2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 22:04
Con todas las ventajas de la leche materna y sus beneficios para un cuerpo en crecimiento, todavía hay un inconveniente: la f alta de proteína vegetal y fibra en su composición, necesarias para el pleno crecimiento y desarrollo físico del niño. En este sentido, se hace necesario introducir alimentos complementarios durante la lactancia cuando el bebé alcanza cierta edad.
Alimentación complementaria
El sistema internacional de salud desarrolla anualmente nuevos programas para la correcta introducción de los alimentos complementarios, queriendo así encontrar el equilibrio más óptimo de productos necesarios para el correcto crecimiento del organismo del niño. Los pediatras insisten en que incluso después de la introducción de nuevos productos, la leche humana debe seguir siendo el principal alimento de los niños. No hay sustancias tan útiles, inmunoglobulinas, como en la leche de las mujeres, en ningún producto. Por lo tanto, para continuar fortaleciendo la inmunidad, las madres jóvenes deben prestar especial atención a la lactancia materna.
Todos los alimentos que consumirá el niño no debencontienen sal, especialmente los purés de verduras. También es necesario tratarlos con calor
Reglas básicas para la introducción de nuevos productos
Los niños sanos pueden pasar de un solo producto (leche de mujer) a una dieta amplia en casa en seis meses. Así, al primer año de vida, el niño ya puede comer de la mesa de un adulto.
Por otro lado, las madres jóvenes que dan a sus hijos exclusivamente leche materna después de los seis meses de edad ponen en riesgo la salud de sus bebés. La consecuencia de tal desnutrición es una violación del desarrollo físico de los niños debido a la limitación de sustancias y minerales útiles. Los bebés que son amamantados exclusivamente a partir de los 8 meses no desarrollan el reflejo de deglución de los alimentos sólidos, lo que dificulta que el sistema digestivo se desarrolle adecuadamente en el futuro. Sin el hierro adecuado, los niños desarrollan anemia.
La introducción de nuevos productos debe tener lugar durante la estación fría, ya que en climas cálidos es posible la intoxicación alimentaria y la indigestión de alimentos nuevos. Después de cada alimentación con un producto nuevo, es recomendable que el bebé lo beba con leche de mujer. Así será más fácil para el bebé adaptarse a las nuevas normas de alimentación.
Por lo tanto, la introducción de alimentos complementarios debería tomar la iniciativa y atraer una atención especial a las nuevas madres.
¿Cuándo introducir los primeros alimentos complementarios?
Dependiendo del tipo de alimentación del bebé, los pediatras denominan diferentes términos para la introducción de alimentos complementarios. Primera comida enSe recomienda administrar alimentación artificial a los recién nacidos cuando alcanzan la edad de cuatro meses. En este punto, el sistema digestivo del niño ya está suficientemente formado, listo para aceptar alimentos más complejos que la fórmula.
Otro criterio para la introducción temprana de alimentos adicionales es la f alta de todas las vitaminas y minerales necesarios en los preparados para lactantes.
Se recomienda dar los primeros alimentos complementarios durante la lactancia no antes de que el bebé tenga 6 meses. Una de las razones de esto es la posibilidad de desarrollar dermatitis atópica, por lo que no es necesario dar otros productos además de la leche materna.
Los siguientes son algunos de los peligros de la introducción temprana de alimentos complementarios:
- Después de la introducción de productos adicionales, la producción de leche materna de una mujer puede disminuir o incluso detenerse por completo.
- El sistema digestivo de un niño, debido a su inmadurez, corre el riesgo de ser infectado por bacterias patógenas contenidas en alimentos o líquidos.
- Mayor riesgo de alergias alimentarias.
- La inmadurez del tracto digestivo puede provocar una mala digestión de los alimentos para adultos y desnutrición.
Problemas con la introducción tardía de alimentos complementarios:
- La f alta de energía y nutrientes puede provocar retraso en el crecimiento, desarrollo infantil y desnutrición.
- La leche materna no es un sustituto del hierro y el zinc, por lo que es posible su deficiencia.
- Desarrollo insuficiente de las habilidades de masticación, percepción del sabor de los alimentos.
EntoncesPor lo tanto, la lactancia debe iniciarse a tiempo.
Digestión de los niños durante la introducción de alimentos complementarios
En los bebés, la secreción del sistema digestivo no está desarrollada como en los adultos. La naturaleza pretendía digerir inicialmente sólo la leche de la mujer, que contiene sustancias que contribuyen a la correcta digestión de los alimentos y preparan el organismo del niño para recibir la alimentación del adulto. Interrumpir este proceso con la introducción anterior o posterior de alimentos complementarios puede alterar el correcto funcionamiento del sistema digestivo.
A la edad de seis meses, el sistema estomacal del niño ya está lo suficientemente preparado para ingerir fibra dietética, almidón, proteínas y grasas de la mesa familiar.
