2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:20
Gracias a las excavaciones, se reveló que la cerámica en la antigüedad tuvo un amplio desarrollo y distribución. A menudo se usaban vasijas de barro para cocinar, ya que eran los utensilios más resistentes y duraderos.
Además de esto, las frutas secas se almacenaban en utensilios de barro cocido, el agua se transportaba tanto para beber como para lavar. Dependiendo de la forma del producto, cada recipiente tenía su propio propósito. La masa se amasaba en frascos, las bebidas se servían a la mesa en ollas, la sopa de repollo se cocinaba en ollas, el kvas, la miel y el puré se almacenaban en recipientes tsenin (esm altados).
Creación de recipientes
Una antigua fabricación de recipientes moldeados a mano evolucionó más tarde para dar forma a artículos utilizando el torno de alfarero y los hornos.
El fondo del recipiente estaba hecho de una tira larga de arcilla cruda, enrollada en la parte superior de la mesa del accesorio de pie en forma de espiral. Luego, el cuerpo y el cuello del producto se formaron a partir de la misma cinta. Después de crear la forma inicial del recipiente, se alisaron sus paredes, sujetando las bobinas de cinta y nivelando la superficie.
En otro método, la vasija se formó a partir de una pieza de arcillatirando de la materia prima hacia arriba en un círculo giratorio, mientras el maestro le daba al producto la forma correcta.
También había un tercer método que usaba moldes. Todavía húmedo y no del todo listo, se sacó el recipiente y se secó.
Formas de vasijas de barro
Las primeras vasijas de barro tenían una superficie irregular y rugosa con un fondo en forma de cono y un cuello ancho. Más tarde, la parte inferior de los productos se volvió más plana y estable.
La vasija de barro más común era una olla baja y redondeada sin asas. Era estable, de boca ancha y se usaba en la cocina para una variedad de propósitos.
La olla con asas se llamaba hermano y servía para servir la comida en la mesa.
El recipiente de líquido era más pequeño, tenía un asa y un pico. Tales platos se llamaban endova. Una jarra pertenece a una variedad de este recipiente.
En el siglo XIX, las vasijas de barro fueron reemplazadas por hierros fundidos, ollas, cucharones y diversos utensilios modernos.
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