Utensilios de cocina de hierro fundido "Biol": descripción, foto, reseñas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:56

La empresa ucraniana líder Biol LLC produce utensilios de cocina de hierro fundido y aluminio con revestimiento cerámico y antiadherente.

Historia de la empresa

Biol comenzó su trabajo en 1999. Desde ese momento, la primera batería de cocina de aluminio salió de la línea de montaje de la empresa. Las instalaciones de producción de la empresa están ubicadas en la ciudad de Melitopol. Inicialmente, la empresa se especializó en la producción de utensilios de cocina de aluminio fundido. Con el tiempo, la gama se ha ampliado significativamente, lo que ha permitido suplir la f alta de este tipo de productos en el mercado de nuestro país.

En 2003, los ejecutivos de la empresa firmaron contratos con compradores europeos. LLC "Biol" se convirtió en la primera empresa en la CEI en comenzar la producción de utensilios de cocina fundidos con revestimiento antiadherente. En 2011, apareció en el surtido de la empresa la vajilla "Biol" con revestimiento cerámico. Y dos años después (2013) se inauguró un nuevo taller. Los utensilios de cocina de hierro fundido "Biol" se convirtieron en su producto.

Hoy en día, la gama de productos fabricados por la empresa incluye más de 360 artículos. Se trata de cacerolas y sartenes, ollas y ollas de ganso, calderos y demás utensilios de cocina.

Historia de los utensilios de cocina de hierro fundido

Los utensilios de hierro fundido comenzaron a usarse incluso antes de nuestra era. chinos, sumerios, romanosconsiderado el arrabio, obtenido de la fundición del hierro, como subproducto y material menos valioso. Pero muy pronto le encontraron un uso. Así aparecieron los primeros calderos y sartenes de hierro fundido.

En la Edad Media, el hierro fundido ya se está convirtiendo en el material principal para hacer platos. Y hoy, el hierro fundido es amado por chefs profesionales y amas de casa. Las propiedades físicas de este asombroso metal, combinadas con su precio asequible, nos permiten afirmar que este utensilio seguirá existiendo en nuestra vida cotidiana.

Ventajas de los utensilios de cocina de hierro fundido

Este material es una aleación de hierro y carbono, el contenido de este último es del 2,14%. El punto de fusión es de unos 1250 °C. El carbono imparte dureza a las aleaciones de hierro, reduciendo la suavidad y la ductilidad. El hierro fundido tiene una baja conductividad térmica, como resultado de lo cual los platos "Biol" (las revisiones de los propietarios lo confirman) se calientan lentamente, pero mantienen la temperatura a la perfección. Esto le permite cocinar platos con el efecto "horno ruso". En este caso, el plato no solo se calienta, sino que también languidece durante el tiempo necesario.

Los utensilios de cocina de hierro fundido "Biol" son universales. Se utiliza con éxito en cocinas eléctricas, de inducción y de gas, y los platos con asas sólidas o extraíbles son adecuados para hornos.

Tecnología de marca registrada de Biol

La empresa ha dominado a la perfección la producción de utensilios de hierro fundido y hoy utiliza las tecnologías más avanzadas en el campo de la fundición, es decir, la fundición en molde. Muchas amas de casa notan la estética de los productos Biol, así como sufuncionalidad y practicidad.

Prácticamente todos los utensilios de fundición de la marca Biol pasan por el proceso de oxidación térmica (tratamiento en medio oleoso). Como resultado, se forma una capa delgada y porosa de óxido de hierro sobre la superficie del metal. Los poros del recubrimiento finalmente se llenan de aceite comestible. Esta película protege los utensilios de cocina de la oxidación y proporciona propiedades antiadherentes.

Ahora queremos presentar algunas muestras de los utensilios de cocina de hierro fundido de la empresa.

Caldero de arrabio

A los amantes de la recreación al aire libre les gustará este caldero para cocinar al fuego. Pertenece a la serie turismo. Tal caldero le permitirá cocinar sopa de pescado fragante, delicioso shurpa o cualquier otro de sus platos favoritos. Es de destacar que dicho caldero se puede usar en casa en cualquier estufa.

Cuenta con las siguientes características:

• diámetro - 26 cm;
• volumen - 6 litros;
• alto - 20,8 cm;
• espesor de pared y fondo - 4 mm.

Precio recomendado 1990 rublos.

Sartén de hierro fundido

Es poco probable que los fanáticos de los guisos prescindan de una sartén de hierro fundido en su cocina. Sus gruesas paredes conservan la riqueza gustativa y aromática de tu plato favorito. La tapa de vidrio reforzado le permite observar y controlar el proceso de cocción.

Características:

• diámetro - 20 cm;
• alto - 13,5 cm;
• volumen – 3,0 l.

Precio RUB 1560

Panqueques

Esta maravillosa sartén con lados lisos te ayudará a alimentar a tu familia y amigos con panqueques calados y rojizos.

Características:

• altura lateral - 2 cm;
• diámetro - 24 cm.

Precio RUB 880

Cuidado de los utensilios de cocina de hierro fundido

Los fabricantes no recomiendan dejar el plato cocido en tales recipientes de almacenamiento. Después de su uso, las sartenes, ollas, etc. deben lavarse (sin productos abrasivos), secarse y aplicarse una capa muy fina de aceite (vegetal). Los utensilios de cocina de hierro fundido no deben lavarse en el lavavajillas, es mejor hacerlo a mano. Guarde los platos en un lugar seco.

Si no se realiza el mantenimiento adecuado, pueden aparecer manchas de óxido en la superficie metálica. Deshacerse de ellos es fácil: límpielos con un cepillo de alambre, caliente el recipiente y aplique aceite.

Utensilios de cocina de hierro fundido "Biol": reseñas de azafatas

Las personas que compraron los productos de esta empresa están muy satisfechas con su compra. Están satisfechos con la calidad de los platos preparados. Muchos notan que los platos de carne y verduras son excelentes en utensilios de cocina de hierro fundido.

Además, muchos notan que el precio de tales utensilios de cocina es consistente con su calidad. Especialmente teniendo en cuenta su larga vida útil.

Algunas amas de casa dicen que estos platos son bastante pesados, pero este pequeño inconveniente se compensa con creces con la excelente calidad de los platos cocinados.