Aprendiendo a comer sopa

Es muy importante comenzar a hacer esto ahora mismo, entonces no habrá lágrimas innecesarias en el jardín de infantes. En general, la nutrición adecuada de un niño de un año depende directamente de si se incluyen todos los productos necesarios. Al mismo tiempo, deben presentarse en la forma que sea más favorable para su asimilación por parte de los niños.organismo. En este sentido, la sopa es un plato universal. Tiene verduras y carne, es líquido y bastante ligero, nutritivo y muy sabroso. Y lo que es importante, se prepara muy rápido.

¿Qué sopas puede comer un niño de un año? Es importante que sean ligeros y no demasiado saturados. Borscht con fritura compleja, en un rico caldo, dejar para más tarde. Las sopas se cocinan en un caldo débil o diluido y se sazonan con verduras o cereales. No hagas el primer plato demasiado espeso.

El caldo de verduras es la base ideal. Puedes hacer sopa de puré de verduras o añadir albóndigas, unas patatas y zanahorias. En tan solo 30 minutos tendrás una comida o cena preparada.

Puré de verduras

Sigue siendo uno de los componentes más importantes de la dieta de un niño. Es fácil acostumbrar a un bebé a las frutas dulces, pero si no le enseñas a comer verduras ahora, será más problemático. No hay nada difícil en esto. Hervir remolachas o zanahorias, calabaza o brócoli, judías verdes. Después de eso, agregue una gota de aceite de oliva y muela en una licuadora. Verter en un bol pequeño y decorar con una ramita de eneldo. Una base excelente serían los guisantes o los tomates.

Las verduras deben picarse muy bien. Al ser fuente de gran cantidad de fibra, pueden provocar cólicos intestinales. No olvide que los productos nuevos se le dan al niño en pequeñas porciones por la mañana, observando su estado.

Frutas y bayas

Debe estar todos los días en la dieta. Estas son fuentes naturales de vitaminas y minerales, oligoelementos. ¿Qué frutas puede comer un niño de un año? Por lo general, a estas alturas ya está familiarizado con una manzana y una pera, con un plátano. Uno puede seguir dándolos sin miedo. Poco a poco ampliar la lista. Al bebé se le pueden dar todas las frutas. Al mismo tiempo, los delicados melocotones, kiwis y albaricoques se pueden cortar en trozos, y si estamos hablando de frutas con una piel densa, entonces es mejor triturarlas hasta hacer un puré.

Se recomienda dar bayas según la temporada. ¿Están maduras las fresas? Ofrezca 1-2 bayas. Si no hay una reacción alérgica, puede incluirla de manera segura en la dieta. Puedes dar cerezas, grosellas, cerezas. Pero es mejor tener golosinas de tu jardín, no del supermercado.

Las frutas y bayas frescas se dan a un niño en la cantidad de 200 g por día. Debe comenzar con una cantidad mínima para que pueda evaluar la reacción del niño. Esto es especialmente importante para los niños con tendencia a las reacciones alérgicas. Los jugos frescos, los kissels y las compotas son una excelente adición al menú. Se recomienda no más de 100 g por día.

Fuentes de proteínas

• Para un organismo en crecimiento, una cantidad suficiente de proteína animal es muy importante. Las chuletas al vapor, las cazuelas o las albóndigas deben estar en el menú todos los días. Suficientes 80 g al día para cubrir las necesidades del organismo. Lo mejor es utilizar ternera, pavo y conejo. Como variedad, puedes ofrecer el niño y el hígado.
• El pescado también es un producto valioso, pero se recomienda usarlo 1 o 2 veces por semana. De ellapuedes cocinar sopa, albóndigas tiernas o albóndigas. 40 g son suficientes al día para un bebé.
• Huevos de gallina: suficientes tres piezas a la semana en forma de tortillas al vapor.

Trate de usar la menor cantidad de sal posible.

Menú de muestra para el día

• Desayuno. En este momento, el bebé acaba de despertarse, por regla general, todavía no tiene apetito. Pero un buen desayuno es un impulso de energía para todo el día. Por lo tanto, 150 g de papilla de leche, 50 g de fruta y té serán una excelente opción. Puedes complementar la comida con pan.
• Almuerzo. Es deseable que en este momento el bebé reciba una sopa fresca, por ejemplo con albóndigas. Puedes complementarlo con verduras, pan y compota.
• Merienda. El más delicioso y esperado entre los niños. Puede ser una cazuela de requesón dulce con fruta, kéfir o yogur.
• Cena. La mejor opción serían las verduras con carne o pescado. Cada comida se puede complementar con un trozo de pan y té, compota o mermelada.

Como puede ver, la dieta diaria de un niño puede ser bastante variada. En este caso, mamá no tiene que pasar mucho tiempo en la cocina. Las gachas se pueden preparar para el desayuno de toda la familia, así como para la sopa del almuerzo. Solo queda hervir algunas verduras y preparar frutas. Una dieta variada asegurará que tengas un bebé sano.

Qué no regalar a un niño

La dieta debe contener solo productos frescos y de alta calidad. No hay productos semiacabados y alimentos enlatados. Y por supuesto, sacar la salchicha del frigorífico para que el bebé ni la vea. 100 g de salchicha hervida no contienen más de 7 g de carne, pero hay muchos aditivos dañinos.

Es inaceptable incluir refrescos dulces y frutas cítricas, champiñones y nueces, así como chocolate en la dieta del niño. Tendrá tiempo para familiarizarse con estos productos un poco más tarde. Si un niño sufre de trastornos alérgicos, el pescado y el trigo, la leche y un huevo de gallina se incluyen en la lista de alimentos prohibidos. Por lo general, más cerca de los tres años, el cuerpo supera la alergia relacionada con la edad y en el jardín de infantes el bebé podrá comer con todos.