2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:56
Siempre estamos deseando que llegue la estación cálida. El verano significa sol, mar, aire fresco y, por supuesto, viajes fuera de la ciudad para hacer picnics con la familia y los amigos. Es muy importante prepararse cuidadosamente para estos eventos. Para un pasatiempo agradable, es importante no solo elegir el lugar más adecuado para relajarse, comprar los productos necesarios y reunir una compañía alegre. No debemos olvidarnos de todos los elementos relacionados, que incluyen un brasero y una parrilla. Después de todo, un verdadero picnic es impensable sin barbacoa a la parrilla y verduras al horno. Los productos preparados de esta manera adquieren un olor atractivo, con un humo, conservando toda la jugosidad y no en contacto directo con el fuego. La información de este artículo lo ayudará a elegir el artículo correcto, sin el cual es impensable hornear cualquier delicia del campamento: una parrilla. Decide el tipo de este aparato, en función de lo que vayas a cocinar.
Parrilla: tipos básicos
En primer lugar, vale la pena señalar que la rejilla de la parrilla puede ser una parte integral de todo el accesorio o actuar como un elemento separado. Ya a la venta hay una amplia gama de parrillas eléctricas, en las que puedes asar carne o pescado en casa. Pero, desafortunadamente, la comida cocinada en ellos no tendrá el olor a humo específico para acampar. Además, las rejillas están presentes en muchos braseros con piezas intercambiables. Otro tipo de este dispositivo es un pequeño dispositivo desmontable, que consta de dos partes de malla. Un asa convenientemente fijada le permite sostener la parrilla durante la operación, dándole la vuelta para freír los productos de manera pareja. En segundo lugar, al comprar, debe prestar atención a la calidad del material del que está hecho el dispositivo. Estos productos pueden ser de hierro fundido o estar compuestos de varias aleaciones. Estos últimos incluyen rejillas de acero inoxidable. Hagamos una lista de las propiedades y ventajas de cada uno de los dos anteriores.
Rejilla de parrilla de hierro fundido: características principales
Este tipo de rejilla se produce en una sola pieza o consiste en una barra sólida. La alta conductividad térmica del hierro fundido permite que el producto se caliente de manera uniforme en toda la superficie, lo que garantiza una alta calidad del plato terminado. Este material tampoco cambia de forma, lo que no se puede decir de las rejillas delgadas hechas de varias aleaciones. El único inconveniente de un accesorio de hierro fundido que no tiene un revestimiento especial es el riesgo de oxidación en su superficie. Por lo tanto, después de su uso, la rejilla debe lavarse y luego lubricarse con cualquier aceite vegetal. Esto también ayudará a evitar que los alimentos se quemen. PEROAntes de usar la parrilla engrasada por primera vez, quémela bien al fuego.
Parrilla de acero inoxidable: características
Este material de calidad tiene una gran ventaja sobre el hierro fundido: la ligereza. Por lo tanto, las rejillas de acero inoxidable se utilizan más ampliamente. Pueden ser tanto partes extraíbles de la barbacoa como dispositivos plegables independientes. Estos últimos son muy convenientes para freír verduras, pescado y otros alimentos pequeños. A la hora de elegir, vale la pena comprar rejillas con revestimiento antiadherente que garantice una cocción de alta calidad.
¿Qué parrilla es mejor?
En muchos sentidos, su elección dependerá del tipo de platos, el tamaño de los productos y el resultado previsto. ¿Salir a la naturaleza, organizar un gran picnic? Pare su elección en la parrilla con rejillas de hierro fundido. ¿Quieres freír pescado rápidamente mientras pescas? Entonces, la opción más aceptable para usted es un accesorio plegable hecho de acero inoxidable liviano. En cualquier caso, el resultado será maravilloso: ¡comida fragante y rojiza con humo!
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