Primeros alimentos complementarios para la lactancia y la alimentación artificial. Gachas para la primera toma

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:26

El alimento ideal para un recién nacido es la leche materna. Está destinado a esto, por lo tanto, en esta maravillosa bebida, se recolectan todas las proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios. En el tracto digestivo de un recién nacido, se secretan los mismos jugos y enzimas que en los adultos, pero su cantidad y actividad son muy pequeñas y la proporción difiere de la de un organismo adulto. Por eso, la mejor comida para un bebé es la líquida: la leche o, en su defecto, la papilla.

Pero el tiempo pasa y llega un momento en que la leche no es suficiente para el bebé. El recién nacido no es demasiado móvil: miente constantemente y la mayor parte del tiempo está inmerso en el sueño. Él gasta pocas calorías, por lo que la leche es perfectamente suficiente para dar el aumento de peso más intensivo para el período infantil. Esto continúa hasta por seis meses. A los 6 meses, la actividad del bebé aumenta notablemente. Se sienta, muestrainterés por el medio ambiente. El hecho de que el niño tenga hambre constantemente se indica no solo por una fuerte disminución en el aumento de peso, sino también por alimentaciones cada vez más frecuentes a pedido. ¡El bebé pide cada vez más un pecho! Todo esto sugiere que es hora de ampliar su dieta e introducir los primeros alimentos complementarios.

Cuándo introducir alimentos complementarios

Actualmente, la mayoría de los pediatras están de acuerdo en que el mejor momento para comenzar a amamantar es a los 6 meses. En ese momento, el cuerpo del niño está listo para absorber los nutrientes del nuevo alimento. Pero con la alimentación artificial, los primeros alimentos complementarios se pueden introducir antes, por ejemplo, a los 4 meses. Lo mismo ocurre con la f alta de leche de una madre.

Pero antes de los 3 meses, nunca debes introducir alimentos complementarios. La adaptación del organismo al medio ambiente continúa, se forma la microflora intestinal, un nuevo alimento puede provocar fácilmente un fracaso. Esto causará diátesis o trastornos digestivos: diarrea, estreñimiento, formación de gases. La actividad de las enzimas del jugo gástrico y del páncreas aumenta a los 3 meses, ya los 4 meses prácticamente corresponde a un adulto. ¿Por qué, al amamantar, no es necesario apresurarse para comenzar a alimentar al bebé? Los nuevos alimentos obligarán a la leche materna a salir de la dieta del bebé. Cuando coma, chupará mucho menos. Y la leche es buena para la formación de inmunidad y se digiere fácilmente.

Hay signos de preparación para el destete. En primer lugar, esto se refiere a los matices que se indican a continuación en el artículo. Los padres jóvenes deben tratarlos con especial atención. Considere las característicasprimeros alimentos complementarios durante la lactancia.

¿Cuándo es el momento?

1. Desaparecer del reflejo de extrusión. Hasta ese momento, el bebé suele sacar la comida nueva de la boca con la lengua, por lo que será problemático alimentarlo con una cuchara.
2. Postura sentada para la alimentación. Si el niño ya sabe cómo sentarse, en primer lugar, disminuirá la probabilidad de atragantarse con nuevos alimentos. Acostarse para comer puré de papas o gachas de una cuchara no es tan conveniente. En segundo lugar, el bebé puede participar activamente en la alimentación y mostrar su reacción. Si le gusta la comida, se inclina hacia la cuchara. Si ya ha comido o la comida no le gusta, puede mover ligeramente la cabeza hacia atrás.
3. La necesidad de calorías. El bebé se ha vuelto más activo, además, ya es notablemente más grande que un recién nacido. Necesita más comida. Como sabes, la comida sólida es mucho más nutritiva que la líquida. Después de todo, la leche es esencialmente una solución de nutrientes. Comer avena es mucho más fácil que comer leche.
4. Interés por la comida. A los niños les encanta imitar a los adultos, y cuando ven lo que están comiendo, también quieren probarlo. Es cierto que el bebé no solo puede tener un interés alimentario en la comida. El niño puede percibir la comida como un juguete, por ejemplo, girar la fruta en sus manos, aplastarla.

Si el bebé tiene 6 meses y no se observan estos signos, espere de 2 a 3 semanas. Si ocurre lo mismo más tarde, es mejor discutir la introducción de los primeros alimentos complementarios con su médico. Esto puede indicar cualquier desviación grave. Con la alimentación artificial, los primeros alimentos complementarios deben introducirse antes de este período, porque ninguna mezcla proporciona talnutrición completa, como la leche materna, y el cuerpo del bebé comienza a requerir la expansión de la dieta antes.

