¿Olla de cocción lenta u olla a presión? ¡El anfitrión hará la elección

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:57

En el mundo actual, las mujeres están tratando de liberar más tiempo para actividades placenteras: comunicación con la familia, cuidado personal, caminar y asistir a actividades recreativas. Pero a veces esto es imposible: niños hambrientos y un esposo esperan en casa, quienes necesitan ser alimentados de manera rápida y eficiente. En este sentido, las amas de casa eligen a aquellos ayudantes de cocina que las ayudarán a sobrellevar la preparación del almuerzo o la cena y liberarán tiempo para sus actividades favoritas.

Entre la gran variedad de electrodomésticos de cocina, las amas de casa se sienten atraídas por una olla de cocción lenta o una olla a presión, ¡que simplemente hacen maravillas! Echemos un vistazo a los beneficios de cada una de estas opciones para ayudarlo a decidir.

La olla a presión está diseñada para cocinar rápidamente cualquier plato. Hace un trabajo excelente tanto para cocinar verduras y sopas como con mermelada. Una olla a presión son dos recipientes insertados uno dentro del otro, entre los cuales hay un elemento calefactor. Cuando use una cacerola de este tipo, debe cubrirse herméticamente con una tapa hermética, después de lo cual los productos se cocinarán a alta presión. La duración del proceso está determinada por el temporizador en la tapa. Una vez que el plato esté listo, debe liberar el vapor con cuidado a través de una válvula especial.

La multicocina está dispuesta de forma un poco diferente: se instala un recipiente en una caja de plástico. El elemento calefactor se encuentra dentro de la caja, desde abajo. En el exterior de la carcasa hay una pantalla y botones con los que se configuran el programa y el tiempo de cocción.

¿Desde cuándo se conoce una olla multicocina o una olla a presión? Resulta que ya hace varias décadas, nuestras abuelas y madres usaban una olla a presión que se colocaba sobre la estufa. Una olla a presión eléctrica moderna funciona según el mismo principio, las revisiones hablan de su característica distintiva: mayor seguridad. ¡Los productos se colocan todos juntos en el dispositivo, ya que está prohibido abrir la tapa durante su funcionamiento! Pero al final, la carne y las verduras congeladas pueden hacer un estofado delicioso en solo 20 minutos.

La multicocina parece una olla grande. En el mercado moderno hay una gran cantidad de dispositivos de este tipo para todos los gustos y presupuestos: desde el más pequeño (1,7 litros) hasta cinco litros. El menú consta de varios programas, por ejemplo, como "Hornear", "Estofado", "Sopa", "Groats", "Freír", "Gachas de leche". Algunas ollas de cocción lenta se mantienen calientes después de cocinar para que puedas disfrutar de una cena caliente cuando llegues a casa del trabajo.

Pero para no ser atormentado por la pregunta de cuál es mejor, una olla de cocción lenta o una olla a presión, opte por una olla de cocción lenta-olla a presión. Esta es una combinación de dos modelos. El aparato puede cocinar de un modo u otro dependiendo del tiempo quetener. Y recientemente, han aparecido en las tiendas ahumadores multicocina, en los que se obtiene increíble tocino o pescado ahumado.

Una olla de cocción lenta o una olla a presión es ideal para sopas, guisos y cocer al vapor, pero una olla de cocción lenta tiene más opciones. Además, su uso permite ir añadiendo ingredientes poco a poco abriendo la tapa, algo absolutamente imposible de hacer con una olla a presión.