¿Cómo usar un sacacorchos? Tipos y descripción de sacacorchos

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:58

La gente llama sacacorchos a un sacacorchos. Tal dispositivo está diseñado para quitar los corchos de las botellas de vino. La base de este dispositivo es una varilla roscada que fija el corcho, y la palanca es un mango u otro dispositivo. En esta publicación aprenderá sobre los tipos de accesorios y cómo utilizar un sacacorchos, según su diseño.

Un poco de historia

El abridor de botellas de vino apareció hace poco más de 200 años. En 1795, el británico Samuel Henshall obtuvo una patente para un sacacorchos de vino.

Hasta este momento, la gente abría las botellas de forma salvaje, derribando los cuellos. Algunos de ellos, más diligentes, sellaron las vasijas con lacre. Sin embargo, pronto apareció un alcornoque en Europa, les convenía tapar las botellas. Y luego, los amantes de las bebidas alcohólicas comenzaron a estudiar la cuestión de cómo usar un sacacorchos creado por un inglés emprendedor.

Tipos de sacacorchos

Según el mecanismo de descorche y la apariencia, se pueden distinguir los siguientes modelos de sacacorchos:

• Clásico en forma de T, con espiral. No todos pueden usar un sacacorchos de este tipo para el vino, ya que en el proceso de quitar el corcho con este dispositivo, debe hacer un gran esfuerzo.
• Modelo con alas. El dispositivo está diseñado de tal manera que incluso una mujer puede usarlo.
• Dispositivo tipo bomba. Tal sacacorchos rara vez se usa para el vino, ya que no es práctico. Aquí, se bombea gas a la botella a través de una aguja, la presión aumenta y el corcho sale gradualmente.
• Sacacorchos gitano. Casi nunca se usa en la práctica, pero es ideal para corchos viejos que permanecen intactos después de quitarlos.
• Sacacorchos. Aquí se inserta el tornillo en el corcho, después de lo cual es necesario apoyarse en el cuello de la botella con el dispositivo y quitar el corcho.

El sacacorchos más duro del mundo

Como regla general, a una persona se le muestra solo una vez cómo abrir un vino con un sacacorchos, y en el futuro no tiene problemas. Sin embargo, no todos saben que en el mundo existe el abrebotellas más complejo del mundo, diseñado por Rob Higgs. Es un enorme sacacorchos mecánico hecho de bronce, que es capaz no solo de descorchar un recipiente de vino de forma independiente, sino también de verter vino en copas.

El diseño incluye 300 piezas. Su altura y longitud es de un metro y medio, y su peso es de 500 kg. El maestro trabajó en la creación del dispositivo durante 3 años y luego lo vendió en una subasta. El precio inicial fue de $ 32,000. Después de eso, se crearon tres copias más.como un sacacorchos de palanca.

¿Cómo elegir el modelo adecuado?

Antes de utilizar un sacacorchos de un fabricante conocido, debe elegirlo correctamente. Esa es la única forma en que durará muchos años. Entonces, al comprar, debe:

• Estimar la espiral. Debe ser fuerte para que no se deforme y sacar el corcho sin problemas.
• Presta atención al grado de afilado de la punta. Debe deslizarse fácilmente en un corcho, incluso uno duro, y ser delgado.
• Inspeccione el mango. Es importante que esta parte sea antideslizante, preferiblemente de madera. En algunos modelos, los fabricantes hacen muescas especiales para los dedos, lo que garantiza un uso cómodo.
• Presta atención al grosor de la espiral. Si es demasiado grueso, el corcho puede romperse cuando se enrosca la punta. La bobina delgada se dobla bajo carga.
• Familiarícese con el método de fijación de la espiral al mango. Si estas dos partes están pegadas, entonces tal sacacorchos no puede llamarse confiable. La espiral debe encajar en el mango.

Producto de calidad que no emite sonidos extraños ni cruje, funciona fácil y silenciosamente.

¿Cómo abrir botellas con diferentes sacacorchos?

¿Cómo usar un sacacorchos? Todo depende del modelo, pero los sumilleres profesionales usan solo 7 tipos populares en su trabajo. A pesar de las diferencias de diseño, cada uno de los modelos descritos a continuación es adecuado para abrir cualquier botella de vino.

Clásico

El sacacorchos clásico se llama gusano de acero. La hoja helicoidal es bastante corta. Élunido al mango estrictamente perpendicular. Este diseño es el más simple y económico. Sin embargo, este producto tiene un inconveniente importante: es bastante difícil abrir una botella con él, porque se debe hacer un esfuerzo.

Instrucciones de uso:

• La parte superior de la botella debe estar desenvuelta.
• El dispositivo se enrosca en el corcho.
• Se saca el sacacorchos.

Es imposible sumergir completamente la parte espiral en el corcho. Es recomendable dejar al menos una vuelta en la superficie. De lo contrario, la madera comenzará a desmoronarse y sus partículas estropearán el aroma y la apariencia del vino.

Modelo con alas

Este modelo también se llama mariposa o Charles de Gaulle. Es más avanzado y cómodo de usar. Sin embargo, si el corcho está muy plantado dentro de la botella, no siempre es posible obtenerlo con dicho dispositivo.

