Nutrición adecuada para un niño: edad, principios básicos, características dietéticas y un menú de muestra

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:58

La nutrición adecuada del niño es muy importante. Hoy en día, la mayoría de los padres no comprenden la preparación correcta de la dieta diaria de los niños. Pero este tema debe ser tratado por todos los que ya tienen hijos y los que planean tenerlos en el futuro. Desde una edad muy temprana, las migas necesitan inculcar la cultura y los conceptos básicos de una nutrición adecuada.

Los padres predican con el ejemplo

La nutrición adecuada de un niño es la base de su salud. En las familias donde se incluyen alimentos saludables en la dieta, rara vez surge una situación en la que un niño se niega a comer o se niega a comer. Por eso, desde temprana edad es muy importante dar ejemplo al bebé. Explíquele a su hijo que la comida rápida es mala para el tracto gastrointestinal y que un alto consumo de azúcar es malo para el cuerpo en general.

Por supuesto, hoy en día hay muchos restaurantes y cafeterías que ofrecen a sus visitantes un menú infantil. pero no podemos serconfianza en la calidad de los productos que se utilizaron para cocinar. A menudo, los establecimientos preparan comida desequilibrada, en la que el contenido calórico del plato que pediste supera su norma KBJU promedio.

Hay un enfoque muy interesante que ayudará a crear un menú para el niño, que se basará en una nutrición adecuada. Las imágenes para niños con verduras y frutas ayudarán con esto. Y el niño indicará exactamente qué alimentos le gustan y cuáles no.

Por lo tanto, trate de nunca comprar comida en puestos dudosos, cafés o restaurantes con un niño. Dé un buen ejemplo a sus hijos. Lo mismo ocurre con los bocadillos en las tiendas de comestibles. Las galletas saladas, chips, frutos secos y otros productos de este tipo tienen una composición peligrosa para la salud. Los colorantes, los potenciadores del sabor y los sabores tienen un efecto perjudicial en el funcionamiento de nuestro estómago y, al ser absorbidos por la sangre, ejercen una gran presión sobre otros órganos.

Nutrición adecuada para niños en edad preescolar

Un niño menor de 6 años gasta una gran cantidad de energía. Por lo tanto, es muy importante hacer una dieta correctamente para reembolsar todos los costos de energía, además de llenar el cuerpo de un hombre en crecimiento con todas las vitaminas, oligoelementos, proteínas y grasas necesarias.

Los principales componentes útiles se encuentran en cereales, frutas, pan y verduras. La carne tiene un efecto positivo en el nivel de hemoglobina en la sangre. El aceite vegetal es la mejor fuente de grasas saludables para un cuerpo en crecimiento.

Un niño a esta edad debe comer 5 veces al díaen pequeñas porciones. El descanso entre comidas es de unas 3-4 horas. Lista aproximada de alimentos para el día.

1. Desayuno. Platos de productos lácteos (requesón, syrniki), huevos revueltos, gachas de avena, frutas dulces.
2. Almuerzo. Yogur, kéfir, frutas.
3. Almuerzo. Sopa ligera de verduras, es preferible utilizar el caldo sobre carnes o pescados. Para el segundo: carne con verduras o un plato de carne con cereales y ensalada de verduras. Compota de bayas frescas o frutos secos.
4. Merienda. Cazuela de requesón, leche, kéfir y galletas.
5. Cena. Un plato de verduras o leche, puedes hacer una tortilla.

Para conservar adecuadamente la composición vitamínica, es mejor comer frutas y verduras crudas, ya que el tratamiento térmico priva a los alimentos de muchas propiedades útiles. Una vez cada 7 días, puede reemplazar la carne y el pescado con despojos, como hígado, corazones y otros. Evite los productos semielaborados, no deben estar en la dieta de los niños. Lo mismo ocurre con la mayonesa y el ketchup.

Regularidad alimentaria

La adherencia a una dieta precisa juega un papel importante en la absorción de nutrientes por parte de nuestro organismo. El desayuno debe ser aproximadamente el 25 %, el almuerzo, el 35 %, el té de la tarde, el 15 % y la cena, aproximadamente el 25 % de la dieta diaria del día.

Trate de no permitir refrigerios adicionales, ya que el niño, habiendo tenido suficiente, simplemente puede rechazar el almuerzo o la cena que se aproxima. Si las tácticas no traen el éxito, destete gradualmente. Ofrezca a su bebé un refrigerio de fruta o jugo, tal comida no le quitará el apetito.

Costos de reposición de energía

La nutrición adecuada de los niños tiene un efecto positivo en la actividad y los procesos metabólicos del cuerpo. Si nota que su hijo tiene sobrepeso, reduzca inmediatamente los dulces y los alimentos ricos en calorías. Muestre refrigerios saludables en forma de frutas, cereales y nueces en un lugar destacado. No tengas miedo de las frutas dulces, contienen un depósito de vitaminas. Y la mayoría de los niños tienen la capacidad de sentir lo que el cuerpo necesita en un período determinado y pueden pedir ellos mismos, por ejemplo, otra manzana.

Trate de organizar adecuadamente el tiempo libre de su hijo, debe caminar mucho, asistir a clubes deportivos. Pronto, centrándose en la actividad de su hijo, podrá crear un esquema de nutrición competente para reponer los costos de energía.