Discusión sobre frutas

Durante mucho tiempo ha sido costumbre comenzar los alimentos complementarios con purés de frutas. Los niños los comen con placer y se acostumbran rápidamente. Sin embargo, la ciencia y la práctica modernas están en contra. Las frutas ejercen más presión sobre el páncreas que las verduras debido a su dulzura. Y además, su principal ventaja resulta ser la principal desventaja. Es difícil que un bebé acostumbrado a los sabrosos y dulces purés de frutas cambie a los vegetales.

Por lo tanto, los alimentos más adecuados para la primera toma son las verduras o los cereales.

Verduras o cereales

Entonces, ¿cuál es el mejor lugar para comenzar? Normalmente los primeros alimentos complementarios son las verduras. Las verduras tienen muchos beneficios. Son en muchos aspectos similares en composición a las frutas, pero tienen una serie de ventajas. Al igual que las frutas, normalizan la digestión. Sin embargo, contienen muchas veces menos fructosa y no ejercen tanta carga sobre el páncreas del niño. Son más fáciles de digerir que las frutas y menos alergénicos. Si el niño está sano y tiene un peso normal, se recomienda iniciar alimentos complementarios con verduras. También son útiles si el bebé es propenso al estreñimiento o tiene sobrepeso, ya que las verduras tienen menos calorías que los cereales y estimulan mejor la motilidad intestinal.

La papilla se recomienda para aquellos niños que están aumentando de peso lentamente. Son muy nutritivos. Para la primera alimentación, los cereales se preparan a partir de cereales sin gluten. Estos son el arroz, el trigo sarraceno y el maíz. Se recomienda arroz o trigo sarraceno como primera papilla, son fácilesdigerible y no alergénico. El trigo sarraceno es muy saludable y contiene aminoácidos esenciales, ricos en hierro.

Verduras

Los alimentos complementarios comienzan con las verduras menos alergénicas y más fáciles de digerir. Estos son calabacín, coliflor, brócoli y, un poco más tarde, calabaza y zanahorias. Las zanahorias ya se consideran relativamente alergénicas, al igual que todas las frutas y verduras con un color naranja o rojo brillante. No es casualidad que tengan ese color. Proviene de los carotenoides. Este es uno de los tipos de vitaminas, y luego serán de gran beneficio para el cuerpo en crecimiento, pero hasta ahora no debe apresurarse. Las verduras se introducen en la dieta del niño en forma de puré de patatas. Al bebé le están saliendo los dientes y aún no puede masticar.

Receta de puré de calabacín

Por lo general, el puré de papas para la primera comida se prepara con calabacín. Este vegetal no tiene un sabor brillante, pero el bebé aún no está familiarizado con nada más. Pero el calabacín no causa alergias y el cuerpo del niño lo absorbe fácilmente. Hacer puré de verduras es fácil. Necesitas pelar un calabacín o cualquier otra verdura. Las semillas deben ser removidas. Cortar la pulpa en pequeños cubos o anillos. Las verduras se hierven al baño maría o en una cacerola. Puede hacer una caldera doble improvisada con una olla de agua y un colador con trozos de calabacín ubicados en él. Entonces la verdura pierde menos vitaminas que, cuando se cocinan en agua, pueden pasar al agua y desaparecer. El calabacín se cocina por poco tiempo, de 7 a 10 minutos. Pero puede ser un poco más difícil hacer un puré suave debido a su estructura fibrosa. Puede girar el calabacín hervido con una licuadora y luego pasarlo por un tamiz. Es mejor enfriar el puré enrefrigerador: debido a la baja temperatura, las bacterias se multiplican menos allí. Lo mejor es comer puré de inmediato. Pero también está permitido guardarlo hasta por 4 días en el refrigerador, calentar antes de cada uso. Antes de comer, puede agregar un poco de leche materna allí para que el bebé sienta el sabor habitual. Pero no hace f alta poner sal ni aceite.

Puré de otras verduras

Puro de cualquier otra verdura se prepara de la misma manera. La única diferencia es el tiempo o el método de cocción. La calabaza se puede hornear en el horno, ligeramente llena de agua. Pero se introduce más tarde que otras verduras, puede causar alergias. Las patatas también se pueden introducir en la dieta del niño, pero son difíciles de digerir para el bebé, por lo que se utilizan en purés mixtos. Por ejemplo, puede combinar 1 patata y varios floretes de brócoli, y tomar un poco más de brócoli. Hacen lo mismo con las zanahorias: es arriesgado dar puré de zanahoria en su forma pura debido a una posible alergia, pero no está de más agregarlo como componente de un puré mixto. El puré de zanahoria se prepara de manera diferente: las zanahorias frescas peladas se rallan, luego se cuecen al vapor o en una cacerola. Después de eso, se frota a través de un colador sin ningún problema.

