¿Cuánta leche da una cabra al día? Mantener y alimentar a una cabra para una buena producción de leche

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:57

Muchos dueños de casa están pensando en comprar una cabra. Después de todo, esta "vaquita" es un animal ideal para mantener. Tamaño pequeño, sin pretensiones, disposición alegre: estas cualidades atractivas del ganado pequeño solo aumentan el número de sus admiradores. Es relativamente más fácil cuidar una cabra que una vaca, y siempre habrá productos orgánicos en la mesa: leche, requesón tierno, queso delicioso. O tal vez quede algo a la venta, entonces la compra de algún alimento valdrá la pena. Si obtiene más de una cabra, pero un rebaño pequeño, el presupuesto familiar se repondrá significativamente. Pero para aquellos que han decidido probarse a sí mismos en este campo, hay preguntas bastante justificadas. ¿Cuánta leche da una cabra al día? ¿Cómo alimentarla, cómo cuidarla? ¿Cómo elegir con éxito una cabra lechera para que la compra no decepcione?

Razas de cabras lecheras

Por supuesto, puedes comprar una cabra normal y corriente y, si tienes suerte, la cantidad de leche que da una cabra por día será de 2, 5 y tal vez 3 litros. Esto es suficiente para una familia de 3-4 personas. Pero también sucede que para algunas cabras al día 1,5 litros es el tope, y se ordeñano habrá 8-11 meses al año, sino 6, y luego mantener el animal no será rentable. Por lo tanto, si el alto rendimiento es importante para el futuro propietario de un rebaño productivo, entonces debe pensar en comprar cabras de pura sangre que no solo puedan proporcionar productos lácteos a su familia, sino también generar una pequeña ganancia. ¿Qué raza elegir y qué cabras producirán la mayor producción de leche?

En el territorio de Rusia Central, su norte y oeste, prevalece la raza rusa. Durante 7-8 meses de lactancia activa, puede dar de 400 a 600 litros de leche. Estas cabras no son muy grandes, su peso medio es de 35 kg, pero también hay ejemplares más grandes que llegan a pesar 55 kg.

La raza Gorky es muy similar a la rusa. Y no es de extrañar: después de todo, esta es una de sus ramificaciones. Los mejores individuos dan hasta 5,5 litros por día y el contenido de grasa alcanza el 4,5%. Lactato hasta 10 meses.

Quiero destacar especialmente la cabra de selección suiza - Saanen. Estos animales son muy grandes: su peso es de 50-60 kg, y los hay que pesan 90 kg. Básicamente, estas cabras son sin cuernos (es decir, sin cuernos), de pelo blanco, muy graciosas y hermosas. Los rendimientos de leche alcanzan los 600-700 o incluso 1000 litros por año. Son populares en todo el mundo y se han utilizado para mejorar las razas domésticas en Rusia, Europa y Asia.

Pero los representantes de esta raza también tienen un inconveniente: son exigentes con la comida y la vivienda, no toleran el frío extremo, ya que su lana no tiene subpelo, y no es fácil comprar una cabra de raza pura. nosotros en Rusia. Pero ofrecen muchos mestizos, que se hacen pasar porrazas puras Sin embargo, incluso estas cabras son lecheras y es rentable mantenerlas, especialmente porque están más adaptadas a nuestros duros inviernos.

Cómo elegir una cabra

A la hora de comprar un animal adulto, hay que tener en cuenta que, además de sus cualidades lechosas, es importante que esté sano. El pelaje brillante, la piel densa y suave, la apariencia alegre son indicadores de su bienestar. Un cuerpo proporcionado desarrollado, un cofre ancho, una espalda recta, costillas convexas y un vientre voluminoso, piernas fuertes y rectas: todo esto indica el potencial productivo del animal. Por supuesto, no será posible determinar la producción real de leche de una cabra por día a simple vista, es mejor hacerlo monitoreando la producción de leche durante varios días. Pero sobre la base de un examen externo, también se pueden sacar ciertas conclusiones. Una cabra con buena producción de leche tiene una ubre voluminosa y elástica, su forma es esférica o en forma de pera, no tiene pelos duros, así como crecimientos y endurecimientos. Las venas lechosas se muestran a través de la piel. Los pliegues se encuentran a lo largo de los bordes: una especie de "reserva" de la ubre en caso de un aumento en la cantidad de leche.

