Día Mundial del Chocolate: Dolce Vita

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:26

Muchas personas, y el autor no es una excepción, no pueden imaginar un día sin chocolate. ¡Qué rico empezar el día con una taza de café o té y una rebanada dulce derritiéndose en la boca! Simplemente no hables sobre el daño a la figura. Que esto preocupe a los que lo comen sin medida y no se dedican a la educación física. Gracias a quienes se les ocurrió este delicioso manjar y celebrar la festividad: Día Mundial del Chocolate.

¿Quién le dio chocolate al mundo?

El navegante y descubridor Colón trajo granos de cacao o "chocolatl" a España, muy apreciados por los mayas. Lo bebieron amargo, le agregaron pimientos picantes y lo dotaron de propiedades mágicas. Cortés fue el primer europeo en apreciar el "alimento de los dioses", agregando azúcar a la bebida. Pero era una rareza grande y muy valiosa que solo los aristócratas podían permitirse.

Cuando la infanta María Teresa fue nombrada esposa del rey francés, añoraba mucho su hogar en el enorme Versalles y se acostumbró a beber chocolate caliente en su salón tres veces por semana. En lugar de amarga, se hizo dulcevida.

En Rusia, bajo Peter, a todos se les servía café en las asambleas. Y solo una vez se sirvió chocolate al enviado de Austria. Todos lo recordaron.

Barras de chocolate y figuritas

Solo a principios del siglo XIX, el empresario Kaye de Suiza logró obtener mantequilla de los granos de cacao. Permitió verter el líquido fragante en moldes y dejar que se endureciera en él. Más tarde, primero se añadió leche seca y luego condensada a las baldosas.

Ha aparecido un manjar que se ha vuelto popular en todo el mundo. Aunque la receta se mantuvo en secreto, las mentes inquisitivas de los habitantes de muchos países la desentrañaron y montaron una nueva producción de confitería. ¡Todavía f altaba mucho para el Día Mundial del Chocolate!

Capitales mundiales del chocolate

La pequeña ciudad de Brujas en Bélgica y su capital Bruselas son conocidas por los amantes de este manjar en todo el mundo. Producen la mayor variedad de variedades y el mayor número de dulces y barras del mundo: 172.000 toneladas al año.

Zurich lidera a Suiza. Desde aquí se puede visitar una de las primeras confiterías de Caye-Nestlé.

Perugia, Florencia y Turín compiten en Italia.

Gran Bretaña, Alemania, España y Francia también son conocidas en Europa. Fue en el último país, que los expertos identificaron como productor del chocolate más exquisito, nació en 1995, el 11 de julio, Día Mundial del Chocolate.

Al otro lado del océano en los EE. UU., la pequeña ciudad de Hershey y San Francisco luchan por el primer lugar. pero todavía hayMéxico, Argentina, Japón.

Y, por supuesto, Rusia. Nuestro chocolate es bastante diferente de las marcas conocidas. Esta es una pregunta de aficionados. Alguien preferirá las empresas extranjeras, y a alguien le gustará más el "Babaevsky" de Moscú o Samara, Novosibirsk, San Petersburgo, Krasnogorsk, Pokrovsky. No es de extrañar que el único monumento del mundo al chocolate esté instalado en Pokrov: el Hada del chocolate, hecho de bronce.

La Federación Rusa ama la "dolce vita". Los estantes de las tiendas están llenos a rebosar. La elección es inusualmente grande: lechoso y amargo, con y sin rellenos: nueces, pasas, alcohol, frutas secas y porosos. Los mejores diseñadores desarrollan envases brillantes y llamativos.

Las virtudes del chocolate

Este es, sobre todo, su singular gusto por el misterio. Alguien ama la leche suave y derretida. Otra persona preferirá almendras con sabor a vainilla o ralladas y almendras trituradas o avellanas. Considere el chocolate blanco. Tiene muchos fans. Aunque, si te fijas, no es chocolate en absoluto. No contiene el componente principal: cacao en polvo. ¡Y qué bueno y útil es el amargo!

Una pequeña porción provoca la aparición de hormonas del placer: endorfinas en la sangre. Después de comer un pequeño obsequio, experimentamos no solo saciedad, sino también felicidad.

Hace relativamente poco tiempo se empezó a hablar de las invaluables propiedades cosméticas del chocolate y se empezó a utilizar para combatir la celulitis, el sobrepeso, la hinchazón, aumentar la elasticidad de la piel con mascarillas, envolturas corporales, baños.

Esto lo facilita la cafeína y la masa de oligoelementos que contiene.

Entonces, ¡viva el Día Mundial del Chocolate, que puede dar mucho placer! Además, este producto frena el envejecimiento, nos salva del cáncer y la demencia, y ayuda a tener un buen descanso. Incluso los mayas y los aztecas creían que aumentaba la potencia en los hombres, y hoy en día se considera afrodisíaco.

Día Mundial del Chocolate: la historia de la festividad

En el pasado, los sitios de producción en muchos países eran simplemente festivales. Las fuentes de chocolate salen a la calle y ahora se pueden hacer en casa. Más de un producto elaborado con él ha entrado en el Libro Guinness de los Récords, por ejemplo, un huevo de Pascua de un maestro de Bélgica o un azulejo fabricado en Armenia, que pesa más de 4 toneladas.

Después en Francia se empezó a celebrar el día del chocolate como fiesta nacional. Hay tantos golosos en el mundo que este evento se ha trasladado a otros países. Ahora todo está más organizado y todos los países participan cada año en el Día Mundial del Chocolate.

Él es celebrado en todas partes a lo grande. Se están construyendo hoteles de chocolate en algún lugar, caminando en parques de chocolate, teniendo tratamientos de spa, pintando caras con golosinas líquidas y, por supuesto, probando todo tipo de cosas.

En Rusia, es especialmente festivo en la ciudad de Pokrov. Los aficionados vienen aquí. Definitivamente visitarán el museo del chocolate. Los turistas seguramente se divertirán con el arte corporal, dibujando varios dibujos en sus rostros y cuerpos y, por supuesto, probarán todo lo que se ofrece.