2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:57
Actualmente, no hay cocina sin sartenes. ¿Por qué tienen tanta demanda? Sí, porque sin ellos el proceso de cocción es sencillamente imposible de imaginar. Una sartén de hierro fundido con mango extraíble es un producto clásico en el que se puede cocinar absolutamente todo: verduras, carne, pescado, pizza, tortitas y mucho más. Si piensa lógicamente, con el advenimiento de tecnologías más modernas y varios electrodomésticos de cocina innovadores, un producto de hierro fundido de este tipo debería haberse hundido en el olvido durante mucho tiempo, pero esto no sucedió. Los utensilios de cocina esenciales con un toque moderno disfrutan de una nueva ola de popularidad.
Modelos modernos
Una sartén con mango extraíble (los comentarios de los clientes le dan una calificación alta), además de la estética, tiene muchas otras ventajas. Su apariencia es bastante presentable, lo que le permite liderar entre otros modelos. A pesar de que hoy en día las sartenes recubiertas de teflón están ganando cada vez más popularidad, los productos de hierro fundido siguen teniendo una demanda invariable entre los chefs profesionales y los amantes de la comida. Hoy puedes elegirModelos de diámetros y capacidades completamente diferentes, sin o con tapa, equipados con dos asas o una, etc. Con la ayuda de tales sartenes, puede cocinar comidas maravillosas, sabrosas y, lo más importante, saludables para toda la familia todos los días.
Clasificación de las sartenes modernas
Hoy en día, hay tres variedades principales:
- Tipo clásico tradicional. Una sartén con mango removible tiene la capacidad de conservar perfectamente el sabor de los alimentos cocinados, pero si se usa y se cuida incorrectamente, pueden aparecer rastros de óxido en la superficie después de un tiempo.
- Esm altado. Esta sartén no tiene una larga vida útil. A ella realmente no le gustan los sobrecalentamientos fuertes y varios cambios de temperatura. Si en algún lugar el esm alte se ha desprendido de la superficie o se ha agrietado, los alimentos cocinados en una sartén de este tipo pueden representar un cierto peligro para la salud humana. La sartén "Tefal" con mango extraíble es un excelente ejemplo de este tipo.
- Con revestimiento antiadherente. Las sartenes de este tipo se caracterizan por un excelente comportamiento medioambiental y una buena resistencia a la corrosión. Están en demanda, pero es bastante difícil juzgar la duración de la vida útil, ya que las revisiones sobre el producto son ambiguas.
Beneficios
La sartén moderna con mango extraíble tiene bastantes ventajas y cualidades positivas, gracias a las cuales este producto se destaca de su fondo"hermanos":
Sostenible
Estas sartenes suelen estar hechas de hierro fundido, que no contiene absolutamente ninguna sustancia nociva. Esta es una de las ventajas más importantes de estos productos frente a sus homólogos con revestimiento de teflón, que se caracterizan por cierta toxicidad y tienen una vida extremadamente corta.
Fiabilidad
La sartén "Tefal" con mango extraíble no está sujeta a arañazos ni daños mecánicos.
Transferencia de calor uniforme
Debido a sus cualidades positivas, el hierro fundido se calienta con relativa lentitud y retiene bien el calor. Esto hace posible cocinar cualquier cosa en este tipo de sartenes, especialmente platos que tardan mucho tiempo en estar completamente listos, como estofados, estofados o pilaf.
Porosidad
Con el tiempo, la superficie de hierro fundido desarrolla su propio revestimiento antiadherente, que se ve facilitado en gran medida por la absorción de grasas.
Movilidad
La sartén con asa extraíble no ocupa mucho espacio durante el almacenamiento. Puede colocarlo fácilmente en un pequeño casillero estándar.
Versatilidad
Gracias al mecanismo extraíble, esta bandeja es ideal para hornear en el horno.
Desventajas de las sartenes modernas
- Para transferir una sartén de este tipo, especialmente de tamaño grande, debe tener mucho cuidado. Hubo momentos en que el asa s altaba del rompecabezas.
- Si el artículo está hecho de hierro fundido, puede romperse si se cae.
- Una sartén con mango extraíble no siempre es conveniente cuando se cocinan porciones grandes.
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