Kashi

Por lo general, los cereales para los primeros alimentos complementarios no contienen lácteos. La leche de vaca entrará en la dieta del niño solo un año, e incluso entonces con cuidado y gradualmente. Es cierto que no está prohibido agregar un poco de leche materna o una mezcla adaptada. A pesar de que normalmente cocinado en casa significa saludable, los médicos abogan por el uso de cereales preparados como alimentos complementarios. Están adaptados para niños de esta edad en particular, sula estructura es más delicada y homogénea, la composición es equilibrada, son hipoalergénicos, además, se elaboran rápida y fácilmente. Pero los cereales caseros también son populares. Si tienes tiempo y oportunidad, puedes jugar un poco.

Cómo cocinar papilla para alimentar

Para obtener papilla sin lácteos para la primera alimentación, primero debe hacer harina de cereales. Enjuague el cereal varias veces hasta que el agua salga clara. Luego se seca naturalmente en una servilleta, o más rápido, en el horno. Los cereales secos se deben moler hasta convertirlos en harina en un molinillo de café o en una licuadora adecuada. La harina suele producir bastante, por lo que la mayoría se puede almacenar en un lugar oscuro y seco. Solo necesitas una cucharada. Calentar 100 ml de agua en una cacerola pequeña. Luego se coloca una cucharada de harina en agua y se hierve durante 15 minutos. La primera papilla debe ser líquida; se puede diluir hasta obtener la consistencia de la leche materna. Como en el caso del puré de papas, los primeros cereales deben incluir un solo cereal. Cuando el niño ya está acostumbrado a cada papilla, a veces se pueden mezclar, pero es mejor ceñirse a los platos de un solo ingrediente.

Elige papilla preparada

Si, a pesar de todo, confió en los consejos de los médicos o decidió ahorrar tiempo y optó por comprar gachas instantáneas, debe tomar esta decisión con cuidado. ¿Qué es importante considerar? La papilla para la primera alimentación no debe contener lácteos, gluten y contener un solo ingrediente. Por supuesto, en la alimentación de los bebés no debe haber azúcar ni edulcorantes, y más aún sabores yotros aditivos artificiales. El envase suele indicar la edad del niño a partir de la cual se puede consumir dicha papilla. Además, como con cualquier producto alimenticio, es importante prestar atención a la fecha de vencimiento y la integridad del empaque.

Carne

La carne no se usa para la primera alimentación. Después de todo, es más difícil de digerir y su momento llega a los 8 meses. La carne es importante para los bebés porque es la mejor fuente de hierro. Este elemento se encuentra en otros productos, pero en menor cantidad. Además, solo la carne contiene hierro hemo, al igual que en nuestra sangre, en la composición de la hemoglobina. Se absorbe mucho mejor. La carne también es rica en vitaminas B y zinc. Todo esto ayuda a que el bebé esté activo y tenga una buena inmunidad.

¿Qué carne es más saludable?

Las carnes más seguras y fáciles de digerir son el conejo y el pavo. Muchos médicos aconsejan comenzar la introducción de productos cárnicos con puré o picada de conejo. Hay otros tipos de carne que son adecuados para los bebés. La carne de res es muy nutritiva y el pollo es fácil de digerir, pero debes tener cuidado: estos alimentos pueden causar alergias. La alergia a la carne de res es especialmente fuerte en los niños que son alérgicos a la proteína de la leche de vaca. El cerdo también se puede ofrecer como sustituto, pero es un tipo de carne grasosa y pesada, y no debes dejarte llevar por ella.

Puré de carne

El puré de carne también se puede comprar en la tienda, donde para los más pequeños se triturará casi hasta un estado homogéneo, o puede cocinarlo usted mismo. Si tu decidespara hacerlo usted mismo, es importante elegir cuidadosamente la carne y asegurarse de que cumpla con las normas sanitarias. Es necesario quitar todos los tendones, poner la carne en agua fría, llevar a ebullición, cocinar por 5 minutos, luego escurrir el agua, verter agua fría y cocinar por segunda vez hasta que esté tierna. Durante la primera cocción, todas las sustancias nocivas saldrán de la carne. La carne hervida se puede dar 2 vueltas en una picadora de carne o licuadora, tratando de lograr la consistencia más homogénea.