2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 22:04
Uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos de Europa es Opinel. Los cuchillos de esta fábrica son únicos a su manera. Su concepto se ha conservado casi sin cambios durante casi cien años y, al mismo tiempo, la demanda de productos franceses no cae. La historia de la empresa comenzó en 1890, cuando Joseph Opinel montó su primera navaja plegable en la fábrica familiar. Al final resultó que, el fundador de la compañía, de dieciocho años, tenía un talento notable como armero, y sus productos comenzaron a disfrutar de un éxito sin precedentes. Ya en 1897, apareció una colección que constaba de doce cuchillos, que diferían entre sí solo en tamaño y estaban marcados respectivamente del uno al doce. En 1909 Joseph registró la marca "Opinel". Los cuchillos de esta marca ahora estaban decorados con un emblema en forma de una mano bendita coronada.
1955 marcó un cambio significativo en las navajas plegables de la compañía. Se instaló un anillo protector de bloqueo en las cuchillas. Esta novedad se denominó "Virobloc". Por supuesto, llamar a la instalación de una parte de bloqueo un cambio significativo en la mayoría de los casos es algo extraño. Pero cuando se trata de una empresa conservadora como Opinel,cuyos cuchillos se ejecutan de acuerdo con los cánones clásicos, tal giro de frase está bastante justificado.
La línea tradicional de cuchillos todavía la fabrica la empresa, hoy en día son solo 10 cuchillos. Por supuesto, además de ella, los franceses producen muchas otras cuchillas, por ejemplo, los cuchillos de cocina "Opinel" disfrutan de una merecida autoridad en todo el mundo. Pero la más popular fue y sigue siendo la línea tradicional, que se llama "Original" o "Línea tradicional".
Review de las palas "Opinel". Cuchillos de la línea tradicional
Echemos un vistazo más de cerca a los productos de la compañía mirando uno de sus cuchillos legendarios. El héroe de nuestra revisión de hoy es "Opinel Original No. 02 Key-ring". Aunque este cuchillo está marcado con un dos, de hecho, es el más pequeño de la línea tradicional desde hace 80 años.
El diseño de la hoja es absolutamente simple: un cómodo mango de madera, en el que se mecaniza una ranura para la hoja, la hoja en sí, el eje y un inserto de metal que protege los elementos móviles para que no se aflojen. Este diseño fue inventado mucho antes que Joseph Opinel, pero fue él quien llevó este concepto a la perfección.
La hoja tipo cimitarra está hecha de acero inoxidable sueco mejorado. Esta aleación se caracteriza por un bajo contenido en carbono y un alto contenido en cromo. El filo de la cuchilla apenas se nota, el ángulo de afilado es de 20 grados. Con tales características, el cuchillo debería estar afilado como una navaja, pero no, el afilado de stock no utiliza todo el potencial, por decirlo suavemente.convertirse en. Pero las críticas de los prácticos son impresionantes. Por ejemplo, un participante en un foro ruso sobre cuchillos se jactó de que podía afilar cuchillos plegables "Opinel" para cortar un periódico sobre la marcha.
El mango del cuchillo está hecho exclusivamente de madera de haya. Esta es una opción clásica para los cuchillos, porque la haya es dura y liviana, además de hermosa. Pero hay un pero. La madera de esta raza es muy sensible a la humedad; no solo le gusta el agua pura, sino también la alta humedad.
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