2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:20
En los últimos años, la barbacoa se ha convertido en un accesorio indispensable para cocinar al aire libre. La presencia de una rejilla conveniente, confiable y funcional garantiza una cocción exitosa no solo de la carne, sino también de cualquier otro plato sobre brasas.
Materiales de producción
Las rejillas hechas de hierro, acero inoxidable y hierro fundido tienen una gran demanda entre los entusiastas de las actividades al aire libre en la actualidad.
Las más aceptables, según el costo, pueden considerarse rejillas de acero inoxidable. Las parrillas de barbacoa de acero inoxidable son ligeras y muy duraderas. Sin embargo, con el tiempo, este material se desvanece, lo que hace que el dispositivo no sea muy atractivo a la vista.
Si hablamos de rejillas de hierro, se encuentran con mayor frecuencia en oferta. Es bastante difícil llamarlos absolutamente seguros, porque cuando se calienta, este material se oxida fácilmente. Las rejillas de hierro con revestimiento antiadherente también pueden emitir sustancias potencialmente peligrosas.
Como la mayoríaLa opción preferida por la mayoría de los usuarios es una parrilla de barbacoa de hierro fundido, ya que este material es duradero y tiene un alto nivel de seguridad. El producto de hierro fundido se calienta de manera extremadamente uniforme, lo que garantiza una fritura eficiente y adecuada de la carne por todos lados. El único inconveniente de las parrillas de hierro fundido es su peso relativamente elevado.
Tipo y calidad del mango
Una parrilla de barbacoa debe seleccionarse no solo en función del material de fabricación de su parte de trabajo. Se debe prestar especial atención a la naturaleza y calidad del mango. La mejor opción puede ser comprar una parrilla con mango de madera que no se sobrecaliente, lo que evitará quemarse.
Las parrillas grandes a menudo tienen varias manijas para ayudar a mantenerlas en lados separados. Una parrilla para barbacoa con un mango largo de metal cubierto con materiales protectores de látex puede volverse bastante cómoda. Sin embargo, en este caso, el mango debe colocarse lejos de brasas y especialmente de llamas abiertas.
Rejilla para barbacoa de diseño ajustable
Actualmente, existe un número suficiente de parrillas con cómodas patas ajustables que permiten cambiar la altura del producto sobre las brasas.
La mayoría de las rejillas tienen forma rectangular, cuadrada u ovalada. Sin embargo, algunos productos le permiten cambiar la forma, lo que se vuelve conveniente cuando necesita preparar platos individuales. En particular, la parrilla de barbacoa redondapermite cocinar pizza o guisos.
Como brasero estacionario para cocinar en el patio trasero o en el campo, se recomienda elegir los modelos más masivos de parrillas con mangos largos. Si se requiere la celosía para viajar, viajes a la naturaleza, en este caso, la atención debe centrarse en opciones más livianas y simples.
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