¿Cómo usar un sacacorchos con alas?

• Inserte la punta del dispositivo en el centro del recipiente. En este caso, los mangos del dispositivo deben dirigirse hacia abajo a lo largo del cuello en ambos lados.
• A continuación, debe sujetar la botella muy firmemente con la mano izquierda y tirar del mango del sacacorchos hacia arriba con la mano derecha. En este caso, las alas comenzarán a elevarse suavemente.
• Cuando las asas alcanzan el punto superior, el recipiente se coloca verticalmente y se baja lentamente, lo que hará que el corcho suba.

Al usar un sacacorchos de mariposa para abrir botellas, es importante recordar que no se debe presionar con fuerza.

Cuchillo sumiller

Por regla general, los camareros profesionales utilizan este dispositivo.

Instrucciones de uso:

• La lámina del corcho y la cápsula situada en la parte superior del recipiente se cortan con una cuchilla especial.
• El sacacorchos se enrosca en el centro, dejando solo un rizo en el exterior.
• El diseño se apoya en el cuello de la botella con el primer paso del sacacorchos. Luego, debes presionarlo como una palanca.
• El primer paso cambia al segundo, se vuelve a presionar el corcho y sale.

Los profesionales recomiendan que en la última etapa del uso de un sacacorchos de este tipo, envuelva la botella con una toalla y saque el árbol de corcho con las manos.

Tornillo

A la pregunta de cómo abrir vino con un sacacorchos tipo tornillo, se debe decir que al usar dicho dispositivo, una persona no tendrá que hacer ningún esfuerzo físico. Es por eso que los representantes del sexo débil eligen un modelo de sacacorchos de este tipo. El modelo de rosca puede abrir fácilmente cualquier botella de vino.

Aquí debe colocar el dispositivo en el cuello del recipiente para que el cuchillo en espiral quede en el centro del corcho. Después de eso, el mango ubicado en la parte superior del dispositivo gira hasta que se descorcha la botella.

Neumático

El sacacorchos neumático es nuevo. Sin embargo, en el mercado ruso se puede encontrar muy raramente. Este modelo es utilizado activamente por sumilleres extranjeros profesionales.

La peculiaridad de un dispositivo de este tipo es quefunciona casi solo. Entonces:

• La aguja central del dispositivo debe insertarse en el centro del corcho.
• Luego debe bombear el pistón como en una pequeña bomba manual o presionar un botón especial.

En este caso, el aire fluirá a través de la aguja hacia la botella, lo que empujará el corcho hacia afuera. Exteriormente, un sacacorchos de este tipo se parece poco a los modelos anteriores, se parece más a una jeringa médica gruesa. A veces se le llama acción de bombeo.

Sacacorchos gitano

Este dispositivo tiene una forma inusual, ya que está equipado con un mango ovalado y en su extremo se colocan dos agujas muy fuertes y delgadas. Deben clavarse en el corcho, para que luego se pueda sacar fácilmente con movimientos giratorios. El sacacorchos gitano tiene otro nombre: el amigo del mayordomo.

Con la ayuda de este dispositivo se abren casi todas las botellas de vino, independientemente de su edad.

Antes, los empresarios deshonestos usaban un sacacorchos de este tipo para abrir bebidas de élite y luego, en lugar de vino caro, servían alcohol barato y tapaban fácilmente los vasos. Sin embargo, por el momento nadie sabe si esto es cierto o no.

Pero el hecho permanece. Con la ayuda de un sacacorchos gitano, puede obtener rápidamente incluso el corcho más frágil y viejo.

Eléctrico

El progreso no se detiene, y hoy todo el mundo puede comprar un sacacorchos eléctrico. Tal dispositivo apareció en los estantes de las tiendas recientemente. Sin embargo, inmediatamente se hizo popular. El modelo difieresolo tamaño compacto y apariencia atractiva, es muy fácil de usar. Todo lo que necesita es presionar dos botones a la vez, que se encuentran en el dispositivo. Primero se debe apoyar el sacacorchos eléctrico contra la parte central del corcho.

Para que el dispositivo funcione sin problemas y correctamente, debe cargarse de vez en cuando o encargarse de reemplazar las baterías. Todo depende del fabricante. El modelo viene con instrucciones que ayudan al usuario a descubrir qué es qué.

Este modelo de sacacorchos es el más popular entre los bartenders y camareros profesionales. Gracias a su uso, una persona puede ahorrar mucho tiempo. Tampoco requiere mucho esfuerzo, lo que le permite abrir cómodamente una gran cantidad de botellas de vino.

El dispositivo eléctrico se puede usar no solo para abrir recipientes con vino. Se puede utilizar para descorchar recipientes de licor y coñac. Después de todo, los productores mundiales de alcohol de alta calidad vierten sus productos en recipientes sellados de forma segura.

Los modelos de sacacorchos eléctrico, de bomba y de palanca son ideales para uso doméstico. Es muy conveniente usarlos. Son asequibles y no ocupan mucho espacio en la cocina.

Los sumilleres profesionales no piensan en cómo abrir una botella con un sacacorchos, sino que utilizan bombas y dispositivos eléctricos, así como un sacacorchos gitano en su práctica.