Sala de contención

Para una cabra, se debe equipar una habitación separada. Es mejor si es un granero construido en un lugar seco con tablas, ladrillos huecos, arcilla o adobe. Las cabras no deben criarse con pollos, cerdos, ya que pueden infectarse con parásitos de la piel de las aves y no toleran el olor de los cerdos.

La altura óptima del techo en el establo es de 2 metros, con un techo bajo es un inconveniente para el propietario, y uno alto impide un buen calentamiento de la habitación. Es más correcto colocar la ventana en el lado soleado y a una distancia segura del suelo, porque el animal puede romperla.

No es deseable hacer un piso de concreto en la calle de una cabra: este material es muy frío y húmedo, es mejor colocar tablas de madera sobre él. Pero también tienen desventajas. Con el tiempo, el árbol se pudre y el animal puede lastimarse las patas. Por lo tanto, es necesario monitorear el estado del piso. Aunque existe una alternativa: las cabras se sienten muy bien sobre las superficies de adobe. Una ligera pendiente del suelo no dolerá, luego todo el líquido se drenará en un recipiente especial y el paddock estará seco y limpio.

Es bueno colocar estantes anchos a lo largo de la pared, a las cabras les encanta dormir en ellos y, cuando hace frío, las tumbonas te salvarán de los resfriados y la inflamación de las ubres.

Para un par de cabras, 8 metros cuadrados de potrero son suficientes, y en un establo estrecho les resulta difícil moverse, y esto puede afectar negativamente la cantidad de litros de leche que da una cabra por día.

Cría de cabras en verano

Durante la temporada de verano, las cabras suelen alimentarse del pastoreo. Pero no basta con llevar la cabra a un claro, atarla a una estaca de madera o de hierro y dejarla desatendida durante un día. El pastoreo correctamente organizado es una garantía de altos rendimientos de leche, depende de la cantidad de leche que da una cabra por día. Se sienten muy bien en un paseo libre bajo la supervisión de un pastor, entonces la alimentación será más completa. Pero en ausencia de tal oportunidad, cambiar el lugar de 2 a 3-4 veces al día ayudará al animal a satisfacer la necesidad de su comida favorita.

Cuando las hierbas enel campo es abundante, la cabra necesita ser regada por lo menos 3 veces durante el día. Si ella no bebe suficiente líquido, entonces la producción de leche no será del agrado. Las cabras deben ser regadas con platos limpios, porque estos caprichos son muy limpios y aprensivos, y nunca tocarían un balde sucio. Si hay varias cabras, entonces algunas "damas" se niegan a beber de los platos comunes, entonces tendrá que cuidar un balde para cada una. El agua no debe estar demasiado fría, es aceptable si está entre 10 y 15 grados.

Mantenimiento de puestos

Con la llegada del clima frío, las cabras se trasladan a un establo permanente hasta la primavera. En este momento, una dieta variada y nutritiva es lo más importante para prolongar la lactancia y producir crías sanas.

Los alimentos jugosos no se excluyen de la dieta, se dan todo tipo de desperdicios, alimentos gruesos y concentrados.

No es necesario atar a la cabra en el establo, y debe haber una cama de heno caliente en el suelo. En los días soleados, se puede soltar una cabra en el patio durante 4 horas. Si hay una pequeña helada, entonces 2 horas son suficientes.

Es genial si la temperatura del aire en el establo donde las cabras pasan el invierno es positiva, porque la ubre puede inflamarse en una habitación helada, además, el frío reduce los indicadores de cuánta leche da una cabra por día. Los "extranjeros" son especialmente exigentes con el calor. Las cabras importadas de Europa no tienen subpelo, por lo que se debe tener en cuenta esta característica y tratar de crear condiciones propicias para una alta productividad y el mantenimiento de la salud animal.

Comida jugosa

La categoría de estos alimentos incluye vegetales y tubérculos cultivados en el jardín: zanahorias, remolachas, repollo, papas, calabazas, calabacines, alcachofas de Jerusalén. La cantidad de su uso está determinada por la cantidad de leche que da una cabra por día. Las verduras se lavan a fondo y se cortan finamente, se dan 500-700 g por cabeza por día. La remolacha azucarera se destaca especialmente en esta fila: debido a su consumo excesivo, puede comenzar la hinchazón, la fermentación en los intestinos y la diarrea.