Algunos productos contienen baja densidad energética, y el volumen del estómago de un niño no puede tomar más de 30 ml por kilogramo de cuerpo, es decir, al recibir una cantidad suficiente de alimentos bajos en calorías, el niño no satisface su necesidades energéticas. Por lo tanto, al elegir productos, las madres deben tener en cuenta la densidad energética y el contenido de micronutrientes de un producto en particular.
Cómo elegir el primer producto
Cuando un bebé amamantado tiene 6 meses, la madre comienza a pensar qué producto introducir primero. Los pediatras aconsejan empezar a alimentar al bebé con puré de verduras.
En el pasado reciente, los médicos pediátricos recomendaban elegir puré de frutas como primer plato. Sin embargo, ahorala mayoría de los pediatras critican este producto. La razón de esto fueron los estudios que revelaron un alto riesgo y frecuencia de casos cuando la delicada mucosa gástrica de los niños se irritó por el jugo contenido en los purés de frutas. Además, muchos bebés rechazan más alimentos azucarados por gusto.
Los productos de leche agria también han ganado popularidad recientemente entre las primeras opciones presentadas. Sin embargo, debido a la presencia de varias proteínas en ellos, muchos bebés reaccionan con alergias o indigestión.
La papilla de sémola, tan popular en el pasado, ahora está relegando cada vez más a un segundo plano en la lista de alimentos complementarios. Anteriormente, con su ayuda, las madres jóvenes resolvieron fácilmente el problema de los niños con bajo peso debido a su bajo costo y disponibilidad. Sin embargo, en la actualidad, prácticamente no está preparado para sus hijos debido a la presencia de gluten en su composición, lo que puede provocar alergias en un niño.
Al decidirse por un alimento en particular, la madre debe controlar cuidadosamente cómo reacciona el niño al nuevo alimento.
Cómo preparar alimentos complementarios
A la hora de introducir alimentos complementarios, las madres se hacen la pregunta: ¿comprar productos preparados de producción industrial o cocinar solas en casa? La mayoría se inclina por la segunda opción.
Cuando una madre cocina sola, ve la calidad de los productos, la comida está inmediatamente lista para comer, no contiene conservantes ni otros aditivos. Aunque el Ministerio de Salud siempre supervisa de cerca la calidad de los programas infantiles producidosproductos, pero hay diferentes situaciones en la vida.
Dependiendo de la primera madre que amamanta que decida introducir, a continuación encontrará formas sencillas de prepararlos.
A la hora de preparar puré de verduras, primero hay que hervir una o varias verduras durante un breve periodo de tiempo (para que no desaparezcan todas sus propiedades beneficiosas). Luego, debe usar una licuadora para moler todo a un estado homogeneizado, es decir, puré.
Kefirchik se puede hacer con leche agria. El requesón se prepara fácilmente con kéfir ya preparado.
La papilla es mejor para cocinar alforfón o avena. Es recomendable cocerlo en agua, sin añadir leche. Después de hervir el cereal, será necesario triturarlo con una licuadora hasta obtener una masa homogénea.
Puré de verduras como primera toma
Lo más fácil para la introducción de los primeros alimentos complementarios y la digestión por parte del organismo del niño son las verduras. De todas las verduras, la calabaza o el calabacín son óptimas para un niño. Tienen todas las propiedades beneficiosas que se encuentran en muchos cultivos de hortalizas y también son poco alergénicos. Algunas madres empiezan a dar a sus hijos alimentos complementarios vegetales a los 5 meses. Solo es necesario observar la piel del bebé, y además no dar más de una cucharadita el primer día. Todos los días debe agregar una cucharada, aumentando gradualmente el volumen hasta 100 g por día.
El puré de verduras es la fuente de la mayoría de las vitaminas y minerales esenciales necesarios en un período tan crucial para un niño: un período de rápido desarrollo. Al comer la norma diaria necesaria de vegetales, el niño fortalece su inmunidad junto con ellos, recibe un impulso de energía para un desarrollo físico y mental completo.
La avena es el primer alimento complementario
La primera toma de papilla se permite tratar de darle al niño también después de seis meses. Primero debe decidir qué papilla elegir para el niño: casera o industrial. Los pediatras están de acuerdo en que es mejor dar cereales hechos en fábrica por primera vez, ya que se preparan utilizando tecnologías que mantienen el equilibrio óptimo de nutrientes y vitaminas útiles. Antes de tomar su papilla favorita del mostrador de la tienda, debe leer detenidamente el contenido del paquete. Debe estar libre de conservantes, azúcar, vainillina y aditivos alimentarios de la categoría E. También debe prestar atención al período a partir del cual se puede introducir en los alimentos complementarios para un niño.
