2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 21:20
Al final del verano y el otoño, muchas amas de casa se dan cuenta de que solo necesitan un exprimidor de tomates. Pero si no has tenido que lidiar con este aparato antes, pueden surgir dudas sobre qué tipo de exprimidores existen, cuál es mejor comprar y qué dicen las amas de casa con muchos años de experiencia.
Tipos de exprimidores
Cuando vengas a la ferretería, notarás cuán diversos son los exprimidores. Cada uno está diseñado para realizar tareas específicas. Pero según el principio de funcionamiento, se dividen en dos tipos: centrífugos y de tornillo. También pueden ser manuales y eléctricos (el rallador gira debido al voltaje entrante).
A su vez, los electrodomésticos se dividen en domésticos (para uso doméstico), profesionales (cafeterías, restaurantes, cantinas) e industriales (para fábricas, etc.).
Funciones del exprimidor
Recientemente, los fabricantes de exprimidores están agregando a suLos dispositivos tienen muchas funciones adicionales que parecen necesarias y convenientes. Pero antes de decidirse a comprar un dispositivo tan actualizado, piense en el propósito principal por el que lo está comprando. Como regla general, muchas funciones resultan completamente no reclamadas y casi nunca probadas en la práctica. Pero al mismo tiempo, las características adicionales del dispositivo aumentan su costo.
Pero también hay funciones útiles con las que se puede equipar un exprimidor automático de tomates. Por ejemplo, para muchos es conveniente que las rejillas o rejillas del dispositivo puedan pelarse o enfriarse de forma independiente durante el proceso para evitar el sobrecalentamiento. Estas adiciones son realmente útiles si tiene que procesar grandes volúmenes.
¿Qué exprimidor es adecuado para hacer jugo de tomate?
En general, las máquinas centrífugas no son adecuadas para procesar tomates. El jugo resultante sigue siendo de mala calidad y acuoso. Al mismo tiempo, la pulpa del tomate obstruye el tamiz y puede llevar mucho tiempo limpiarlo.
Muchos estaban convencidos de que el exprimidor de tomates debería ser del tipo de barrena. Exteriormente, se parece a una picadora de carne estándar. Dichos dispositivos pueden moler finamente los tomates y exprimirlos a través de un colador. Al mismo tiempo, la pulpa y las semillas están bien molidas, y el resultado es un jugo rico y de alta calidad. Es mucho más conveniente usar un exprimidor eléctrico. Es fácil de usar y hace el trabajo más rápido. Pero se puede obtener jugo sabroso, inclusosi se compró un exprimidor de tomates mecánico o manual.
Principio de los dispositivos de tornillo
La barrena manual para jugo es muy similar a una picadora de carne, pero su diferencia radica en el hecho de que el exprimidor tiene una barrena en forma de cono. Es por eso que muchos artesanos logran hacer una unidad de este tipo a partir de una picadora de carne como un exprimidor de tomates con sus propias manos. Lo principal es elegir una boquilla adecuada, que sea fácil de comprar. Los tomates en rodajas se colocan en un recipiente para obtener jugo. Durante el movimiento de la barrena, el jugo y la torta se separan. El líquido pasa a través de la rejilla. El resto pasa y cae en el contenedor.
La versión mecánica del exprimidor tiene un diseño ligeramente diferente y el jugo se obtiene presionando las verduras. Presionar la palanca crea presión y el tomate libera jugo.
En los modelos eléctricos, el motor hace girar el rallador, que frota la fruta. El jugo fluye en el vaso provisto.
Pros y contras de los dispositivos de tornillo
El exprimidor de tomates tipo tornillo tiene la principal ventaja. De él puedes obtener jugo puro sin semillas y sin cáscara. Además, el volumen del producto obtenido es el máximo posible. Pero estos dispositivos tienen desventajas. En primer lugar, recientemente se ha vuelto problemático encontrar un exprimidor manual o mecánico, ya que su producción es limitada. Además, después de recibir jugo de tomate, para muchos no es fácil limpiar la rejilla de la pulpa que se ha quedado atrapada en ella. A veces durante el proceso es necesario limpiar periódicamente la parrilla,porque sus conductos están obstruidos.
Si tiene un exprimidor manual de tomates, se ha encontrado con una situación en la que un tomate que estaba en un recipiente reventó y se "disparó" con su jugo. Si el recipiente para verduras es poco profundo, no lo protegerá a usted ni a sus paredes de las salpicaduras. Por lo tanto, debe elegir modelos que estén equipados con contenedores profundos. Además, para evitar esta desagradable situación, se recomienda cortar previamente los tomates en cuatro partes.
Exprimidor de tomate: reseñas de amas de casa
Por lo general, en otoño comienza la producción masiva de jugo de tomate en algunas familias, por lo que muchas amas de casa ya han adquirido experiencia y saben qué exprimidores son los más adecuados. Se utilizan varios dispositivos para obtener jugo. Según las revisiones, se puede ver que los modelos automáticos hacen frente rápidamente a su tarea, pero con la condición de que haya muy pocos tomates, ya que los filtros se obstruyen rápidamente.
Otras amas de casa hacen jugo con pulpa, y para esto usan un procesador de alimentos, colocando cuchillas picadoras en él. Pero a muchas personas les gusta el jugo puro para poder beberlo, por lo tanto, según los chefs experimentados, el mejor exprimidor de tomates es un sinfín manual. Se las arregla bien con grandes volúmenes, muele tomates con alta calidad. Si es necesario, el pastel que queda se puede desplazar nuevamente. Por lo tanto, es posible exprimir el volumen máximo de jugo de una cierta cantidad de tomates. Cabe señalar que dicha unidad se puede adaptar para producir uva,jugo de manzana y otras frutas.
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