2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:15
Hace varios años, apareció a la venta una novedad interesante: una funda para asar. Las azafatas apreciaron de inmediato la ventaja de este conveniente dispositivo. Se distingue favorablemente del papel de aluminio por el hecho de que es transparente y, por lo tanto, es posible observar el proceso de cocción. Además, cuando se cocinan alimentos aromáticos, por ejemplo, con ajo, el olor no penetra en la habitación, como suele ocurrir con el papel de aluminio.
Algunos beneficios más de este paquete:
- el horno y la bandeja para hornear no se ensucian con salpicaduras de grasa y jugo;
- la carne o el pescado se cocinan en su propio jugo, por lo que el resultado final es muy sabroso y, además, saludable;
- todas las vitaminas y microelementos se conservan en los alimentos.
Este milagro se vende con mayor frecuencia en paquetes de tres metros. Para usar, se corta una bolsa para hornear a la longitud deseada. El producto se frota con especias y sal y se coloca en la manga. Luego se atan los bordes de la bolsa por ambos lados. Después de eso, solo queda ponerlo todo en el horno y hornear el tiempo asignado.
A veces vienen conclips metálicos especiales, pinzas para la ropa, luego los bordes se cierran con ellos. Pero cuando se cocina en el microondas, no se pueden usar clips de metal. En este caso, solo necesita cortar dos tiras delgadas de la bolsa y atar la manga para hornear con ellas en ambos lados.
No todos los fabricantes ofrecen perforaciones para que escape el vapor al cocinar. Por lo tanto, antes de su uso, el paquete debe perforarse en varios lugares. En algunas mangas, simplemente se corta una pequeña esquina. Si esto no se hace, la bolsa simplemente puede reventar en el horno. Además, para evitar el mismo problema, es importante asegurarse de que los extremos de longitud suficiente permanezcan en ambos lados del producto. De lo contrario, la presión del vapor puede hacer que las abrazaderas se deslicen durante la cocción.
Por lo general, la funda para hornear está diseñada para temperaturas que no superan los 200 grados. A temperaturas más altas, puede comenzar a derretirse. En general, es mejor no arriesgarse y no usar la bolsa en el horno, calentada a más de 150 grados. Además, no se debe permitir que la manga toque las paredes del horno, de lo contrario se derretirá y se pegará a ellas.
Las bolsas para hornear se pueden usar tanto para cocinar platos de carne y pescado, como para hornear verduras: papas, calabacines, etc. Según las reseñas de muchas amas de casa, las papas en una manga de este tipo resultan muy sabrosas. Puede hornear papas peladas y picadas, y papas con piel. Y si lo pones en una bolsa junto con carne, pollo o pescado, estará completamente saturado con su jugo. La carne, incluso el pollo, es muy jugosa,fragante y sabroso.
A veces sucede que el producto no se dora. Luego solo f alta sacarlo del horno y cortar la manga para hornear por encima, girando los bordes. Luego vuelva a poner en el horno y cocine por otros 15 minutos. Después de que se forme una costra dorada, el horno se puede apagar.
En general, a cualquier ama de casa le gustará esta maravillosa novedad y le resultará útil. Con la ayuda de un paquete de este tipo, puede cocinar alimentos muy jugosos, sabrosos y saludables.
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