Cocinar tales gachas es muy conveniente. Basta con diluir una pequeña cantidad de papilla en la fórmula infantil si al niño se le introducen los primeros alimentos complementarios con alimentación artificial. A un bebé que come leche materna se le prepara un plato adicional de la misma manera, con solo algunos ajustes para la lactancia. Es decir, la papilla se cría en la leche de la mujer, si este es el primer alimento complementario durante la lactancia. A continuación, debe alimentar inmediatamente al niño con la papilla resultante y no almacenarla durante más de media hora. En el caso de que el niño no coma la comida cocinada, es necesario preparar una papilla nueva la próxima vez.
Es útil para dar junto con cerealesPuré de frutas. Puedes dar media cucharadita de puré de frutas por una cucharadita de papilla. Sin embargo, es mejor combinarlos ya cuando la madre esté convencida de que el niño no es alérgico a ningún producto.
Tabla de productos y condiciones de los primeros alimentos complementarios
Para facilitar a las madres jóvenes la navegación por el momento de la introducción de nuevos alimentos y su composición, se desarrolló una tabla de alimentación especial. Las recomendaciones para la introducción de varios alimentos son generales, por lo que debe consultar a su pediatra antes de seguir completamente su contenido.
Es importante recordar que durante todo el período en que se introducen los alimentos complementarios, se debe dejar al bebé, como antes, en alimentación prioritaria con leche humana. A continuación, cambiamos a los alimentos complementarios, que se describen en la siguiente tabla.
Nombre del producto/Mes | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Papilla | 10-50 | 60-80 | 80-100 | 150 | 150-200 | 200 |
Verduras | 10-150 | 170 | 180 | 200 | 200 | 200 |
Fruta | 5-60 | 70 | 80 | 90-100 | 90-100 | 90-100 |
Mantequilla | 1 | 2-3 | 4 | 4-5 | 5 | 6 |
Aceite de girasol | 1 | 2-3 | 3 | 4 | 4-5 | 5 |
Cuajada | 10-40 | 40 | 50 | 50 | 50 | |
Carne | 5-30 | 50 | 60 | 70 | 70 | |
Yema de pollo | 0, 25 | 0, 5 | 0, 5 | 0, 5 | 0, 5 | |
Galletas saladas | 3-5 | 5 | 5-10 | 10 | 15 | |
Zumo de frutas | 5-60 | 70 | 80 | 90 | 100 | |
Pescado | 5-30 | 30 | 40-50 | 60 | ||
Productos lácteos | 100 | 150 | 200 | 200 | ||
Pan | 5 | 10 | 10 | 10 | ||
Total del día | 1000 | 1000 | 1000 | 1000-1200 | 1000-1200 | 1200 |
La cantidad en la tabla se indica en gramos, excepto la yema de pollo.
Al introducir los alimentos complementarios correctos, debe tener en cuenta lo siguiente:
- aceite (tanto mantequilla como vegetal) se agrega directamente a los alimentos cocidos;
- es recomendable darle pescado una o dos veces por semana, ya que puede causar alergias en un niño;
- Los jugos deben diluirse con agua, especialmente los jugos caseros frescos; si no es posible hacer jugo usted mismo, puede comprarlo enstore, donde se presenta en una amplia gama.
Si las madres deciden dar alimentos complementarios a los 5 meses, las madres también pueden utilizar esta tabla. Sin embargo, debe controlar cuidadosamente la reacción del bebé, tal vez sea mejor posponer algunos productos, como la yema de pollo, para una fecha posterior.
Conclusiones y recomendaciones
Cuando una mamá le dice a su bebé: "¡Cámbiate a los alimentos complementarios!" - esto no debe significar que ella le dará a probar algún alimento para adultos, y luego, de vez en cuando, lo alimentará con nuevos productos. Es importante que las madres jóvenes recuerden que los alimentos complementarios deben administrarse sistemáticamente para no dañar el sistema digestivo del bebé. Puede dar un paso atrás solo en aquellos casos en que el bebé reacciona demasiado negativamente a los nuevos productos: ya sea con alergia o vómitos en general. En tal situación, debe consultar a su pediatra lo antes posible.
Introduciendo alimentos complementarios en forma de papilla, no puedes empezar a probar el menú de verduras al mismo tiempo. De lo contrario, en caso de alergia, no será posible determinar qué producto no es adecuado para el niño. Introduciendo gradualmente alimentos complementarios durante meses, la madre prepara el cuerpo del niño para la digestión de los alimentos de adultos, mientras hace todo esto por etapas, estudiando las preferencias de sabor de su hijo y limitándolo a alimentos que aún no son adecuados para él en este período.
Habiendo aprendido a preparar alimentos complementarios por su cuenta, puede ver que no hay nada difícil en esto, y es muy fácil pasar a una nueva etapa de crecimiento de un bebé. Lo principal es quedar clarola secuencia de acciones y la actitud atenta de la madre al bienestar del niño.
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