Cocinar alimentos

Respecto a la correcta alimentación de los niños, ya está todo claro. Pero, ¿cómo cocinar los alimentos correctamente y, en primer lugar, a qué debe prestar mucha atención? Recuerde, los productos deben ser frescos y de alta calidad. Si los almacena durante mucho tiempo, comienzan a deteriorarse y la mayoría de los oligoelementos útiles se reducen significativamente. El recalentamiento también tiene un impacto negativo en la conservación de las propiedades útiles del plato. Se cree que el tratamiento térmico adicional sirve como catalizador para la aparición de nitratos tóxicos, que pueden causar intoxicación en el cuerpo de un niño.

Para mantener todas las vitaminas y minerales útilesproductos, dé preferencia a la cocción al vapor. Evite freír en aceite vegetal, es mejor hornear en el horno, hervir o guisar. El hecho es que los alimentos cocinados durante el proceso de fritura afectan negativamente el funcionamiento de la mucosa gástrica y pueden causar serios problemas de salud.

Para hornear, trate de elegir harina de avena, arroz y trigo sarraceno. Es mucho más útil que el blanco, que se ha rediseñado varias veces únicamente para lograr un aspecto atractivo. Prácticamente no sirve de nada.

Comer por placer

Recuerde, no puede obligar a un niño a comer si se niega categóricamente a comer. Te conviene despertar el apetito y no forzar otra cucharada de papilla.

Puedes llamar al bebé a la mesa cuando él mismo muestre ganas de comer.

Echemos un vistazo a algunos trucos sutiles para estimular el apetito de un niño en edad preescolar:

1. Los paseos al aire libre, los deportes y los juegos ayudan a mejorar el apetito.
2. Decora tu mesa maravillosamente. Crea un ambiente de restaurante que invite en sí mismo a probar uno de los platos.
3. Ofrezca a su hijo un trozo de manzana. Después de todo, como sabes, el apetito viene con la comida.

Observamos el régimen de bebida

Trate de no dejar que su hijo beba durante y después de las comidas. El hecho es que el líquido adicional diluye el jugo gástrico, lo que reduce la concentración de enzimas y esto afecta negativamente la digestión de los alimentos.

El resto del tiempo el niño debebeber agua limpia regularmente. La mayor parte del líquido que el niño pierde durante largas caminatas al aire libre y juegos activos. Evite el uso de compotas dulces, jugos comprados. Es mejor cocinar sus propias bebidas de frutas y compotas sin azúcar. Otra gran alternativa pueden ser los tés para niños, que incluyen hierbas y bayas saludables.

Menú de muestra para niños de 1 a 3 años

La nutrición adecuada para los niños en un año ya puede ser bastante diversa, por lo que no debería haber dificultades para cocinar.

1. Desayuno. Papilla de leche 100-150 ml. Fruta, compota o té de hierbas.
2. Almuerzo. Ensalada ligera de verduras aderezada con aceite vegetal. Es recomendable dar preferencia al aceite de oliva prensado en frío, tiene más grasas saturadas. Sopa de verduras en un caldo ligero de carne o pescado. Soufflé de carne con guarnición (grañones, patatas hervidas). Es recomendable incluir la pasta en la dieta no más de una vez por semana.
3. Merienda. Requesón, yogur o kéfir con galletas. Puedes agregar fruta, todo depende del apetito del niño.
4. Cena. Chuleta de carne y verduras, guisada o al vapor. Y también puede dar preferencia al trigo sarraceno hervido u otros cereales de fácil digestión. Una opción igualmente atractiva para la cena es una cazuela de requesón con una cucharada de mermelada.

Menú de muestra para niños de 3 a 6 años

Los niños a esta edad también son muy activos. El contenido calórico de los alimentos para un niño de 3 a 4 años debe ser de aproximadamente 1700 kcal, a los 5 años de 1900 a 2000 kcal y a partir de los 6 años, de 2200kcal.

Alimentación adecuada para niños, menú de la semana.

1. Desayuno. Muesli de cereales con frutas. Una rebanada de pan con mantequilla y té con miel (en ausencia de alergias). Las cazuelas de requesón, las papillas de leche y las tartas de queso también son excelentes opciones para el desayuno.
2. Almuerzo. Ensalada de verduras con carne guisada en crema agria, albóndigas, carne hervida o zrazy. Adorne con cereales hervidos (arroz, trigo sarraceno, bulgur, etc.). Puede agregar papas hervidas o puré de papas a un plato de carne. Un vaso de compota o gelatina. Rebanada de pan blanco o integral.
3. Merienda. Kéfir, cazuela de requesón, tartas de queso, un bollo o galletas con mantequilla.
4. Cena. Cazuela de verduras, patata zrazy, budín, pimientos rellenos. Puedes beber compota, leche o té.

A pesar del menú presentado, recuerde que, en primer lugar, en el proceso de elaboración de una dieta, debe partir de las preferencias de su hijo. Si odia los calabacines, no debes obligarlo a comerlos, ya que contienen muchas vitaminas y minerales útiles.

Problemas posibles

Los niños comienzan a desarrollar preferencias gustativas básicas a una edad bastante temprana. Por eso, hasta hace poco, la comida habitual se percibe con hostilidad y el niño se niega a comer tal o cual plato. No hay necesidad de obligar a los niños a consumir un producto no amado. Haga una dieta competente y excluya platos de este tipo. Después de un tiempo, intente sugerir este producto nuevamente.

Si el niño no tiene apetito, trate de averiguar la razón. Tal vez la comida anterior fue muy satisfactoria o hubo meriendas no planificadas y el niño aún no tenía hambre.

¡Y recuerda! Solo usted puede dar el ejemplo correcto a su hijo.