Cuchara de hojalata: historia, cuidado del peltre

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Cuchara de hojalata: historia, cuidado del peltre
Cuchara de hojalata: historia, cuidado del peltre
Anonim

Hoy en día, pocas personas pueden imaginar que una vez no había cubiertos y la gente comía con las manos. Al tomar una cuchara o un tenedor, la gente no piensa en lo importante que era este artículo en los viejos tiempos. En cuanto a la cuchara de peltre, tiene su propia historia.

Aparece una cuchara

Las primeras cucharas aparecieron en la antigüedad y originalmente estaban hechas de arcilla, conchas, conchas, cuernos, madera, etc.

Artículos de cocina antiguos
Artículos de cocina antiguos

Las primeras cucharas de oro aparecieron en la Antigua Roma con los nobles. La nobleza egipcia utilizaba cucharas de marfil adornadas con piedras preciosas. En Europa, usaban principalmente los de madera.

Y solo en el siglo XV se hicieron populares las cucharas de cobre. Pero la realeza y los aristócratas continuaron usando cubiertos hechos de metales caros: oro y plata.

A finales del siglo XVIII, las viejas cucharas de bronce y peltre ya no eran un signo de riqueza, pero estaban disponibles en casi todas las familias.

Historia del estaño

El estaño es uno de los siete metales de la antigüedad. Se utilizó para hacer varios artículos. Menaje y menaje. Sin embargo, antes de que se extrajera el estaño en su forma pura, la gente solo conocía una aleación de este metal con cobre, que se llamaba bronce. Además, según los científicos, el estaño comenzó a usarse incluso antes que el hierro. Y en la antigüedad, este metal se consideraba más caro que el oro.

Las propiedades del estaño hacen posible su uso en diversos campos de la actividad humana. Pero ocupaba un nicho especial en la industria alimentaria.

Cuchara y plato de peltre
Cuchara y plato de peltre

Estaño

Con el tiempo, no solo vasos, copas y soperas, sino también otros cubiertos comenzaron a fabricarse con hojalata. Por ejemplo, una cuchara de hojalata ya estaba en muchas familias. Fue hecho por artesanos especiales que hicieron todo el trabajo a mano.

Los utensilios de peltre no están hechos de estaño puro. Se añaden a la composición antimonio, cobre o plomo. Hubo una "prueba de Nuremberg" especial, según la cual los maestros de fundición crearon utensilios de peltre. Es decir, solo se agregó 1 parte de plomo a 10 partes de estaño.

Fue por la presencia de plomo en la composición que anteriormente se creía que tales platos no eran saludables. Sin embargo, de hecho, estos utensilios de cocina son los más valiosos después del oro, la plata y el platino. Además, este metal no se oxida, lo que lo hace especialmente atractivo. Con el tiempo, se vuelve aún mejor y más caro, ya que se cubre con pátina.

Por cierto, la fundición se considera una de las ventajas de fabricar peltre. Si había que forjar otros metales o acuñar utensilios, entonces el peltre solo se fundía en piezas especiales.formas.

Proceso de fundición de estaño
Proceso de fundición de estaño

Otra ventaja de los utensilios de hojalata es su seguridad. Elementos como una cuchara de peltre, una taza, un plato y otros no tienen absolutamente ningún efecto sobre el olor y el sabor de los alimentos.

Hay una leyenda napoleónica interesante que afirma que la batalla de 1812 se perdió porque el ejército de Napoleón tenía juegos de tenedores y cucharas de peltre, al igual que los botones de sus uniformes. Y dado que el estaño tiene "miedo" a las heladas severas, cuando el comandante francés con su ejército terminó en Rusia, bajo la influencia de las bajas temperaturas, los botones y platos de los soldados se convirtieron en polvo. Entonces comenzaron a llamar a esta propiedad "plaga de hojalata".

Cuidado de los cubiertos

Se cree que el peltre es caprichoso en la vida cotidiana, ya que requiere un manejo muy cuidadoso.

  1. No es apto para lavavajillas en absoluto.
  2. No utilice productos de limpieza, especialmente abrasivos.
  3. No utilice esponjas duras ni, además, redes de estaño para lavar, ya que pueden rayar la superficie de los productos.

Debes eliminar inmediatamente los restos de comida de la vajilla para que no afecten al metal, enjuagarlos con agua tibia y secarlos bien con un paño suave, preferiblemente con una pila.

vidrio de peltre
vidrio de peltre

Si los objetos de peltre se han oscurecido después de un tiempo, se pueden pulir con limpiadores especiales para plata y latón. Eliminarán la corrosión y la decoloración.

Sí, y al final, no usarás esos platostodos los días, excepto quizás solo en días festivos o a la llegada de invitados. Por lo tanto, no tendrás que cuidarla a menudo.

Estaño de regalo

artículo de cocina de hojalata
artículo de cocina de hojalata

Una cuchara de hojalata, una copa, una sopera o cualquier otro artículo sería el regalo perfecto y costoso para el décimo aniversario de boda de alguien. Desde los 10 años de matrimonio que vivieron juntos se les llama estaño. Dichos productos serán un regalo muy simbólico, que mostrará su atención y respeto por esta pareja.

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