Pienso concentrado

Los alimentos concentrados incluyen avena, cebada, salvado y alimentos compuestos. La avena y la cebada se dan trituradas.

El salvado se alimenta en forma de puré. Contienen mucha proteína, por lo que es recomendable diluirlo con los restos de comida. Las cáscaras de papas, remolachas y zanahorias deben estar ligeramente saladas y mezcladas con salvado. Para el enriquecimiento con vitaminas se añade harina de huesos y tiza.

Pienso mixto contiene vitaminas y microelementos. Para las cabras, puedes usar mezclas de nutrientes adaptadas para pájaros. Tienen un efecto positivo en el desarrollo intrauterino de las crías, la salud y el sistema inmunológico de los animales y, por supuesto, en la cantidad de litros de leche que da una cabra durante el día. Durante el período de parada, el animal se los come hasta los 300 kg.

Forraje

La base de la nutrición de los animales domésticos artiodáctilos en el período frío es el heno. Son especialmente apreciados los alimentos secos con tallos finos de gramíneas, legumbres y cereales. El heno no debe secarse en exceso, el contenido de humedad de una buena cosecha es de alrededor del 17%. Constituye un tercio de la dieta total de una cabra en invierno, suficientees de 2 kg por día, pero si el animal es grande o está lactando, entonces la tasa se puede aumentar a 2,5 kg.

La paja de cabra es preferida por los cereales de primavera, las legumbres, las lentejas, los guisantes y las alubias. Pero los tallos de los cultivos de invierno las cabras son reticentes a comer.

Para aumentar el valor nutritivo de la paja, así como para darle un sabor más atractivo, se tritura y se rocía con agua tibia con sal (50 g de sal por cada 10 litros). Luego, se mantienen en una caja de madera durante 16-18 horas, se agregan concentrados y tubérculos. Tal producto de cabra se come con placer, pero la próxima vez que no lo dejes, puede deteriorarse.

Las cabras y la comida de rama son muy aficionadas, además, aumenta significativamente la producción de leche, afecta significativamente la cantidad de leche que da una cabra por día y contiene un conjunto impresionante de oligoelementos. Comienzan a recolectar escobas desde el comienzo del verano. Son adecuadas las ramas de sauce, tilo, álamo, abedul, avellano, fresno, olmo, fresno de montaña. Las ramas de no más de 1 cm de grosor y medio metro de largo se cortan con tijeras de podar y se secan durante varias horas al sol para producir en ellas vitamina D. Luego se cuelgan bajo un dosel o en el desván y se secan durante 2 semanas. Luego se doblan en filas en varias capas.

Durante el período de estabulación, a una cabra se le pueden dar 5 escobas al día, pero si se le dan escobas de abedul en cantidades limitadas, pueden provocar inflamación de los riñones. Una cabra necesita un mínimo de 100 escobas para el invierno.

Si no fue posible preparar escobas en el verano, las ramitas delgadas de hasta 4 mm de espesor pueden salvar la situación. Las cabras están felices de comer hasta 40 piezas a la vez. También son ricas en vitaminas, tienen mucha clorofila. Las ramas se pueden cortar desde noviembre hasta la primavera.

En la alimentación de las cabras, también se utilizan las hojas caídas, en ellas se conservan las vitaminas y tienen suficiente valor nutritivo. Las hojas se rastrillan en tiempo seco, se enrollan en rodillos, se secan y se limpian de suciedad.

Ración diaria aproximada

Si en el verano la cabra está mayormente saciada en el pasto, y la hierba verde y jugosa prácticamente cubre la necesidad de nutrientes, entonces durante el período de establo, la alimentación adecuadamente organizada juega un papel muy importante. Después de todo, un animal bien alimentado nunca se congelará, estará alegre y una dieta equilibrada ayudará a mantener su salud, y las futuras crías nacerán fuertes y desarrolladas. Además, esto tendrá un efecto positivo en la cantidad de leche que da una cabra al día.

Por la mañana es mejor dar concentrados de cabra - 150 g o un poco más para un animal grande y medio kilogramo de tubérculos por cabeza.

