Gofrera para túbulos: instrucciones de uso, mejores recetas y reseñas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:57

Los túbulos en gofrera (crujientes, dulces, tiernos) no dejarán indiferente a nadie: ni a mayores ni a niños. Para preparar esta obra maestra, debe tener un asistente de horneado especial, así como elegir la mejor receta. Puedes experimentar de antemano y detenerte en la opción más deliciosa.

Tipos de dispositivos para hornear gofres

Las gofreras eléctricas modernas son muy diferentes de los moldes de hierro fundido que nuestras madres y abuelas calentaban en estufas de gas. Todos los dispositivos se pueden dividir en dos categorías:

• para barquillos finos y crujientes;
• para hornear postres espesos y suaves.

Dependiendo de las dimensiones, las gofreras se dividen en compactas y grandes, con las que puedes cocinar varios tipos de productos al mismo tiempo.

Dispositivo para hornear túbulos. Instrucciones de uso

Antes de comenzar a trabajar, debe estudiar cuidadosamente las instrucciones de la gofrera, prestando atención a todos los matices de este modelo:

• si usasdispositivo de estilo antiguo, entonces, en este caso, los gofres se hornean en la estufa. Es importante monitorear el proceso en sí, ya que los túbulos en la gofrera modelo soviética son delgados y pueden quemarse. A diferencia de los dispositivos modernos, es imposible seleccionar el nivel de temperatura aquí, no hay sensores especiales instalados en el dispositivo. El proceso de cocción consiste en que la masa se vierte en una capa fina en el interior, se cierra la gofrera y se hornea el producto durante varios minutos en una estufa de gas;
• si necesita obtener una masa voluminosa y suave, se han inventado dispositivos especiales para esto, en los que puede hornear gofres vieneses;
• Los modelos modernos tienen ciertos sensores que ayudan a establecer el modo de horneado deseado, indicadores que muestran el grado de preparación. Puede haber una variedad de formas para hornear además;
• cada gofrera con popote tiene un sistema indicador simple listo para usar: la luz roja se enciende primero mientras el aparato se calienta. Cuando se alcanza la temperatura deseada, la luz verde se enciende. En este punto ya puedes verter la masa en el molde;
• asegúrese de seguir los consejos de seguridad.

Receta de túbulos para una gofrera soviética

Para que los tubos queden tiernos, crujientes y sabrosos, es necesario amasar la masa correctamente. Los componentes principales, según la receta estándar para hornear en una gofrera modelo soviética, son:

• 500 gramos de harina;
• 3 huevos;
• un vaso de azúcar, un paquete de azúcar de vainilla;
• 150 gramos de margarina;
• cantinauna cucharada de crema agria (contenido de grasa - 30%);
• una cucharadita de refresco.

El proceso de hacer rollos de obleas se ve así:

1. Batir bien los huevos con el azúcar y la vainilla.
2. Agregue soda a la crema agria y mezcle.
3. Mezcle los huevos con la crema agria, agregue la margarina a temperatura ambiente.
4. Agregue lentamente la harina. La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
5. Precaliente la gofrera. Lubríquelo con aceite. Coloque una cucharada de la mezcla en el centro de la sartén y extiéndala uniformemente, pero no hasta el borde.
6. Cerrar la tapa y hornear durante unos 2 minutos hasta que estén doradas.
7. Tuerza la oblea en un tubo mientras está caliente. Como rellenos, puede usar leche condensada hervida, crema de proteínas, mermelada.

La receta de los tubos para una gofrera soviética se puede usar en gofreras eléctricas modernas, mejoradas con un revestimiento antiadherente de alta calidad, un sistema de mantenimiento de temperatura incorporado y protección contra quemaduras.

Rollos de gofres. Receta en gofrera tipo eléctrica

En las condiciones modernas, el postre se puede preparar incluso sin huevos, crema agria ni margarina. Y, sin embargo, será sabroso, fragante y tierno. Para preparar la masa de las pajitas necesitamos:

• 100 gramos de aceite de girasol refinado;
• 250 gramos de azúcar, azúcar de vainilla;
• 500 gramos de harina de trigo;
• 300 gramos de agua;
• media cucharadita de bicarbonato de sodio apagado con vinagre o jugolimón;
• sal (una pizca).

Proceso de cocción:

1. Mezcle todos los ingredientes secos excepto el bicarbonato de sodio. Agregue agua, revuelva.
2. Agregue soda apagada a la mezcla resultante. Batir bien.
3. Calienta una gofrera eléctrica y engrásala con aceite. Verter la masa en el centro del molde y hornear durante medio minuto.
4. Enrolla el waffle mientras está caliente.
5. Rellenar con cualquier crema.

¡Puedes servir nuestros rollos de oblea crujientes! La receta en una gofrera eléctrica es muy sencilla. Incluso las amas de casa sin experiencia lo dominarán.

Forma y relleno para rollos de oblea

Cuando está caliente, el postre debe enrollarse en un tubo, que puede ser oblongo (simplemente enróllelo uniformemente) o en forma de cono. Cuando todos los tubos estén listos, se pueden rellenar.

Los rellenos más populares son la crema de proteínas y la leche condensada hervida. También puede agregar nueces, albaricoques secos. También relleno de postres de gofres:

• natillas;
• crema de chocolate;
• relleno de frutas;
• atasco.

Reseñas sobre los mejores modelos de gofreras

Así que decidiste darte un capricho a ti y a tu familia con un plato delicioso. Y ahora solo necesitas una gofrera para túbulos. ¿Cómo elegir exactamente la opción que será la más óptima? Hemos preparado para usted una calificación de los dispositivos más exitosos para hacer pajitas según las reseñas de las personas a las que les encanta cocinar esto.postre.

Para hornear obleas voluminosas, los productos de las marcas Clatronic, Maxwell, que tienen un revestimiento antiadherente, un mango con aislamiento térmico y están hechos de acero inoxidable o plástico resistente al calor, son los más adecuados. Tienen una función de protección contra el sobrecalentamiento, un indicador de disponibilidad. La gofrera original y brillante para pajitas de Vitek, según las revisiones, solo tiene un inconveniente: un tamaño pequeño.

Para preparar gofres finos, según las amas de casa, lo mejor es prestar atención al modelo Orion. La gofrera de paja aquí tiene cinco modos de calentamiento. Según las opiniones de los clientes, es muy adecuado para hacer pasteles de gofres. El modelo Ves Electric también es interesante. El dispositivo de horneado en esta versión está equipado con una forma de cono especial para túbulos, lo cual es muy conveniente.

En este momento, hay una gran cantidad de dispositivos para hornear rollos de obleas. Por lo tanto, encontrar un asistente multifuncional conveniente y de alta calidad no será difícil. Y luego no solo podrá disfrutar del proceso del arte culinario, sino también complacer a su familia y amigos con deliciosos postres.