A la hora de comer, el heno, las coronas de flores o las hojas saciarán tu hambre.

Por la noche, tanta comida concentrada como por la mañana. Y más heno para la noche.

Si no se observan las normas de alimentación, el ganado puede desarrollar raquitismo y beriberi.

Cómo aumentar la producción de leche

¿Cuánta leche da una cabra al día? La cantidad depende de varias condiciones. Este es un factor hereditario, las condiciones de mantenimiento, la alimentación, la edad de la cabra, el número de ordeños por día y la duración de la lactancia. Algunos de ellos no dependen del propietario: son causados por la genética, pero hay razones en las que una persona puede influir significativamente. Un conjunto de medidas correctas ayudará a la cabra a revelar plenamente su capacidad productiva.potencial.

1. Tan pronto como nacen los cabritos, la cabra necesita ser ordeñada: ordeño frecuente hasta 4 veces al día, el masaje de la ubre estimula la adición de leche, aumenta la circulación sanguínea, lo que afecta positivamente la calidad del producto.
2. Puede aumentar significativamente la cantidad de leche aumentando la tasa de alimentación concentrada. Pero aquí es importante no exagerar, de lo contrario puedes dañar al animal.
3. La leche proviene de aditivos jugosos, especialmente calabazas, manzanas, tubérculos.
4. Los criadores experimentados recomiendan alimentar a las cabras con nabos: tiene la propiedad de producir leche. Debe agregarse al puré.
5. Las ramas de los árboles diversifican la dieta, contienen oligoelementos y vitaminas.
6. A veces, el beriberi es la causa de la disminución de la producción de leche, por lo tanto, especialmente en invierno, es necesario incluir suplementos vitamínicos en la alimentación.
7. La cantidad de leche que una cabra da leche por día se ve afectada por la cantidad de agua que bebe, y esto no se le puede negar a un animal, ya sea en un día caluroso de verano o en heladas severas. Algunos dueños cariñosos ofrecen agua a sus mascotas con la adición de una decocción de hierbas, jugo de limón, té normal o kombucha. Cocen al vapor un puñado de bayas de serbal o viburnum, algunas frutas secas. Las cabras beben esta agua con mucho gusto, solo elígela según el gusto del animal.

Cómo ordeñar una cabra

La cantidad de litros de leche que da una cabra al día depende de la organización del ordeño. Algunos recomiendan comenzar a masajear y desarrollar la ubre de la cabra duranteun mes antes de dar a luz, pero esto está mal. La irritación de la ubre puede causar un aborto espontáneo y luego se perderán las crías.

Es mejor comenzar el masaje una hora después del parto, durante el ordeño, entonces los beneficios serán evidentes. Después de que la cabra ha dado a luz, las crías deben aislarse inmediatamente, de lo contrario, el útero puede impedir que el huésped llegue a la ubre.

Para que el animal se quede quieto, debes poner un recipiente con agua frente a él y arrojarle trozos de pan, frutas secas y manzanas picadas. La ubre debe lavarse con agua tibia, secarse con una toalla y masajearse en cada lóbulo. Luego agarre el pezón con los dedos, apriete y tire hacia abajo, exprimiendo la leche con movimientos deslizantes. Los primeros chorritos no deben caer en la sartén, ya que no son estériles.

La ubre debe estar completamente vacía, ya que puede comenzar una mastitis por los residuos de leche en ella. También afecta el aumento de la lactancia: una ubre vacía se llena más rápido.

Si la cabra es joven y sus cabritos han aparecido por primera vez, entonces es más difícil ordeñarla. Todavía no entiende lo que quieren de ella y le preocupan nuevas sensaciones. No todos tienen una máquina, por lo que debe atarlo a una correa corta y ofrecerle su golosina favorita o su comida sabrosa. Es bueno si alguien cercano a ti ayuda, sostiene y acaricia, tranquiliza. Un poco de paciencia y su enfermera se acostumbrará al procedimiento y lo tomará con calma.

Habiendo comprado con éxito una cabra con buena herencia, cuidándola adecuadamente, el propietario puede estar seguro: cuántos litros de leche da una cabrapor día, suficiente para proporcionar a toda la familia productos lácteos de alta calidad e incluso generar ganancias tangibles.